सबसे आसान अजवाइन का सूप कैसे बनाएं? अजवाइन के सूप की ट्रिक

अजवाइन विटामिन ए और के से भरपूर भोजन है। अजवाइन, जो अलग-अलग स्वादों में हमारे टेबल पर आती है, सूप के साथ-साथ सलाद और जैतून के तेल के खाद्य पदार्थों में भी अद्भुत काम करती है। ये है सेलेरी सूप की स्वादिष्ट रेसिपी...

अजवाइन अजमोद परिवार अपियासी में है, जो पश्चिमी और उत्तरी यूरोप के तटीय क्षेत्रों के मूल निवासी है, विशेष रूप से यह एक खाने योग्य, दो साल की मछली है जिसे इन क्षेत्रों के गड्ढों और नरकट की मूल निवासी माना जाता है। एक पौधा है। यह एक मीटर तक लंबा हो सकता है। फूल मलाईदार सफेद रंग के होते हैं, 2-3 मिमी। दायरे में। अजवाइन के फायदे अनंत हैं। हम अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपने शरीर में आश्रय प्रदान कर सकते हैं, जो ओमेगा -6 से भरपूर होता है, जो कि विटिलिगो, मुँहासे और मुँहासे जैसी कई बीमारियों के लिए अच्छा है। आप अजवाइन और सूप के जैतून के तेल से एक स्वादिष्ट व्यंजन भी बना सकते हैं। आप अजवाइन का सूप बना सकते हैं, जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट एक ही समय में, सर्दियों में कम समय में होता है। तो घर पर अजवाइन का सूप कैसे पकाएं? क्या तरकीबें हैं?

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अजवाइन सूप पकाने की विधि:

सामग्री

1 मध्यम अजवाइन
1 बड़े बड़ी गाजर
1छोटे आकार के आलू
1 बड़ा प्याज
3 या 4लहसुन लौंग
1 जैसा आप चाहते हैं चुटकी उबला हुआ छोले या अजमोद की कुछ टहनी सजाने के लिए
3जैतून का तेल का चम्मच
2मक्खन का चम्मच
2मैदा का चम्मच
7 या 8गर्म पानी का गिलास
गोमांस शोरबा का 1 टुकड़ा (या यदि वांछित हो तो चिकन)
मांग पर नमक

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छलरचना
अजवाइन को छीलकर अच्छी तरह धो लें। ५ या ६ बड़े टुकड़ों में काट लें। आलू और गाजर को क्यूब्स में काट लें।

प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें। लहसुन को 3 टुकड़ों में काट लें।

एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल डालें। सभी सब्जियों को मध्यम आंच पर डाल कर हल्का सा नमक डालकर भून लें.

अगर आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसमें 2 अजवाइन के डंठल डाल सकते हैं।

भुने हुए अजवाइन और सब्जियों में 5 गिलास गर्म पानी डालें और ढक्कन बंद करके लगभग 25 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

नरम होने के बाद मिक्सी से प्यूरी बना ले. दूसरे पैन में मक्खन डालकर धीमी आंच पर पिघलाना शुरू करें।

मक्खन के पिघलने के बाद, स्टोव के निचले हिस्से को हल्का सा खोलकर मैदा डालें। एक व्हिस्क की मदद से भूनें और गांठ से बचने के लिए लगातार चलाते रहें।

भुने हुए आटे में मैश की हुई सब्जियां और मांस शोरबा (या चिकन) डालें और मिलाते रहें।

बचा हुआ गर्म पानी डालें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा और पानी डालें, यह घनत्व पर निर्भर करता है। उस समय नमक को चैक कर लें, अगर जरूरत हो तो नमक डालें।

और आंच बंद करके 10 मिनट के लिए आराम करने के बाद सूप के कटोरे में परोसें।

आप चाहें तो सजावट के तौर पर उबले हुए चना या अजमोद भी डाल सकते हैं।

बॉन एपेतीत...