आईयूप सुल्तान के अतुल्य अचार! अचार उत्सव मनाया

यह न पूछें कि क्या सोना, पैसा, अंडे, केकड़े और अनार जैसे उत्पादों का अचार बनाया जा सकता है। अचार उत्सव में, जो कि आईपसुल्तान में एक परंपरा बन गई है, उन्होंने अचार केकड़ा और यूरो बनाया।

सुदूर पूर्व के ग्राहक मसालेदार केकड़े के बारे में उत्सुक थे। अचार वाले केकड़े का उत्पादन, जिसमें 5 दिन लगते हैं और अगर खुला न हो तो 2 साल का शेल्फ जीवन है, बहुत परेशानी होती है। पहले समुद्र के पानी में उबाला जाता है, फिर सेब साइडर सिरका और नींबू, और यहां तक ​​कि लहसुन डालकर केकड़ों को मैरीनेट किया जाता है।

अचार उत्सव आईयूपसुल्तान नगर पालिका द्वारा पारंपरिक हो गया है और इसे पारंपरिक अचार उत्सव के नाम से आयोजित किया जाता है।

त्योहार में नागरिक बड़ी दिलचस्पी से उत्पादों का स्वाद लेते हैं, जहां केकड़े से लेकर यूरो तक, सेब से लेकर अंडे तक दर्जनों अचार उपलब्ध हैं। मनोरंजक चित्र सामने आते हैं। त्योहार पर मसालेदार कोरोनावायरस भी होता है।

अचार, सर्दियों के महीनों के लिए अपरिहार्य, जो स्वास्थ्य और स्वाद के मामले में मेज पर अपरिहार्य हैं, एक पारंपरिक त्योहार में आइपसुल्तान में एक त्योहार के रूप में बेचा जाता है। त्योहार में गोभी, ककड़ी, काली मिर्च और पारंपरिक अचार के अलावा, कोविड -19 केकड़ा, अंडा, कद्दू, सेब, अनार का अचार, सोने और पैसे का अचार भी दिखाया गया। एके पार्टी के प्रतिनिधि अहमत हमदी समली, एके पार्टी इस्तांबुल के डिप्टी हसन तुरान, आईयूपसुल्तान के जिला गवर्नर एहसान कारा, आईपसुल्तान के मेयर डेनिज़ कोकेन, साथ ही कई अन्य नामों ने भाग लिया। त्योहार में नागरिकों को अचार के अलावा सूखी फलियां और चावल भी बांटे गए. रुमेलियन कलाकार कुनेत सेंतुर्क ने मंच संभाला।

मसालेदार केकड़े ने बहुत ध्यान आकर्षित किया

सुदूर पूर्व के ग्राहकों द्वारा सबसे पसंदीदा अचार अचार केकड़ा था। यहां तक ​​कि फेस्टिवल में कोविड-19 के अचार भी हैं। तीन पीढ़ियों से अचार बनाने वाले तैफुन अराज़ ने हमारे सुदूर पूर्वी ग्राहकों की बहुत अधिक माँगों पर इसे यहाँ आज़माया और यह काम कर गया।

हालांकि यह अचार, जो कई उपभोक्ताओं द्वारा अनुरोध किया जाता है, सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, यह लगभग ऑर्डर करने के लिए बनाया जाता है क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ बहुत कम है। जब हम इस उत्पाद को बनाते हैं, तो हमें 2 सप्ताह के भीतर इसका सेवन करना चाहिए। उन्होंने कहा कि अन्य अचार 2 साल तक चल सकते हैं, जब तक कि उन्हें खोला न जाए।