सबसे आसान और हीलिंग चुकंदर का अचार कैसे बनाएं? चुकंदर का पूरा अचार

चुकन्दर का अचार सबसे व्यावहारिक और स्वादिष्ट अचारों में से एक है, लेकिन इसकी कीमत किसी कारण से ज्ञात नहीं है। हमारे लेख में, हमारे पास मसालेदार लाल चुकंदर की सही स्थिरता के लिए एक अद्भुत नुस्खा है, जो मौसम में है और तालू पर अपने चमकीले रंग और अतृप्त स्वाद के साथ एक छाप छोड़ता है।

समाचार के वीडियो के लिए यहां क्लिक करें घड़ी

अपने रंग और स्वाद के साथ हमारी टेबल में रंग भरते हुए, लाल चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर भोजन है। यह स्वस्थ भोजन कच्चा या अचार या भोजन में जोड़ा जा सकता है। इसमें विटामिन ए, बी6, बी12, सी, ई और के होता है। चुकंदर, जिसमें फॉस्फेट और पोटेशियम जैसे कई खनिज भी होते हैं, कैंसर से बचाव का काम करता है। चुकंदर में बीटालेन्स नामक फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। यह पदार्थ हृदय रोगों जैसी पुरानी बीमारियों को भी रोक सकता है।

सम्बंधित खबरलाल चुकंदर के क्या फायदे हैं? Ender Saraçoğlu. से लाल चुकंदर की सिफारिश

सर्दियों के महीनों में खाए जाने वाले और पसंद किए जाने वाले अचारों में से एक। मसालेदार चुकंदरयह करना बहुत आसान है। हमारे स्वास्थ्य के लिहाज से चुकंदर के फायदे गिनती के साथ खत्म नहीं होते हैं। अपने विटामिन और खनिजों के साथ, यह हमें हृदय स्वास्थ्य से लेकर त्वचा की देखभाल तक कई क्षेत्रों में लाभ पहुंचाता है। आइए मिलकर बनाते हैं यह उपयोगी चुकंदर का अचार। आपके चाहने वालों को भी यह अचार खाना बहुत पसंद आएगा, जिसे आप अपनी टेबल पर रखेंगे.

मुख्य बिंदु:

• बीट्स की कठोरता पर ध्यान देते हुए, उबलते समय को स्वयं समायोजित करें।
• अचार बनाते समय सेंधा नमक का प्रयोग करें।
• अगर आप बारीक नमक का इस्तेमाल करेंगे तो आपका अचार बहुत पहले पिघल जाएगा।
• सीधी धूप से दूर ठंडी जगह पर रखें।

चुकंदर का अचार बनाने की विधि:

सामग्री

2 किलोग्राम लाल चुकंदर
लहसुन की 6-7 कलियाँ
1 कप अंगूर का सिरका
1 चम्मच दानेदार चीनी
नमक

सम्बंधित खबरसबसे आसान अचार बीन्स कैसे बनाते हैं? बिना पिघली हरी बीन्स से अचार बनाने की विधि

छलरचना

बीट्स को ब्रश से अच्छी तरह धो लें क्योंकि आप उन्हें बिना छीले और खाना पकाने के पानी का उपयोग किए बिना पका रहे होंगे।

साफ किए हुए बीट्स की जड़ों और पत्तियों को काट लें। (पत्ते और तना फेंके नहीं, आप इन्हें पालक की तरह भून कर स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं.)

अपने चुकंदर को 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी में उबालें।

उबले हुए बीट्स को गरम होने पर छील लें और मोटा-मोटा काट लें।

चुकंदर को जार में लें, लहसुन को 2-3 भागों में काट लें और जार में डाल दें।

चुकंदर के उबलते पानी में सिरका, चीनी और नमक डालकर मिक्स कर लें।

इस पानी को जार में डालें और कसकर बंद कर दें।

आपका अचार खाने के लिए तैयार है जब आप इसे 2 दिन के लिए कमरे के तापमान पर रख दें.

परोसते समय, आप उस पर जैतून का तेल छिड़क सकते हैं और कटा हुआ सोआ छिड़क सकते हैं।

बॉन एपेतीत...