सबसे आसान कज़दा सूप कैसे बनाते हैं? कज़दा सूप के लिए टिप्स

यदि आप सूप में एक नया स्वाद जोड़ने के लिए चिकन सूप को एक अलग तरीके से आज़माना चाहते हैं, जो कि मेज पर सबसे अच्छी शुरुआत है, और बीमार नहीं होने के लिए, काज़दा सूप सिर्फ आपके लिए है। लोबिया के लिए धन्यवाद, आप विटामिन ए को स्टोर कर सकते हैं, और चिकन शोरबा के लिए धन्यवाद, आप सभी रोगाणुओं को नष्ट कर सकते हैं। स्वादिष्ट कज़दा सूप की रेसिपी हमारे लेख में है।

Balıkesir प्रांत के पश्चिम में स्थित Edremit के सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक निस्संदेह Kazdağları अपनी सुन्दर प्रकृति और अद्वितीय सुंदरियों के साथ है। Kazdağları में एक स्वादिष्ट सूप के बिना वापस न लौटें, जो न केवल अपने प्राकृतिक चमत्कारों के लिए बल्कि इसके स्वाद के लिए भी प्रसिद्ध है। दरअसल, इसे सूप कहना सही नहीं है, क्योंकि यह एक मुख्य व्यंजन है, जिसमें भरपूर मात्रा में फलियां और चिकन मीट होता है, और यह काफी नहीं है, इसमें तरहाना भी शामिल है। कज़दा सूप आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। कैसे? यहाँ कज़दा सूप का व्यावहारिक नुस्खा है:

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कज़दाग सूप पकाने की विधि:

सामग्री

१ कप उबले चने

१ कप उबले काले मटर के दाने
३ बड़े चम्मच तरहना
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
२ चम्मच मक्खन
1 चम्मच नमक
2 चिकन जांघ
2 हरी मिर्च
2 टमाटर

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छलरचना

मुर्गियों को एक गहरे बर्तन में डालें। ढकने और उबालने के लिए पर्याप्त पानी डालें।

20 मिनट तक उबालने के बाद, अच्छी तरह से पके हुए चिकन लेग्स के मीट को हड्डियों से अलग कर लें और मीट को दरदरा काट लें.

उबलते पानी को एक तरफ रख दें।

टमाटर का छिलका उतार लें। क्यूब्स में काट लें। मिर्च से बीज अलग कर लें और बारीक काट लें।

एक पैन में बटर लें और तेल पिघलने के बाद पैन में कटे टमाटर और मिर्च डालकर तेल में तल लें.

टमाटर के नरम होने पर इसमें तड़का डाल कर थोड़ा सा मिक्स कर लीजिए.

टमाटर का पेस्ट डालें और महक जाने तक भूनें।

उबले हुए छोले, उबले हुए मटर के दाने और कटा हुआ चिकन मीट डालें, मिलाएँ और जो चिकन शोरबा आपने अलग रखा है उसे मिलाएँ।

अगर पानी कम है तो आप इसमें उबलता पानी मिला सकते हैं।

नमक डालकर आधे घंटे तक पकाएं। आप पके हुए सूप को गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...