टमाटर के साथ बुलगुर पिलाफ रेसिपी

हमने आपके लिए शोध किया है कि टमाटर से बुलगुर कैसे बनाया जाता है, जो लगभग सभी घरों में सप्ताह में एक बार पकाया जाता है। ये है टमाटर के साथ बुलगुर पिलाफ की रेसिपी...

सदियों से अनातोलियन व्यंजनों के अनूठे स्वादों में से एक बुलगुर ने सब्जियों के साथ अपने स्वाद को दोगुना कर दिया है। हमने टमाटर के साथ बुलगुर की सबसे आसान रेसिपी की खोज की है, जो लगभग हर घर में बनती है और सभी के द्वारा बनाई जा सकती है।

सामग्री

2 टमाटर
आधा प्याज
लहसुन की 1 कली
ए खाना जैतून का तेल का चम्मच
मक्खन का एक बड़ा चमचा
1 कप मोटा बल्गुर
1 चम्मच नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च
डेढ़ गिलास पानी

छलरचना

प्याज को बारीक काट कर अच्छे से भून लें। फिर लहसुन को कद्दूकस कर लें और डालें।

टमाटर का छिलका उतार कर कद्दूकस भी कर लीजिये. भुने हुए प्याज और लहसुन में टमाटर का पेस्ट डालें, फिर बुलगुर डालकर अच्छी तरह भूनें।

मसाले डालने के बाद पानी डालकर मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकने दें.

बॉन एपेतीत...