मेंजेन पिलाफ कैसे बनाते हैं? मेंगेन पिलाफ बनाने के टिप्स

क्या आप घर पर आसानी से बोलू के सबसे लोकप्रिय स्वादों में से एक मेंगेन पिलाफ बनाना चाहेंगे? वाइस राइस, जो उन सामग्रियों से लगभग संतुष्ट है जो तालू पर एक छाप छोड़ते हैं, आपकी टेबल को सजाएंगे।

मेंगेन पिलाफ, जो बोलू प्रांत के मेंगेन जिले से संबंधित है, अपने स्वाद के साथ तालू पर एक छाप छोड़ता है। आप रात के खाने में आसानी से मेंजेन राइस बना सकते हैं, जो बोलू के सभी रेस्तरां में पकाया जाता है और जो भीड़-भाड़ वाली टेबल का ताज होता है। यह स्वादिष्ट स्थानीय रेसिपी, जो शहर के लगभग हर रेस्तरां के मेन्यू में है, आपको कभी पछतावा नहीं होगा। वाइस राइस को ज़रूर ट्राई करें जो आपकी टेबल को खुश कर देगा। पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों सामग्री से बने वाइज चावल बनाना बहुत आसान है। मेंजेन पिलाफ कैसे बनाते हैं? मेंगेन पिलाफ बनाने की तरकीबें क्या हैं?

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वर्जिन चावल पकाने की विधि:

सामग्री

२ कप चावल
२ चम्मच मक्खन
1 प्याज
2.5 गिलास पानी
250 ग्राम भेड़ का बच्चा
200 ग्राम मशरूम
३ छोटे टमाटर
4 बड़े चम्मच तेल
नमक
काली मिर्च
2 चम्मच थाइम
सुआ की 5-6 टहनी
1 कप अखरोट

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छलरचना

चावल को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। फिर ढेर सारे पानी से तब तक धोएं जब तक कि स्टार्च खत्म न हो जाए और पानी निकाल दें।

- जिस पैन में आप पुलाव बनाएंगे उसमें तेल लें. प्याज और मांस, जिसे आप छोटे क्यूब्स में काटते हैं, बर्तन में डालें और भूनें।

चूंकि यह मेमने का मांस है, इसलिए यह कम समय में भुन जाएगा। यदि आप वील का उपयोग करने जा रहे हैं, तो यह कम समय में पक जाएगा यदि आप इसे उबालकर थोड़ा पहले से भून लेंगे।

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आइए मशरूम को जोड़ें जो आपने मांस और टमाटर को पकाने के करीब काटा था जिसे हमने क्यूब्स में काटा था।

जब मीट और मशरूम पक जाएं, तो चावल, मक्खन, नमक और मसाले डालें और मिलाएँ।

फिर गर्म पानी डालें और धीमी आंच पर पानी सोखने तक पकाएं।

अंत में, मोटे कटे हुए अखरोट और सौंफ डालें और मिलाएँ।

चावल को 15-20 मिनट के लिए आराम दें और परोसें।

बॉन एपेतीत...