सबसे आसान ओगमाक सूप कैसे बनाते हैं? Oğmaç सूप की युक्तियाँ
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 22, 2021
Oğmaç सूप, जिसे गर्मियों में ठंडा और सर्दियों में गर्म खाया जा सकता है, बोलू व्यंजनों के अपरिहार्य स्वादों में से एक है। जब आप एक अलग स्वाद की तलाश में हों, तो आप स्वादिष्ट ओग्माक सूप बना सकते हैं, जो अपने विशेष आटे के साथ तालू पर एक छाप छोड़ता है और इसमें पुदीने की चटनी मिलाई जाती है।
हर स्वाद, हर क्षेत्र, हर व्यंजन के लिए इतने सारे सूप व्यंजन हैं, कि यदि आप सर्दियों के महीनों में हर दिन एक पकाते हैं, तो आपके पास दूसरे की तुलना में अलग-अलग स्वाद वाले टेबल होंगे। हम यहां एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी लेकर आए हैं जो सर्दियों के महीनों में हमें गर्म करती है, हमारे शरीर को गर्म करती है और एक पौष्टिक शुरुआत में बदल देती है। Oğmaç सूप अपने स्वाद में लगभग सभी को पसंद आता है। Oğmaç सूप आटा के साथ एक प्रकार का दही सूप है जो अनातोलिया के विभिन्न क्षेत्रों में पाया जा सकता है। हाथ की हथेली में आटे को रगड़ने से इसका नाम आता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस व्यावहारिक सूप को घर पर आजमाएं, जिसे आप बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता के बिना बना सकते हैं।
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OĞMAÇ सूप पकाने की विधि:
सामग्री
आटे के लिए;
1 कप मैदा
1 अंडा
1 छोटा चम्मच नमक
1 प्याज
1 बड़ा चम्मच मक्खन
आधा चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 टमाटर
लहसुन की 4 कलियां
आधा छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच सूखा पुदीना
1 छोटा चम्मच पपरिका
1.5 लीटर पानी
Oğmaç सूप पकाने की विधि
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छलरचना
एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और अंडा लें और चिकना होने तक गूंद लें।
- इसके बाद जिस पैन में आप सूप पकाएंगे उसमें तेल लें और उसमें बारीक कटा प्याज भूनें.
फिर टमाटर का पेस्ट और कद्दूकस किया हुआ टमाटर, चाहें तो डालें और पकने तक मिलाएँ।
अंत में, लहसुन और गर्म पानी डालें और उबाल आने दें।
उबलते मिश्रण में धीरे-धीरे आटा डालने के बाद, इसके पकने का इंतज़ार करें।
आप पके हुए सूप में नमक, काली मिर्च, मिर्च मिर्च और पुदीना मिला सकते हैं और 5 मिनट और पकाने के बाद इसे परोस सकते हैं।
बॉन एपेतीत...
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