घर पर कुर्बानी के मांस से सॉसेज कैसे बनाएं? सबसे आसान सॉसेज बनाने के टिप्स
मुख्य पाठ्यक्रम सॉसेज कैसे बनाते हैं / / June 23, 2021
यदि आप बलिदान के मांस का एक अलग तरीके से मूल्यांकन करना चाहते हैं, तो आप कासेरी क्षेत्र से सॉसेज के लिए नुस्खा आजमा सकते हैं। ताजा युफ्का सुकुक के लिए सबसे अच्छी चीज है, जो अपने स्वाद से संतुष्ट नहीं है! यदि आप तैयार हैं, तो हम आपको चरण-दर-चरण बताते हैं कि यह कैसे करना है।
सुकुक हमारे नाश्ते की मेज और नाश्ते जैसे टोस्ट, सैंडविच और पिज्जा के लिए अपरिहार्य है। अपने अविश्वसनीय रूप से तीव्र स्वाद के साथ, यह अंडे से बेक्ड बीन्स तक किसी भी चीज़ को दावत में बदलने की शक्ति रखता है। हालांकि यह बहुत स्वादिष्ट है, सॉसेज बनाने के बारे में क्या है, जो बहुत से लोग स्वस्थ खाना चाहते हैं, इससे दूर रहें क्योंकि यह एक संसाधित मांस उत्पाद है, और इसे मन की शांति के साथ खाते हैं? हालाँकि घर पर सॉसेज बनाना एक श्रमसाध्य काम लगता है, लेकिन वास्तव में यह उतना मुश्किल नहीं है। इसके अलावा, आप घर पर जो सॉसेज बनाते हैं, वह कम समय में खाने योग्य हो जाता है। इसके अलावा, चूंकि इसमें संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले रसायन नहीं होते हैं, इसलिए आप इसे पूरे परिवार के लिए मन की शांति के साथ खा सकते हैं।
- यदि आपके पास मांस की चक्की है, तो यह सॉसेज बनाना बहुत आसान है। हम जो कहते हैं उससे मूर्ख मत बनो, यह तैयार करने में थोड़ा लंबा और थकाऊ है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि यह हमारे द्वारा तैयार किए गए सॉसेज के समान हो, तो एक मांस की चक्की बहुत जरूरी है।
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बलि के मांस से सुजुक की विधि:
सामग्री
लहसुन के 3 सिर
400 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
2 बड़े चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच गर्म पिसी हुई लाल मिर्च
1 बड़ा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच दालचीनी
1 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
1 छोटा चम्मच नमक
पकाना;
4 बड़े चम्मच मक्खन
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छलरचना
छिले हुए लहसुन को नमक की सहायता से मसल लें।
फैटी ग्राउंड बीफ, मीठी पिसी लाल मिर्च, गर्म पिसी हुई लाल मिर्च, जीरा, काली मिर्च, दालचीनी, ऑलस्पाइस के साथ गूंधें।
लहसुन को आप नमक के साथ रगड़ें और तीन दिनों के लिए एक बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
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भिगोने की प्रक्रिया के अंत में, सॉसेज, जिसमें सभी मसालों का स्वाद होता है, मक्खन में पकाएं।
इसे इच्छानुसार तले हुए अंडे के साथ तैयार करें, या सूखे फीलो और ऐरन के साथ परोसें।
बॉन एपेतीत...