कैसे बनाएं शहद की महमूदिये डिश? सबसे आसान शहद महमूदिये रेसिपी
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 13, 2021
हम आपके साथ शहद के साथ महमूदिये की रेसिपी साझा करते हैं, जो कि मेहमत द कॉन्करर के शासनकाल के दौरान महल की रसोई में बहुत लोकप्रिय थी और अक्सर पकाया जाता था। हनी महमुदिये चिकन व्यंजनों में से एक है जो अपने मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद के साथ तुर्क व्यंजनों की शास्त्रीय शैली को दर्शाता है। मधु महमूदिये पकवान की रेसिपी जो बनी रहेगी तालू पर...
ओटोमन व्यंजनों से संबंधित व्यंजन अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं, जो उन खाद्य पदार्थों के मिलने से बनते हैं जो आम तौर पर आंतरिक सामग्री से भरपूर होते हैं और एक ही समय में एक दूसरे के साथ असंगत होते हैं। तुर्क काल II के दौरान। महमूत के पसंदीदा व्यंजन के रूप में जाना जाता है और इस कारण से इसे महमूदिये के नाम से जाना जाता है, स्वादिष्ट नुस्खा टोपकापी पैलेस के अपरिहार्य शीतकालीन व्यंजनों में से एक है। शहद के साथ महमूदिये का स्वाद, जो तुर्क व्यंजनों से संबंधित है और सुल्तान महमूद से अपना नाम लेता है, इतना अच्छा है कि "मैंने इसे पहले क्यों नहीं आजमाया?" आप कहेंगे। शहद के साथ महमूदिये, जिसे चिकन मांस और फलों के अनूठे संयोजन के रूप में भी संक्षेपित किया जा सकता है, उन लोगों के लिए है जो एक साथ मीठे और नमकीन स्वाद का सेवन करना पसंद करते हैं। तो, कैसे बनाएं शहद महमूदिये? आइए एक साथ जांच करें ...
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हनी महमूदियो डिश रेसिपी
सामग्री
500 ग्राम बोन-इन चिकन जांघ
500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट मीट
1 मध्यम प्याज
2 बड़े चम्मच शहद
100 ग्राम सूखे खुबानी
100 ग्राम बादाम
50 ग्राम किशमिश
आधा चाय का गिलास (70 मिली) रिवेरा जैतून का तेल
1 नींबू
1 छोटा चम्मच दालचीनी
नमक
आधा लीटर चिकन शोरबा
4 ~ 5 टहनी डिल या अजमोद
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छलरचना
चिकन को खूब पानी में उबालें और थोड़ा सा नमक डालें। फिर पानी को अलग रख दें। चिकन के मांस को हड्डी से अलग करें।
एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को हल्का ब्राउन होने तक भूनें। फिर इसमें कटे हुए प्याज़ डालें।
बादाम को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोने के बाद, उन्हें छीलकर बर्तन में डाल दें। हल्का गुलाबी होने के बाद इसमें शहद, अंगूर, सूखे खुबानी, दालचीनी, नमक, 1 नींबू का रस और आधा लीटर चिकन स्टॉक डालें।
बर्तन को ढककर 30 मिनट तक पकाएं।
पकी हुई डिश पर बारीक कटा हुआ अजमोद और सौंफ छिड़कें और परोसें।
बॉन एपेतीत...
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