सबसे आसान इमाम बेयल्दी रात का खाना कैसे पकाना है? इमाम बेहोश करने की तरकीबें

mambayıldı, बैंगन के साथ एक उत्कृष्ट भोजन, मुख्य सामग्री के रूप में प्याज और लहसुन के साथ तैयार किया गया, और जैतून का तेल... हमने इमाम बेयल्डो रेसिपी के लिए सामग्री साझा की, जिसे उपयुक्त होने पर ऐपेटाइज़र के रूप में और जैतून के तेल के साथ स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है। तो इमाम कैसे बेहोश हो गए?

इमाम बेइल्दी, तुर्की व्यंजनों का एक अनूठा स्वाद, जैतून के तेल के साथ एक व्यंजन है। इसका मुख्य घटक बैंगन है। इसके अतिरिक्त, यह प्याज, लहसुन और काली मिर्च से समृद्ध है। उन लोगों के लिए जो स्वस्थ और बढ़िया दोनों तरह के भोजन बनाना चाहते हैं, इमाम बेयल्डी का भोजन बिल्कुल सही होगा। इसे ठंडा ही परोसा जाना चाहिए क्योंकि यह जैतून का तेल है। खासकर जब यह एक दिन का इंतजार करे तो इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा। यदि इसे निमंत्रण टेबल पर जैतून के तेल के साथ परोसा जाना है, तो सुनिश्चित करें कि चुना हुआ बैंगन एक छोटा मोटा है। मिर्च के साथ मौसमी टमाटर बहुत अच्छे लगेंगे। हालांकि इसके नाम को लेकर तरह-तरह की अफवाहें हैं, लेकिन हर कोई इसके स्वाद से सहमत है। इमाम, जिसका तुर्क महल के व्यंजनों में एक विशेष स्थान था, कम से कम अपने भाई की तरह ही संतोषजनक और स्वादिष्ट था।

• अगर आप इमाम बेयल्द की रेसिपी को सेहतमंद तरीके से तैयार करना चाहते हैं; खोल को तरह-तरह से छीलने के बाद, बैंगन को आधा काट लें और उन्हें जैतून के तेल से बेक कर लें।
• फिर, इसे आपके द्वारा तैयार किए गए प्याज के मोर्टार से भरें और इसे ओवन में पकाना जारी रखें।
• आप प्याज के मिश्रण में अपने मनचाहे मसाले मिला सकते हैं, इमाम बेहोश पर हरी मिर्च के टुकड़े डाल सकते हैं जो ओवन में प्रवेश करेंगे।

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मम बेयल्डी रेसिपी:

सामग्री

8 मध्यम बैंगन
4 प्याज
लहसुन की 12 कलियां
3 टमाटर
4 हरी मिर्च pepper
1 चाय का गिलास जैतून का तेल
नमक
काली मिर्च
2 चीनी के टुकड़े
2 गिलास गर्म पानी
टमाटर सॉस के लिए;

3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
आधा कप कद्दूकस किया हुआ टमाटर
1 छोटा चम्मच टमाटर का पेस्ट
भूनना

सूरजमुखी का तेल
उपरोक्त के लिए;

अजवायन पत्तियां

छलरचना

बैंगन के डंठल को काटे बिना, उन्हें अलग-अलग रूप में छील लें। कड़वाहट को दूर करने के लिए 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में भिगो दें। एक कागज तौलिया के साथ तनाव और सूखा।
प्याज को छीलकर अजमोद में काट लें। लहसुन निकालें। टमाटर को छीलकर क्यूब्स में काट लें। मिर्च को साफ कर लें, आधा काट लें और बारीक काट लें।

एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज और नमक डालकर भूनें। लहसुन, टमाटर, मिर्च, चीनी और काली मिर्च डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
एक पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें। गरम तेल में बैंगन को दोनों तरफ से हल्का सा फ्राई कर लें। तले हुए बैंगन को एक कागज़ के तौलिये पर लें और अतिरिक्त तेल निकाल दें।
बैंगन को एक उथले पैन में अंतराल पर रखें। बीच के हिस्सों को चाकू से हल्का सा काट लें और प्याज के मोर्टार को शेयर करें।

बर्तन के किनारे से 2 कप गर्म पानी डालें। ढककर धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह पानी सोख न ले।
टोमैटो सॉस बनाने के लिए एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें। कद्दूकस किया हुआ टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें और उबाल आने दें।
सॉस को एक सर्विंग बाउल में डालें। ऊपर से बैंगन रखें और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें। ठंडा परोसें।
आप इमाम के बेहोश होने के बाद चावल के पुलाव के साथ एक स्टाइलिश प्रस्तुति तैयार कर सकते हैं

बॉन एपेतीत...