सबसे आसान दही दही बनाने के लिए कैसे करें? दही के साथ इज़ोगेलिन सूप के लिए टिप्स

दाल, बुलगुर और चावल से बने एज़ोगेलिन सूप की रेसिपी से आप बहुत ही कम समय में अपनी टेबल पर स्वादिष्ट स्वाद ला सकते हैं। आप अपनी आस्तीन को रोल कर सकते हैं और रेस्तरां की शैली में स्वादिष्ट और आसान इज़ोगेलिन सूप बनाने के लिए कार्रवाई कर सकते हैं। आज, हम आपके साथ दही के साथ इज़ोगेलिन सूप के गुर साझा करते हैं।

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एज़ोगेलिन सूप तुर्की व्यंजनों के लिए अद्वितीय है; टमाटर, चावल और लाल मसूर से बना सूप। इसका नाम गाजियांटेप के औज़ुजेली जिले के उरुस गांव के एज़ो गेलिन के नाम से आता है, जो बराक तुर्कमेन में से एक है। एज़ोगेलिन सूप, जो एक उपचार स्रोत है जो हमें विशेष रूप से ठंड के मौसम में गर्म करेगा, तालिकाओं का एक अनिवार्य हिस्सा है। एज़ोगेलिन सूप, जो सबसे अधिक खपत किए जाने वाले सूप में से एक है, बनाने में बहुत आसान है और इसकी सामग्री सस्ती है। आप ईज़ोगेलिन सूप के नुस्खा के लिए सही जगह पर हैं, जो तुर्की व्यंजनों के पसंदीदा स्वादों में से एक है। हम एज़ोगेलिन सूप के लिए एक नुस्खा देंगे जो मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ अच्छी तरह से चलता है। आप घर पर आसानी से कम कैलोरी वाला ईज़ोगेलिन सूप बना सकते हैं। एज़ोगेलिन सूप कैसे बनाया जाता है?

दही के साथ एज़ोगेलिन सूपकी तरकीबें क्या हैं? नुस्खा हमारे लेख में है।

• रेस्तरां रसोई में इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे अपरिहार्य टिप चावल और बुलगर को पहले से उबालना है। क्योंकि पूर्व-उबले हुए चावल और बुलगुर इज़ोगेलिन सूप सही स्थिरता रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थिति है।
  
• वे प्याज को कभी नहीं पीसते। वे प्याज को चाकू से काटते हैं और उन्हें तेल और टमाटर के पेस्ट के साथ भूनते हैं।
  
• प्याज भूनने के बाद, वे न केवल नियमित पानी, बल्कि चिकन शोरबा भी जोड़ते हैं। चिकन गुलदस्ता के बजाय घर का बना चिकन शोरबा का उपयोग करना इज़ोगेलिन सूप को अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
  

योगगर्त यज्ञोपवीत स्तूपः।

सामग्री

1 चाय का गिलास बढ़िया बल्गर
लाल दाल का 1 चाय का गिलास
5 कप शोरबा
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
आटे का 1 बड़ा चम्मच
2 बड़े चम्मच दही
30 ग्राम मार्जरीन
नमक
काली मिर्च

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सजावट के लिए;

1 चम्मच पुदीना
लाल मिर्च

छलरचना

एक बर्तन में मार्जरीन को पिघलाएं और टमाटर का पेस्ट डालें, जिसे 1 चम्मच पानी से कुचल दिया जाता है।

बुलगुर, दाल, शोरबा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब पानी उबल जाए तो आग को नीचे कर दें।

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तब तक पकाएं जब तक कि दाल और बल्गर नरम न हो जाएं और बर्तन को गर्मी से न निकाल दें।

दही और आटे को एक कटोरे में अच्छी तरह फेंटें, सूप में डालें और मिलाएँ।

इसे सूप कटोरे में साझा करें और पुदीना और मिर्च मिर्च के साथ छिड़के। गर्म - गर्म परोसें।

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