सबसे अच्छा आलू वेज कैसे पकाने के लिए? आलू के वेजेज को पूरी स्थिरता के साथ ओवन में पकाना

सेब के स्लाइस के साथ फ्राइज़, जो हाल ही में बहुत लोकप्रिय हुए हैं, बहुत लोकप्रिय हैं। अनुभवी आलू ओवन में बेक होंगे और मांस व्यंजन के साथ आएंगे। यह स्नैक रेसिपी, जिसे आप जब चाहें आसानी से बना सकते हैं, एक अनिवार्य भोजन होगा। तो, सबसे खूबसूरत आलू वेजेज कैसे पकाएं?

आलू एक बहुत ही लोकप्रिय भोजन है। सात से सत्तर तक सभी इसे पसंद करते हैं, चाहे वह तला हुआ हो या बेक किया हुआ हो। ओवन में बेक किए हुए आलू हेल्दी होने के लिहाज से ज्यादा पसंद किए जाते हैं। पके हुए आलू की महक भी बहुत अच्छी होती है। आलू जो ओवन में सेब के स्लाइस के रूप में काटे जाते हैं और फिर मसालों के साथ पकाया जाता है, विदेशों में भी बहुत लोकप्रिय हैं। यह नुस्खा कई अलग-अलग व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, मांस व्यंजन से लेकर सब्जी के व्यंजन, स्नैक्स से लेकर फास्ट फूड जैसे हैम्बर्गर तक। यह बिना सुखाए ही पक जाता है। अपने थोड़े नमकीन स्वाद के साथ यह चिप्स खाने का असर पैदा कर देता है। तो चलिए, हम पहले ही आपके हाथों को गुड लक कहते हैं।

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इसे सेब का टुकड़ा आलू कहा जाता है क्योंकि इसका आकार सेब के टुकड़े जैसा दिखता है। स्लाइस फ्राई पतले लॉन्ग फ्राई की तुलना में अधिक तेल सोखते हैं।

• मध्यम आकार के आलू को लंबाई में आधा काट लें। इसे आधा लंबाई में काट लें ताकि यह फिर से आधा चाँद हो जाए। यदि यह बहुत बड़ा है, तो आप इसे लंबाई में काट सकते हैं और इसे और भी पतला बना सकते हैं।
• एक कटोरी ठंडे पानी में 1 चम्मच नमक और आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। फिर इस मिश्रण में कटे हुए आलू डालकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• 1 घंटे के बाद, सेब के स्लाइस को हटा दें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें। गरम तेल में डालें और तब तक न चलाएं जब तक कि बाहर से सख्त न हो जाए।
• तले हुए सेब के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से लपेटें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए प्रतीक्षा करें। नमक के गरम होने पर उसमें नमक डालना न भूलें ताकि वह नमक को बेहतर तरीके से सोख सके। आप इसे परोसते समय मसालों के साथ इसका स्वाद ले सकते हैं।

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सेब का टुकड़ा आलू पकाने की विधि:

सामग्री

4 आलू
आधा चम्मच सूरजमुखी का तेल
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच थाइम
1 छोटा चम्मच लहसुन नमकीन मसाला
1 चम्मच नमक

छलरचना

स्वाद शाकाहारियों के लिए वैकल्पिक स्वाद प्रदान करता है। आलू को धोइये और छिलके सहित सेब के टुकड़ों में काट लीजिये.

एक बड़े बर्तन में तेल और मसाले लें और मिला लें। कटे हुए आलू को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आलू को एक कागज़ से ढकी ट्रे पर रखें, समुद्री नमक छिड़कें और ओवन में 190 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।

बॉन एपेतीत...