ईस्टर बन्स कैसे बनाते हैं? सबसे आसान ईस्टर बन रेसिपी

ईस्टर बन, जो एक ब्रेड की तरह दिखता है और मीठा और नमकीन दोनों तरह से पकाया जाता है, केक और बेकरी की तरह खुशबू आ रही है, और यह एक स्वादिष्ट स्वाद है जिसे आप घर पर चाय के साथ बना सकते हैं। जो लोग ईस्टर बन बनाना चाहते हैं, जो घर पर सबसे लोकप्रिय पेस्ट्री में से एक है, आपको निश्चित रूप से हमारे द्वारा तैयार की गई रेसिपी पर एक नज़र डालनी चाहिए।

ईस्टर बन आमतौर पर ओटोमन-तुर्की व्यंजनों में पकाया जाने वाला आटा व्यंजन है। यह डोनट, जो ईस्टर अंडे से अपना नाम लेता है, अपनी उपस्थिति के साथ-साथ तालू पर छोड़े जाने वाले स्वाद के साथ ध्यान का केंद्र है। तुर्क समाज में, विशेष रूप से इस्तांबुल में, ईसाई परिवारों के लिए इस मफिन को अपने पड़ोसियों के पास लाने का रिवाज था। सबसे अधिक खाया जाने वाला ईस्टर बन, जो मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जाता है, मीठा होता है। ईस्टर बन्स, जिसमें सूखे मेवे के साथ एक अनोखा स्वाद होता है, चाय के साथ सेवन किया जाता है। स्वादिष्ट रेसिपी जहाँ आप घर पर ईस्टर बन्स बना सकते हैं, जो एक अपरिहार्य स्वाद में बदल गया है, वह आपकी पसंद का है। हम प्रदान करते हैं।

ईस्टर रोटी पकाने की विधि:

सामग्री

1 गिलास गर्म पानी से 1 उंगली गायब
1 गिलास गर्म दूध से 1 उंगली गायब
ताजा खमीर का आधा पैकेट
दानेदार चीनी का आधा चम्मच (किण्वन के लिए)
1 कप मैदा (किण्वन के लिए)
1 गिलास पानी से 1 उंगली में दानेदार चीनी गायब है
आधा चम्मच महलेब
2 छोटे अंडे
125 ग्राम मक्खन
जितना आटा चाहिए उतना आटा (लगभग 6.5 कप)
उस पर सवार होना;

1 अंडे की जर्दी
1 चुटकी पिसी चीनी
कुछ हेज़लनट्स या बादाम

छलरचना

सबसे पहले यीस्ट को घुलने देकर रेसिपी शुरू करें। खमीर को गर्म पानी और दानेदार चीनी के साथ 10 मिनट के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें।

फिर इसमें गर्म दूध और 1 चाय का गिलास आटा डालकर हल्का सा मिला लें। इसे 15-20 मिनट तक उठने दें।

इस बीच, ईस्टर अंडे को एक गहरे बाउल में डालें और चीनी के साथ अच्छी तरह से फेंट लें।

इसमें तैयार यीस्ट डालें और मिला लें। फिर, पिघला हुआ और गर्म मक्खन, महलेबी और आटा क्रमशः डालें और मिलाएँ।

आटे का मुंह बंद कर दें, जिसमें एक ईयरलोब की स्थिरता है, और इसे 1 घंटे के लिए आराम करने दें।

तैयार आटे से बुनाई के आकार बनाएं और उन्हें ग्रीस की हुई ट्रे पर रखें। 15 मिनट के लिए ट्रे पर आराम करने के बाद, अंडे की जर्दी से ब्रश करें और हेज़लनट्स के साथ छिड़के।

आप 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक कर सकते हैं और स्लाइस करके परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...