सबसे आसान बैगुएट ब्रेड कैसे बनाये? फ्रेंच Baguette रोटी के लिए युक्तियाँ

हमारे देश में सबसे लोकप्रिय ब्रेड में फ्रेंच व्यंजनों की प्रसिद्ध बैगुइट ब्रेड रेसिपी है। यदि आप अपने प्रियजनों के लिए तैयार करने के लिए बैगू रोटी की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं या सोच रहे हैं कि कैसे बैगू ब्रेड बनाया जाए, तो हमारी खबर "बैगूएट ब्रेड रेसिपी, बैगुएट ब्रेड कैसे बनाएं" पर एक नज़र डालें।

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फ्रेंच व्यंजनों से दुनिया में फैल रहा है बैगू ब्रेड कैसे बनाये? Baguette ब्रेड 65-80 सेमी की औसत लंबाई के साथ, 18। सदी के बाद से रसोई में अपनी जगह ले ली है। अपनी लंबी पतली संरचना के लिए जाने जाने वाले ये ब्रेड यूरोपीय देशों में भी खाए जाते हैं। कुछ देशों में 'फ्रेंकाला' के रूप में जाने जाने वाले Baguettes; इसे अक्सर सैंडविच और सोफा मेकिंग में पसंद किया जाता है। बैगूएट ब्रेड के सादे, राई और पूरे गेहूं की किस्में हैं। इसके साथ सबसे सुंदर सैंडविच बनाए जाते हैं, इसकी सुनहरी पीली खस्ता परत, छिद्रपूर्ण कोमल आंतरिक और पतली लंबी संरचना। Baguette रोटी, जिसे फ्रांस के प्रतीकों में से एक माना जाता है, एक सामाजिक क्रांति और 400 वर्षों के अपने साहसिक कार्यों में कई अन्य सामाजिक प्रभावों के बाद विकसित हुई है और इसने अपना वर्तमान रूप ले लिया है। यदि आपने अपनी सामग्री तैयार की है, तो फ्रेंच तरीका

baguette ब्रेड रेसिपीहम क्या कर सकते हैं।

• नमक को पहले आटे के साथ मिलाया जाना चाहिए क्योंकि यह खमीर के प्रभाव को कम करता है।
  
• सुनिश्चित करें कि आप जो पानी नुस्खा में उपयोग करेंगे, वह बहुत गर्म या बहुत ठंडा नहीं है। जबकि गर्म पानी खमीर को काट देता है, ठंडा पानी खमीर को घुलने से रोकता है।
  
• ब्रेड को कुरकुरा बनाने के लिए, बेक करते समय ओवन में एक कटोरी पानी डालें। चूंकि पानी की भाप ओवन को गीला कर देगी, इसलिए रोटी का अंदरूनी हिस्सा नरम होगा और बाहर की तरफ खस्ता होगा।
  

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बैग ब्रैड RECIPE:

सामग्री

झटपट खमीर का 1 पैक
2 बड़े चम्मच शहद
1.5 कप गर्म पानी
500 ग्राम आटा
जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच + तेल की एक अतिरिक्त मात्रा तेल
2 चम्मच नमक

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छलरचना

एक कटोरे में आधा गिलास गर्म पानी के साथ खमीर और शहद मिलाएं और मिश्रण को 5 मिनट के लिए आराम दें।

एक गहरी सानने वाली कटोरी में, बचे हुए गिलास में गर्म पानी, आटा, जैतून का तेल और नमक मिलाएं और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें।

फिर धीरे-धीरे खमीर मिश्रण जोड़ें। खमीर और आटा गूंध जब तक आप एक चिकनी आटा है।

इसे एक नम कपड़े से ढँक दें और आटे को 40 मिनट तक बढ़ने दें जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए।

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आराम करने वाले आटे को 5 बराबर भागों में विभाजित करें और टुकड़ों को लंबे रोल में आकार दें।
जैतून के तेल के साथ दो बेकिंग ट्रे को चिकना करें, आटा रोल को अंतराल पर ट्रे पर रखें।

एक तेज चाकू के साथ रोल पर कटौती करें और एक और 25 मिनट के लिए किण्वित, कवर, छोड़ दें।

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किण्वित रोल पर पानी छिड़कें और पहले से गरम 230 डिग्री ओवन में लगभग 15-18 मिनट तक सेंकना करें जब तक कि वे भूरे रंग के न हों। ठंडा होने पर सर्व करें।

आप अपने भोजन के साथ तैयार किए गए बैगूएट ब्रेड की सेवा कर सकते हैं। आप इसका उपयोग पेपरोनी और पनीर के डिब्बे बनाने के लिए भी कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...