सॉसेज को सबसे आसान कैसे पकाने के लिए? सॉसेज को 3 अलग-अलग तरीकों से पकाना! जमे हुए सॉसेज कैसे पकाने के लिए?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 21, 2021
खासतौर पर बच्चों का फेवरेट सॉसेज ब्रेकफास्ट टेबल का ताज बनने को तैयार है। तो, सॉसेज पकाते समय क्या विचार किया जाना चाहिए? यहाँ उबले हुए, पैन, ओवन और ग्रिल्ड सॉसेज पकाने के तरीके दिए गए हैं जिन्हें आप नाश्ते की मेज पर पेश कर सकते हैं:
सॉसेज लगभग किसी भी भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बनाता है। स्मोक्ड सॉसेज पहले से पकाया जाता है, लेकिन सॉसेज को तलने से इसका स्वाद बढ़ सकता है। आप जिस भी तरीके से बिना पके सॉसेज पकाते हैं, आपको पहले उन्हें उबालना होगा। नाश्ते की मेज और स्वादिष्ट सैंडविच के अपरिहार्य मेहमानों में से एक, सॉसेज एक मांस उत्पाद है जिसे बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। सॉसेज का सेवन, जो स्ट्रीट व्यंजनों के राजा, हॉट डॉग का मुख्य घटक भी है, हालांकि विशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, आप समय-समय पर सॉसेज का आनंद ले सकते हैं जब आप अपना निर्णय याद नहीं करते हैं। तुम कर सकते हो।
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"सॉसेज कैसे बनता है?" खाना पकाने के पहले दो तरीके जो सवाल का सामना करते हैं, वे आमतौर पर टमाटर के पेस्ट में तलना और पकाना है।
पैन में सॉसेज पकाने की विधि:
अगर आप अपने सॉसेज को कड़ाही में पकाने जा रहे हैं या तेल में तलने जा रहे हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए कि आप इसे कैसे काटते हैं। तली हुई सॉसेज के लिए, उंगली के आकार के कॉकटेल सॉसेज का उपयोग करना या इस आकार के लंबे सॉसेज को काटना और सिरों पर थोड़ा गहरा क्रॉस फेंकना सही होगा। इस तरह आपके सॉसेज पकाते समय फटेंगे नहीं। इसके अलावा, आपको एक अच्छी प्रस्तुति मिलती है क्योंकि आपके द्वारा क्रॉस में काटे गए टुकड़े फूल की तरह खुलते हैं जब वे खाना बना रहे होते हैं।
सामन सॉसेज पकाने की विधि: आप टमाटर के पेस्ट के साथ या सादे पानी में पकाए जाने वाले सॉसेज को स्लाइस कर सकते हैं। हालाँकि, आप अपने सॉसेज पूरे पका सकते हैं, खासकर यदि आप हॉट डॉग बनाने जा रहे हैं और यदि आपके पास उपयुक्त सैंडविच ब्रेड है। इस प्रकार, दोनों सैंडविच भर जाएंगे और इसकी उपस्थिति अधिक सुखद होगी। हालांकि, अपने सभी पके हुए सॉसेज को पानी में फेंकने से पहले चाकू से छोटे-छोटे खरोंच बनाना महत्वपूर्ण है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका सॉसेज बेहतर तरीके से पकाया गया है और सॉस को बेहतर तरीके से अवशोषित करता है।
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- ग्रिल पर सॉसेज पकाने की विधि: सॉसेज को ग्रिल करने के लिए ग्रिल करना शुरू करें। यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी को उच्च पर सेट करें। सॉसेज पकाने से पहले, आपको बारबेक्यू के एक भाग को उच्च और दूसरे भाग को मध्यम आँच पर पकाने की आवश्यकता है। गैस ग्रिल पर इसे सेट करना काफी आसान है। यदि आप बारबेक्यू के लिए जा रहे हैं, तो अधिकांश गर्म कोयले को एक तरफ फैलाएं। यह हिस्सा गर्म होगा।
सॉसेज को बारबेक्यू की तेज़ गर्मी पर रखें और 2 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर इसे उल्टा कर दें। सॉसेज पर एक गहरा भूरा रंग होना चाहिए। यह इंगित करता है कि इसे सील कर दिया गया है। सॉसेज को सील करने के बाद, उन्हें मध्यम आंच पर ग्रिल पर रखें और औसतन 10 मिनट तक पकाएं। सॉसेज पकाने के बाद ताकि कोई गुलाबी रंग न रह जाए, आप इसे मजे से खा सकते हैं।
बॉन एपेतीत...
फ्रोजन सॉसेज कैसे पकाएं?
सॉसेज को पूरी तरह से पकाना मुश्किल हो सकता है। यह सुनिश्चित करना असंभव लग सकता है कि दोनों अंदर से सही स्थिरता के लिए पकाया जाता है और बाहर से कुरकुरा और सुनहरा होता है। जमे हुए सॉसेज को सीधे पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए आपको खाना पकाने से पहले सॉसेज के पिघलने का इंतजार करना चाहिए।
ओवन में जमे हुए सॉसेज पकाना; ओवन को 190 डिग्री पर सेट करें। ट्रे पर एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर सॉसेज डालें। सॉसेज को तेल के माध्यम से स्थानांतरित करें ताकि वे खाना पकाने से पहले तेल में लेपित हो जाएं। सॉसेज को २०-२५ मिनट के लिए पकाएं, खाना पकाने के दौरान उन्हें २ से ३ बार पलट दें। सॉसेज पकाने के दौरान हल्के या गहरे रंग के हो सकते हैं, और सभी सॉसेज एक ही तरह से ब्राउन नहीं किए जाते हैं।
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