एक पेस्ट्री-स्टाइल पेस्ट्री कैसे बनाएं जो स्वादिष्ट खुशबू आ रही है? सबसे आसान पेस्ट्री-स्टाइल पेस्ट्री रेसिपी

Poaça निस्संदेह सुबह के नाश्ते के लिए चाय के साथ जाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। जो लोग वही चीजें बनाना चाहते हैं जो हम घर पर पेटिसरी से खरीदते हैं और अपने प्रियजनों के साथ साझा करते हैं, पेटिसरी पेस्ट्री की रेसिपी क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? यहाँ विवरण हैं...

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जब हमें नाश्ते में और भोजन के बीच में नाश्ते की आवश्यकता होती है, तो हम अक्सर पेस्ट्री खाते हैं। हम पैटिसरी से जो खरीदते हैं उसके स्वाद और स्वाद की हम विशेष रूप से प्रशंसा करते हैं। जो लोग घर पर भी ऐसा ही करना चाहते हैं, पैटिसरी पेस्ट्री की रेसिपी क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? वह अपने सवालों के साथ सर्च इंजन पर गहन शोध करते हैं। एक रहस्य है जो पेटीसरी पेस्ट्री को घर के बने पेस्ट्री से अलग करता है। जिसने भी दो पेस्ट्री का स्वाद चखा हो, वह इसे समझ सकता है। असली पेटिसरी पेस्ट्री का रहस्य अंदर का महलेप और वसा है। महलेप के साथ, आपको असली पेटिसरी पेस्ट्री का निकटतम स्वाद मिलता है। पेस्ट्री बनाते समय एक और महत्वपूर्ण मुद्दा खमीर है। खमीर को पूरी तरह से भंग करने की जरूरत है और सूजन प्रक्रिया नुस्खा में होनी चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि कमरे का तापमान बहुत कम न हो और नरम पेस्ट्री बनाते समय खमीर पर्याप्त रूप से बढ़ने के लिए दूध गर्म हो।

• पेटिसरी पेस्ट्री में वसा की मात्रा काफी अधिक होती है। एक मध्यम पेटिसरी पेस्ट्री की कैलोरी 235 किलो कैलोरी है। साथ ही यह भी न भूलें कि जब आप पेस्ट्री खाएंगे तो आपको जल्दी भूख लगेगी।

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पेस्ट्री पेस्ट्री व्यंजनों:

सामग्री

1.5 कप गर्म दूध
आधा गिलास पानी
२ चम्मच इंस्टेंट यीस्ट
2 चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच चीनी
1 अंडा (आटा पर सफेद, जर्दी पर)
मैदा जितना हो
100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
अंदर के लिए;

पनीर
जैतून का पेस्ट

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छलरचना

एक गहरे बाउल में २ कप मैदा डालें।

अंडे, खमीर, दूध, पानी, नमक और चीनी डालकर गूंद लें।

आटे को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक गूंथते रहें जब तक आपको नरम और नॉन-स्टिकी आटा न मिल जाए।

जब आटा गाढ़ा हो जाए, तो आटे के उठने का इंतजार किए बिना इसे आटे के काउंटर पर ले जाएं और इसे 4 भागों में बांट लें।

पहले मेरिंग्यू पर मैदा छिड़कें और 20-30 सेंटीमीटर व्यास में बेल लें।

इसे अलग रख दें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। दूसरे भाग को खोलकर तेल लगे हिस्से पर लगाएं और ऐसा ही करें।

10 मिनट तक प्रतीक्षा करें ताकि आटा थोड़ा तेल सोख ले।

यदि रोल बिना प्रतीक्षा किए बनाया जाता है, तो तेल बाहर निकल जाएगा।

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आटे को अंत से शुरू करते हुए बेल लें।

इसे फ्रिज में रख दें। अन्य दो मेरिंग्यू के लिए भी ऐसा ही करें।

१०-१५ मिनिट बाद आपने जो आटा फ्रिज में रखा है उसे निकाल कर 3-4 सेंटीमीटर चौड़ा काट लीजिये.

अपने हाथ में प्रत्येक टुकड़े को बाहर से अंदर की ओर मोड़ें और इसे फिर से मेरिंग्यू में बदल दें।

अपने हाथ से काउंटर पर दबाकर जो मेरिंग्यूज आपने बनाए हैं, उनका विस्तार करें, अपनी मनचाही सामग्री को अंदर डालें और बंद कर दें।

एक बेकिंग पेपर वाली ट्रे पर व्यवस्थित करें और आधे घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।

अंडे की जर्दी से ब्रश करें और तिल के साथ छिड़के।

पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में बेक करें।

ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।

बॉन एपेतीत...