टूर आलू क्या हैं और सबसे आसान टूरिंग आलू कैसे बनाते हैं?

हाल ही में, खाना पकाने का तरीका और खाना पकाने की तकनीक खाना पकाने से ज्यादा महत्वपूर्ण है। यह TV8 पर प्रसारित मास्टरशेफ प्रतियोगिता में शब्द के कारण है। मास्टरक्लास में काटने की तकनीकों में, आलू का भ्रमण करना एक चलन बन गया। तो टूरिंग आलू क्या हैं? सबसे आसान टूरिंग आलू कैसे बनाएं? यहां हमारे समाचार में सभी उत्सुक हैं।

फ्रेंच "टूर्ने" शब्द से और समय-समय पर शब्द के अंग्रेजी समकक्ष के साथ "मोड़" के रूप में भी जाना जाता है टूरिंग आलू यह हाल के दिनों के सबसे अधिक शोध किए गए विषयों में से एक बन गया है। टर्न्ड आलू, जो वास्तव में आलू काटने की तकनीक है, आलू को छिलने के बाद आकार के आधार पर 4 या 4 में विभाजित किया जाता है। इसे 8 भागों में विभाजित किया जाता है और ऊपर और किनारों से काटा जाता है ताकि एक लम्बी अंडे जैसी आकृति बन सके। आदर्श रूप से, गोल आलू के चारों ओर 7 भुजाएँ होनी चाहिए, लेकिन 8 तरफा गोल आलू भी स्वीकार्य है।

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उत्पाद का भ्रमण करते समय बहुत अधिक सामग्री बर्बाद न करने का ध्यान रखा जाना चाहिए। छीलने के बाद, दौरे के चरण के दौरान मुंडाए गए टुकड़ों को प्यूरी और सूप में इस्तेमाल करने के लिए अलग रख दिया जाता है।

भ्रमण प्रक्रिया न केवल आलू के लिए, बल्कि सब्जियों जैसे कि गाजर या तोरी के लिए भी की जा सकती है। टूरिंग तकनीक से तैयार की गई सब्जियों को आमतौर पर भूनने या स्टीम करने के बाद गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।