मछली ग्रिल से कैसे नहीं चिपकती? क्या तरकीबें हैं? मछली पर क्या लगाएं

फिश सीजन शुरू होने के साथ ही फिश स्टॉल पर लोगों की भीड़ उमड़ पड़ी। क्या आपको मछली को पकाना मुश्किल लगता है, जो कि मौसम में है, भले ही आप इसे ग्रिल पर खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह ग्रिल से चिपक जाती है? हमने आपके लिए आवेदन करने के सबसे आसान तरीकों पर शोध किया है ताकि मछली ग्रिल से चिपके नहीं। यहां मछली को ग्रिल पर जलाए बिना पकाने की तरकीबें हैं...

मौसम के खुलने के साथ ही स्वादिष्ट मछलियाँ मेजों पर अपनी जगह लेने लगीं। मछली के पकाने के तरीके व्यक्ति की इच्छा के अनुसार अलग-अलग होते हैं। İयह विभिन्न प्रकार की मछलियों को पकाने का समय है, चाहे वह तली हुई, स्टीम्ड या ग्रिल्ड हो, और स्वादिष्ट फिश टेबल सेट करें। मछली को भूनना इन विधियों में सबसे स्वास्थ्यप्रद है। तैलीय मछली ग्रिलिंग के लिए सबसे उपयुक्त होती है। बहुत तैलीय मछली जैसे सैल्मन, समुद्री बास, समुद्री ब्रीम और ट्राउट को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। ग्रिल पर मछली पकाना मुश्किल है लेकिन बहुत ही सरल तरीकों का उपयोग करके इसे आसान बनाया जा सकता है। यदि आप मछली को ग्रिल करना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाते समय मछली के ग्रिल से चिपके रहने की शिकायत करते हैं, तो आप कुछ तरकीबों से इस स्थिति को खत्म कर सकते हैं जो हम आपको देंगे। मछली ग्रिल से कैसे नहीं चिपकती, मछली को ग्रिल से कैसे रोका जाए? विवरण यहाँ हैं:

मछली ग्रिल से कैसे नहीं चिपकती

मछली को ग्रिल में जोड़ने से रोकने के तरीके

-सबसे पहले जिस मछली को आपने तौलिये से धोया है उसे सुखा लें। फिर एक बाउल में काली मिर्च, जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक डालकर मिला लें। इस चटनी को मछली के ऊपर डालें और उसमें बैठने दें। फिर उसी सॉस को ग्रिल पर लगाएं। यह सॉस मछली को ग्रिल से चिपके रहने से रोकेगा और मछली का स्वाद बेहतर बनाएगा।

-एक और तरीका यह है कि मछली डालने से पहले आप जिस ग्रिल का उपयोग करेंगे, उसे चिकनाई दें। आप प्याज भी रगड़ सकते हैं। अगर आप प्याज लगाते हैं, तो आप सभी रोगाणुओं को भी नष्ट कर देंगे।

-यह तरीका यह होगा कि आपके द्वारा तैयार की गई मछली को पकाने से पहले नींबू के स्लाइस को ग्रिल के नीचे रख दें। यह विधि चिपकने के जोखिम को पूरी तरह से समाप्त कर देती है, क्योंकि ग्रिल मछली के बीच एक परत बनाती है। इसके अलावा, नींबू मछली को अपना अद्भुत स्वाद भी स्थानांतरित करता है।

- यदि आप मछली को चिपकना नहीं चाहते हैं, तो मछली को प्राप्त करने के बाद सफाई करते समय सभी तराजू को हटाना सुनिश्चित करें।

-मछली को आप सामान्य पानी की जगह खारे पानी में रख सकते हैं। इस तरह आप इसे चिपके रहने से रोक सकते हैं।

- आप मछली को पकाते समय कांटे से चेक करके पलट सकते हैं। इस विधि से आप देख सकते हैं कि मछली चिपक रही है या नहीं।

- सुनिश्चित करें कि खाना बनाते समय तापमान कम हो। इस तरह चूंकि गर्मी धीमी होगी, मछली के जलने और चिपके रहने की समस्या खत्म हो जाएगी।

- मछली को मोड़ते समय आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चिमटे को चिकनाई दें। वहीं मछली पर थोड़ा सा तेल मलें। इससे मछली नरम हो जाएगी और चिपचिपी नहीं होगी।