रक्तचाप को संतुलित करता है चमत्कारी फल: एवोकाडो के क्या फायदे हैं? एवोकैडो का सेवन कैसे किया जाता है?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / July 28, 2021
एवोकैडो, जो उष्णकटिबंधीय फलों में से है, मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। एवोकाडो, जो अध्ययनों में कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने के लिए पाया गया है, उन पदार्थों में भी समृद्ध है जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है जो लगातार रक्तचाप के असंतुलन की शिकायत करते हैं। तो एवोकैडो के क्या फायदे हैं?
एवोकैडो, जिसकी मातृभूमि सेंट्रल मैक्सिको है, लॉरेल परिवार से संबंधित है, जिसमें दालचीनी और कपूर के पेड़ भी शामिल हैं, जो इनडोर बीज वर्ग में हैं। फल का बाहरी खोल, जिसके अंदर एक बड़ा बीज होता है, छीलकर सेवन किया जाता है। हरे और काले रंग के एवोकाडो के अंदर पीले-हरे रंग के स्वर होते हैं। इसे कच्चा और ताजा खाया जा सकता है, साथ ही भोजन या सलाद में जोड़ा जा सकता है। एवोकैडो, जो भूमध्यसागरीय जलवायु के अनुकूल है, सभी गर्म जलवायु में आसानी से बढ़ता है। हमारे देश में भूमध्यसागरीय क्षेत्र में पैदा होने वाला एवोकाडो भी राइज में उगाया जाने वाला एक फल है। एवोकैडो का इतिहास प्राचीन काल से है। प्राचीन शिलालेखों में एवोकाडो के बारे में भी जानकारी है, जिन्हें 10,000 ईसा पूर्व में गुफाओं में चित्रित किया गया था। 1970 के दशक में परीक्षण उद्देश्यों के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका से लाए गए एवोकैडो के पौधों के बाद, मांग और प्रशंसा बढ़ने के साथ-साथ उत्पादन में तेजी आई। उस समय, फल को अमेरिकी नाशपाती भी कहा जाता था।
एवोकैडो तेल क्या करता है?
जैतून के तेल की तरह ही, एवोकैडो तेल को भोजन और सलाद में शामिल करके सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे त्वचा की सतह पर लगाने के लिए मास्क में जोड़ा जा सकता है। यह चमक और जीवन शक्ति देता है। बालों के झड़ने और घिसने के लिए एवोकाडो तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग घावों के तेजी से उपचार के लिए भी किया जाता है।
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एवोकैडो के क्या फायदे हैं?
- इसमें केले से ज्यादा पोटैशियम होता है। इस तरह यह ब्लड प्रेशर को बैलेंस करके हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट फेल्योर और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है। विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि एवोकाडो आसानी से शरीर की पोटेशियम की जरूरतों को पूरा करता है।
- 30 प्रतिशत फाइबर से युक्त, एवोकाडो आहार सूची में पहला स्थान लेता है। एवोकैडो, जो पाचन तंत्र को आराम देता है, चयापचय को तेज करता है। वजन घटाने की सुविधा के अलावा, यह दोनों शरीर की वसा जलने को तेज करता है और इसकी ऊर्जा को बढ़ाता है।
- इसमें मौजूद ओलिक एसिड जैतून के तेल में असंतृप्त फैटी एसिड के समान ही होता है। इस तरह इसमें मौजूद तेल शरीर को काफी लाभ पहुंचाता है। यह उनके ऊतकों में कोशिकाओं के बेहतर कामकाज का समर्थन करता है।
- एक अध्ययन में, कुछ लोगों को एवोकाडो दिया गया जबकि अन्य को नहीं। एक महीने बाद, एक रक्त परीक्षण किया गया और यह निर्धारित किया गया कि नियमित रूप से एवोकाडो का सेवन करने वाले लोगों का कोलेस्ट्रॉल स्तर कम था, जबकि दूसरे हिस्से का खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर अधिक था।
- एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, एवोकैडो शरीर में विषाक्त पदार्थों और एसिड की दर को कम करता है। यह कोशिकाओं का तेजी से पुनर्जनन प्रदान करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि विशेष रूप से कीमोथेरेपी से गुजर रहे रोगियों को इसका सेवन करना चाहिए, यह बताते हुए कि यह कोशिकाओं को विकिरण से क्षतिग्रस्त होने से रोकता है।
- एवोकैडो, जो ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन पदार्थों में भी समृद्ध है जो आंखों के स्वास्थ्य में प्रभावी हैं, मोतियाबिंद जैसे रोगों के गठन को रोकता है। यह आंखों में द्रव और विटामिन के अनुपात को बढ़ाकर दृष्टि हानि को कम करता है।
- इसमें वसा की मात्रा अधिक होने के बावजूद यह फायदेमंद है। यह तेल थायराइड के कामकाज का समर्थन करता है और हार्मोन को संतुलित करता है। यह तंत्रिका तंत्र की कार्यक्षमता को बढ़ाकर मानसिक बीमारियों के गठन को भी रोकता है। यह अवसाद और तनाव जैसी बीमारियों से बचाता है, जो आज विशेष रूप से आम हैं।
- गठिया वास्तव में शरीर के स्वास्थ्य में पुरानी बीमारियों का कारण बनता है। हालांकि, एवोकाडो में निहित गठिया हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभ प्रदान करता है। इसके अलावा, यह वृद्धावस्था में देखी जाने वाली बीमारियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
- इसमें लोहा, जस्ता, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन शामिल हैं।
-खेल एवोकैडो, जो विशेष रूप से ऐसा करने वालों के लिए अनुशंसित है, इसकी उच्च ऊर्जा के कारण व्यक्ति को जल्दी थकने से रोकता है।
एवोकैडो कैसे खाएं?
एवोकैडो, जिसे बाहरी खोल को छीलकर और अंदर के बीज को निकालकर सेवन किया जा सकता है, चाय में भी बनाया जाता है। एक पूरा एवोकाडो इसके पत्तों के साथ काट कर 3 गिलास पानी डालकर उबाला जाता है। परिणामी चाय का भी सेवन किया जा सकता है। यह रूई को त्वचा में डुबोकर और त्वचा पर लगाने से भी टॉनिक प्रभाव दे सकता है। हालांकि गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
क्या एवोकैडो हानिकारक है?
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसका सेवन करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लेनी चाहिए। इसके अलावा, उन लोगों द्वारा सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिन्हें लेटेक्स से एलर्जी है, संवेदनशील त्वचा वाले लोग, जो पुरानी दवाओं का उपयोग करते हैं और जो ऊपरी श्वसन रोगों से जूझते हैं। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से खुजली, लालिमा और मुंह के छाले हो सकते हैं।
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