कैसे एक व्यावहारिक आटा कुकी बनाने के लिए मुंह में फैलाव? पेस्ट्री शैली आटा कुकी चाल

आमतौर पर कॉफी के साथ परोसा जाने वाला आटा कुकी तुर्की व्यंजनों का सबसे अनिवार्य स्वाद है। यदि आप आटे की कुकी तैयार करना चाहते हैं, तो आप हमारी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं, जिसे हर कोई घर पर खाना पसंद करता है।

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यह आटा कुकीज़, मक्खन, सूरजमुखी तेल, बेकिंग पाउडर और एक ही नाम के आटे से बना पेस्ट्री का एक प्रकार है। आप इस स्वादिष्ट कुकी को कैसे बनाना चाहेंगे, जिसे आपने अपने बचपन में ज्यादातर चखा था, लेकिन अब आप केवल घर पर ही बेकरी में देखते हैं? यदि आप आसानी से घर पर पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ एक ताजा आटा कुकी बनाना चाहते हैं, तो आप हमारे द्वारा तैयार किए गए नुस्खा का पालन कर सकते हैं। आटा कुकी नुस्खा जो आपके घर में सुगंधित सुगंध फैलाता है और आप आसानी से तैयार कर सकते हैं, आपकी चाय और कॉफी में एक अनूठा स्वाद जोड़ देगा। आटा कुकी का नुस्खा, जिसे आप बहुत पसंद करेंगे, मुंह में घुल जाता है और आपको इसके दृश्य के साथ भूख देता है, बस सही है। तो आपको आटा कुकी नुस्खा की क्या आवश्यकता है? चालें क्या हैं? आइए इसे एक साथ जांचें ...

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चार कूकी रसीद:

सामग्री

मार्जरीन का 1 पैकेट 
1 कॉफी कप तेल
4 बड़े चम्मच गेहूं स्टार्च
1.5 कप पाउडर चीनी
5 गिलास मैदा

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छलरचना

हम 1 कप मार्जरीन, तेल और पाउडर चीनी को गूंधते हैं। शेष आधा गिलास चूर्ण चीनी के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। फिर हम स्टार्च और आटा जोड़ते हैं। हम इसे अच्छी तरह से गूंध लेंगे क्योंकि आटा उखड़ जाएगा।

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जब आप आकार दे रहे हों, तो अखरोट के आकार के टुकड़ों को रोल में काट लें। एक कांटा के साथ दाएं, बाएं और शीर्ष भागों को आकार दें और साइड काट लें।

ट्रे को चिकना न करें, आटा पहले से ही तेल है। इसे पहले से गरम लेकिन गर्म होना चाहिए। 160 डिग्री ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें। जब आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, तो इसे ठंडा होने दें और इसे आधा गिलास पीसा हुआ चीनी मिलाएं।

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PASTRY फ्लो कूकी RECIPE:

सामग्री

350 ग्राम आटा
250 ग्राम मक्खन
स्टार्च के 6 बड़े चम्मच
7 चम्मच पाउडर चीनी
वेनिला का 1 पैकेट

छलरचना

एक कटोरे में मक्खन, वेनिला और पाउडर चीनी मिलाकर शुरू करें। सभी पाउडर सामग्री के माध्यम से झारना जो आप मुंह तोड़ने वाली कुकीज़ बनाने के लिए उपयोग करेंगे।

कटोरी में सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि यह मलाईदार न हो जाए। स्टार्च और झारना आटा जोड़ें।

विशेष रूप से, आटा जितना पतला होगा, उतना ही स्वादिष्ट आपका कुकी होगा।

आटा में एक नरम स्थिरता होगी। आटा डालते समय बहुत सावधान रहें। आप उन सभी का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

आटा की स्थिरता को इकट्ठा करें और इसे एक बार में गूंधें। आटे को बहुत ज्यादा न गूंधें। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में आराम करने दें।

आप देखेंगे कि आप जिस फ्रिज से आटा निकालते हैं वह कच्चा है। कुरकुरे आटे को 4 भागों में विभाजित करें। अपने हाथ की हथेली में एक साथ आटा रोल करें। उन्हें वांछित आकारों में रोल करें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।

आप चाहें तो इसे अलग तरीके से दे सकते हैं। इसके लिए, आटा को रोल करें ताकि मेज पर एक मोटी सिलेंडर हो।

एक कांटा का उपयोग करके, आटे को शुरू से अंत तक आकर्षित करें। नियमित अंतराल पर आटा काटें और इन टुकड़ों को ट्रे में रखें, जिस पर आपने बेकिंग पेपर बिछाया था। आपके पास दोनों रूपों में स्वादिष्ट कुकीज़ होंगे।

ओवन में बेक करें जिसे आपने 20 मिनट के लिए 150 डिग्री पर प्रीहीट किया है, जब तक कि कुकीज के टॉप्स क्रीमी कलर न हो जाएं। आपकी स्वादिष्ट आटा कुकीज़ तैयार हैं।

कुकीज़ पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और परोसें। आइसिंग शुगर छिड़कते समय, सुनिश्चित करें कि कुकीज पूरी तरह से ठंडी हों, अगर आप कुकीज़ को गर्म होने के दौरान छिड़कते हैं, तो कुकीज पाउडर चीनी को अवशोषित कर लेगी और स्वाद बदल सकता है।

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