सबसे आसान उज़्बेक सूप कैसे बनाएं? भरपूर विटामिन के साथ उज़्बेक सूप रेसिपी

हम आपके साथ उज़्बेक सूप की रेसिपी साझा करते हैं, जो कि प्रसिद्ध उज़्बेक पिलाफ़ को टक्कर देगी, और यहाँ तक कि इसे अक्सर पकाती भी है। उज़्बेक सूप, जो एक संपूर्ण पोषक तत्व का भंडार है, हर किसी का स्टार्टर बन जाएगा, चाहे वह बड़ा हो या छोटा। यदि आप एक अलग रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपको उज़्बेक सूप ज़रूर बनाना चाहिए।

उज़्बेक सूप आम तौर पर मांस और सब्जियों से भरे होते हैं, यानी वे एक पूर्ण खाद्य भंडार हैं। ये सूप, जिनमें फलियां भी बहुत अधिक उपयोग की जाती हैं, वास्तव में इतने संतोषजनक होते हैं कि वे भोजन की जगह भी ले सकते हैं। रेसिपी में उज़्बेक सूप में मूंग की फलियाँ हम में से अधिकांश की रसोई में नहीं हो सकती हैं। लेकिन अब आप इसे बड़े सुपरमार्केट में आसानी से पा सकते हैं। चूंकि तुर्की में बेची जाने वाली मूंग की संरचना उज्बेकिस्तान में बेची जाने वाली मूंग की फलियों की तुलना में सख्त होती है, इसलिए उबालने के समय को थोड़ा लंबा रखना फायदेमंद होता है। हम आपको उज़्बेक व्यंजनों से सूप की रेसिपी प्रदान करते हैं, जो अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो मांस व्यंजन और विभिन्न खाद्य पदार्थ पकाते हैं। आप उज़्बेक सूप को स्टार्टर के रूप में लेने के बजाय भोजन के रूप में भरपूर विटामिन और प्रोटीन के साथ भी गिन सकते हैं। सब्जियों और मांस दोनों के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट उज़्बेक सूप की रेसिपी आज के हमारे लेख में है।

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उज़्बेक सूप पकाने की विधि:

सामग्री

500 ग्राम ग्राउंड बीफ
2 प्याज
2 बड़े चम्मच तेल
2 टमाटर
1 छोटा चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 कप एक प्रकार का अनाज
आधा कप चना
1 कप मूंग दाल
2 मध्यम आलू
2 गाजर
2 लीटर पानी
2 चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च

उज़्बेक सूप

छलरचना

एक गहरे सूप के बर्तन में तेल और कटे हुए प्याज़ डालें और अच्छी तरह भूनें। फिर मांस डालें और इसे तब तक भूनें जब तक कि यह अपना पानी न छोड़ दे और इसे फिर से सोख ले।

कद्दूकस किया हुआ टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें और मिलाते हुए उबाल आने दें।

तुरंत आलू और गाजर डालें और उबाल आने दें।

उबलते हुए सूप में उबले हुए गेहूं, छोले और मूंग दाल डालें और मध्यम आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ और आँच को कम कर दें।

5 मिनट और उबालने के बाद इसमें कटा हुआ अजमोद डालें। आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...