किरदे में सबसे आसान कबाब कैसे बनाते हैं? ओरिजिनल किर्डे कबाब ट्रिक्स

हम आपके साथ साझा करते हैं किर्डे कबाब की रेसिपी, जिसे अक्सर ओटोमन पैलेस की रसोई में पकाया जाता है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ महारत की भी आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ रसोइयों से मिली जानकारी के अनुसार दही के साथ स्वादिष्ट किरदे कबाब की प्रैक्टिकल रेसिपी हमारी खबरों में है.

तुर्क व्यंजन, जो अभी भी अतीत और आज दोनों में बनाए जा रहे हैं, अपने उत्तम स्वाद के साथ तालू को मोहित करते हैं। इस बार, यह बीच में मांस के क्यूब्स से भर जाता है, जिसे अक्सर ओटोमन व्यंजनों में पकाया जाता है। कीरदे कबाबहम नुस्खा देते हैं। किरदे कबाब, जो रात के खाने में मेजों को खुश कर देगा, सुल्तानों के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। जब ये पतले आटे, जो एक दूसरे के ऊपर ढेर होते हैं और मांस के क्यूब्स से भरे होते हैं, दही सॉस के साथ मिलते हैं, तो किर्डे कबाब जैसा स्वादिष्ट व्यंजन निकलता है। किरदे कबाब, जिसकी शक्ल हमें कसेरी वसा की याद दिलाती है, आपके खाने की मेज के लिए बहुत अच्छी होगी। अगर आप तैयार हैं, तो यहां स्टेप बाई स्टेप किरदे कबाब की रेसिपी और तैयारी है ...

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किरदे कबाब रेसिपी:

सामग्री

मेमने का आधा किलो पैर
तरल तेल
लहसुन की 1-2 कलियाँ
2 टमाटर

मांस marinades के लिए;

1 साबुत प्याज का रस
1 चाय का गिलास दूध
१ कप तेल
अजवायन की पत्ती की 1-2 टहनी
नमक

उपरोक्त के लिए;

२ लाल टोपी
2 हरी शिमला मिर्च
1 साबुत प्याज
१० मशरूम

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छलरचना

नुस्खा पहले मांस को मैरीनेट करके शुरू होता है। मैरीनेट करने के लिए, सामग्री को एक कटोरे में लें, उसमें कटा हुआ मांस डालें और इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से मसल लें।

केपिया काली मिर्च और हरी मिर्च को जूलिएन्स में काट लें। प्याज को अजमोद में काट लें और फिर मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट लें।

बारीक कटी हुई सामग्री को थोड़े से तेल में भूनें। टमाटर और लहसुन डालकर, जो बड़े क्यूब्स में कटे हुए हैं, स्टोव बंद कर दें।

एक अलग पैन में मैरीनेट किया हुआ मांस पकाना शुरू करें।

- मीट पक जाने के बाद इसे प्लेट में निकाल लें. लवाश को एक बड़ी सर्विंग प्लेट पर रखें। फिर मांस और तली हुई सब्जियां डालें।

आप इसे फेंटा हुआ दही और मिर्च मिर्च छिड़क कर परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...