सबसे आसान और हीलिंग चुकंदर का अचार कैसे बनाएं? मसालेदार चुकंदर के क्या फायदे हैं?

चुकन्दर का अचार सबसे व्यावहारिक और स्वादिष्ट अचारों में से एक है, लेकिन इसकी कीमत किसी कारण से ज्ञात नहीं है। हमारे लेख में, हमारे पास मसालेदार लाल चुकंदर की सही स्थिरता के लिए एक अद्भुत नुस्खा है, जो मौसम में है और तालू पर अपने चमकीले रंग और अतृप्त स्वाद के साथ एक छाप छोड़ता है।

समाचार के वीडियो के लिए यहां क्लिक करें घड़ी

विशेषज्ञों ने इस बात पर जोर दिया कि कोरोनावायरस के खिलाफ प्रतिरक्षा को मजबूत करना महत्वपूर्ण है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य पदार्थ है। कई खाद्य पदार्थ, विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और हमारे शरीर को स्वास्थ्य देते हैं। उच्च पोषण मूल्य और एंटीऑक्सीडेंट मूल्य वाले खाद्य पदार्थों पर नागरिकों द्वारा शोध किया जा रहा है।

विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ बुसरा अटमाका ने कहा कि स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता के मामले में पोषण सबसे महत्वपूर्ण कारक है। "हमें कोरोना वायरस के खिलाफ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की आवश्यकता होगी। लाल चुकंदर उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला भोजन है। इसमें आयरन और विटामिन ए की मात्रा भी अधिक होती है। फिर से, चुकंदर एक ऐसा भोजन है जो हमारे शरीर के ऑक्सीजन को बढ़ाता है। मुझे लगता है कि श्वसन पथ की समस्याओं में यह बहुत महत्वपूर्ण है।

कहा। चुकंदर एक पौष्टिक और लाभकारी जड़ वाली सब्जी है। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह कैंसर से बचाव करता है।

चुकंदर का अचारक्या लाभ हैं?

• अचार बनाने की प्रक्रिया के साथ, आप चुकंदर की ताजगी को बनाए रख सकते हैं और बिना किसी नुकसान के ताजा चुकंदर में निहित विटामिन और खनिजों को संरक्षित कर सकते हैं।
• दैनिक जीवन में लाल चुकंदर का अचार खाने से वजन कम करने, हड्डियों की रक्षा करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

• अपने रंग और स्वाद के साथ हमारी टेबल में रंग भरते हुए, लाल चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर भोजन है। यह स्वस्थ भोजन कच्चा या अचार या भोजन में जोड़ा जा सकता है।
• इसमें विटामिन ए, बी6, बी12, सी, ई और के होता है। चुकंदर, जिसमें फॉस्फेट और पोटेशियम जैसे कई खनिज भी होते हैं, कैंसर से बचाव का काम करता है।
• चुकंदर में बीटालेन्स नामक फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। यह पदार्थ हृदय रोगों जैसी पुरानी बीमारियों को भी रोक सकता है।

सम्बंधित खबरलाल चुकंदर के क्या फायदे हैं? Ender Saraçoğlu. से लाल चुकंदर की सिफारिश

लाल चुकंदर का अचार कैसे बनाते हैं?

चुकन्दर का अचार बनाना बहुत ही आसान है, जो सर्दियों में बहुत ही पसंद और खाया जाने वाला अचार है। हमारे स्वास्थ्य के लिहाज से चुकंदर के फायदे गिनती के साथ खत्म नहीं होते हैं। अपने विटामिन और खनिजों के साथ, यह हमें हृदय स्वास्थ्य से लेकर त्वचा की देखभाल तक कई क्षेत्रों में लाभ पहुंचाता है। आइए हम सब मिलकर इस उपयोगी चुकंदर का अचार तैयार करते हैं। आपके चाहने वालों को भी यह अचार खाना बहुत पसंद आएगा, जिसे आप अपनी टेबल पर रखेंगे.

मुख्य बिंदु:

• बीट्स की कठोरता पर ध्यान देते हुए, उबलते समय को स्वयं समायोजित करें।
• अचार बनाते समय सेंधा नमक का प्रयोग करें।
• अगर आप बारीक नमक का इस्तेमाल करेंगे तो आपका अचार बहुत पहले पिघल जाएगा।
• ठंडी और सूखी जगह पर धूप से बचा कर रखें।

चुकंदर का अचार बनाने की विधि:

सामग्री

2 किलोग्राम लाल चुकंदर
लहसुन की 6-7 कलियाँ
1 कप अंगूर का सिरका
1 चम्मच दानेदार चीनी
नमक

सम्बंधित खबरसबसे आसान अचार बीन्स कैसे बनाते हैं? बिना पिघली हरी बीन्स से अचार बनाने की विधि

छलरचना

बीट्स को ब्रश से अच्छी तरह धो लें क्योंकि आप उन्हें बिना छीले और खाना पकाने के पानी का उपयोग किए बिना पका रहे होंगे।

साफ किए हुए बीट्स की जड़ों और पत्तियों को काट लें। (पत्ते और डंठल को फेंके नहीं, आप इन्हें पालक की तरह भून कर स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं.)

अपने चुकंदर को 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी में उबालें।

उबले हुए बीट्स को गरम होने पर छील लें और मोटा-मोटा काट लें।

चुकंदर को जार में लें, लहसुन को 2-3 भागों में काट लें और जार में डाल दें।

चुकंदर के उबलते पानी में सिरका, चीनी और नमक डालकर मिक्स कर लें।

इस पानी को जार में डालें और कसकर बंद कर दें।

आपका अचार खाने के लिए तैयार है जब आप इसे 2 दिन के लिए कमरे के तापमान पर रख दें.

परोसते समय, आप उस पर जैतून का तेल छिड़क सकते हैं और कटा हुआ सोआ छिड़क सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

सम्बंधित खबर

सूखे टमाटर कैसे बनाते हैं? सूखे टमाटर बनाना! टमाटर को घर पर सुखाने के टिप्स...

सम्बंधित खबर

ऑफिस की डाइट कैसे करें? डेस्क डाइटर्स की सूची कार्यालय के कर्मचारी कैसे अपना वजन कम करते हैं