पगपग पकवान क्या है और पगपग पकवान कैसे बनता है?

फिलिपिनो द्वारा खोजी गई पगपग डिश वास्तव में बचे हुए भोजन को इकट्ठा करके बनाई गई थी जिसे फेंक दिया गया था। इसके अलावा, इस व्यंजन को सड़क के स्वाद के रूप में बिक्री के लिए भी पेश किया जाता है। तो पगपग कैसे बनाया जाता है और पगपग टोटके क्या हैं? यहाँ नुस्खा है:

जहां कुछ दुनिया मोटापे से जूझ रही है, वहीं कुछ को भूख से जूझना पड़ रहा है। लोगों ने फिलीपींस में एक नए पकवान का आविष्कार किया ताकि गरीबी और दुख के परिणामस्वरूप भूखे न जाएं। फिलिपिनो द्वारा खोजी गई पगपग डिश वास्तव में बचे हुए भोजन को इकट्ठा करके बनाई गई थी जिसे फेंक दिया गया था। इसके अलावा, इस व्यंजन को सड़क के स्वाद के रूप में बिक्री के लिए भी पेश किया जाता है। विश्व में खाद्य सुरक्षा और पोषण शीर्षक वाली रिपोर्ट के अनुसार, 2019 में भूखे लोगों की दर 690 मिलियन तक पहुंच गई। इस स्थिति के बावजूद, कई रेस्तरां, विशेष रूप से फास्ट फूड रेस्तरां, शेष भोजन को फेंकना जारी रखते हैं।

फिलीपींस में अपशिष्ट भोजन ने एक और सड़क स्वाद को जन्म दिया। आमतौर पर फास्ट फूड रेस्तरां या बाजारों में समाप्त हो चुके बचे हुए भोजन का उपयोग पगपग भोजन बनाने में किया जाता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि पगपग भोजन कितना अस्वास्थ्यकर है, खराब फिलिपिनो लोगों को जीवित रहने के लिए खाना पड़ता है।

PAGPAG RECIPE:

पगपग भोजन फिलीपींस की मलिन बस्तियों में बिक्री के लिए उपलब्ध है। झुग्गियों में रहने वाले कई लोग इस व्यंजन को पकाने से पैसा बनाने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि यह बहुत ही अस्वास्थ्यकर भोजन है, स्थानीय लोग इस बात पर जोर देते हैं कि कोई भी बीमार नहीं पड़ता है।

व्यक्ति का भोजन बनने के लिए पगपग भोजन को तीन चरणों से गुजरना पड़ता है। पहले चरण में अपशिष्ट भोजन का संग्रह शामिल है, दूसरा चरण एकत्रित भोजन को साफ करना है, और अंतिम चरण में भोजन को फिर से पकाना शामिल है। भोजन पकाने के बाद, भोजन को एक हिस्से के रूप में या एक परिवार के रूप में बिक्री के लिए पेश किया जाता है।

बॉन एपेतीत...