फ्लैटब्रेड को सबसे आसान कैसे बनाएं? क्या हैं चखने के गुर? नरम सपाट नुस्खा

यह नाश्ते के लिए अपरिहार्य होगा, इसका स्वाद तालू पर रहेगा, और नरम फ्लैटब्रेड दिन में किसी भी समय अनातोलिया में खाया जाता है। हम आपके साथ स्वादिष्ट फ्लैटब्रेड का व्यावहारिक नुस्खा साझा करते हैं जिसे आप चाय के समय में उपभोग कर सकते हैं। आप युक्तियाँ जानने के लिए और कैसे आधार बनाने के लिए हमारे लेख की जाँच कर सकते हैं।

NEWS VIDEO के लिए CLICK करें

फ्लैटब्रेड, तुर्की व्यंजनों से एक प्रकार की रोटी, आप आसानी से फ्लैटब्रेड बना सकते हैं जो आप बाजारों या कैफे में घर पर खरीदते हैं। विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके कई प्रकार बनाए जा सकते हैं; कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर की तरह। यह विशेष रूप से uroukurova क्षेत्र में बहुत प्रसिद्ध है। इसके सादे प्रकार को सैमसन क्षेत्र में pıtpıt भी कहा जाता है। फ्लैटब्रेड, जो आपके नाश्ते की मेज पर एक नया स्वाद जोड़ देगा, इसकी नरम बनावट के साथ पौराणिक है। आप फ्लैटब्रेड को पका सकते हैं, जो पारंपरिक रूप से एक शीट धातु पर कच्चा लोहा पैन में घर पर पकाया जाता है। चरण-दर-चरण चपटा और चाल के लिए समाचारआप हमारी तरफ देख सकते हैं।

• तहखाने को पकाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह थोड़ा जोखिम भरा भी है क्योंकि इसे ओवन की तरह स्थिर तापमान पर नहीं रखा जा सकता है। जोखिम यह है कि अंदर अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है। इस जोखिम को कम करने के लिए, आपको कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए।
  
  
• सबसे पहले, पैन को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें और पहले फ्लैटब्रेड को पैन में डालें। तापमान को कभी स्थिर न रखें, इसे रखने की कोशिश न करें।
  
• बेसलैंप की प्रतिक्रिया के अनुसार इसे बदलें। यदि यह बहुत कम समय में ब्राउन हो रहा है, तो सोने को थोड़ा कम करें, अगर यह बहुत लंबे समय तक इंतजार करने पर भी पकाया नहीं जाता है, उदाहरण के लिए, सोना चालू करें।
  
• आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला पैन एक उच्च गुणवत्ता वाला पैन है जो एक मोटी तल के साथ है।
  
• चूंकि पतले तले वाले पैन बहुत जल्दी गर्मी पहुंचाते हैं, फ्लैटब्रेड के बाहर तुरंत पकाया जाता है और यहां तक ​​कि जलने की ओर भी भेजा जाता है, लेकिन इतने कम समय में, गर्मी अंदर तक नहीं पहुंच सकती है, इसलिए अंदर कच्चा रहता है।
  

आधार प्राप्त करना:

सामग्री

4 गिलास मैदा
1 चाय का गिलास गर्म पानी
1 चाय का गिलास गर्म दूध
1 चाय का गिलास तेल
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 चम्मच नमक
1 पैक सूखने के लिए छोटा

छलरचना

नुस्खा शुरू करते समय, पहले एक कटोरे में गर्म पानी, गर्म दूध, चीनी और खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

फिर, जब खमीर घुल जाए, तो इसमें तेल और नमक डालें।

धीरे-धीरे आटा जोड़ें और गूंधने के बाद इसे 1 घंटे के लिए आराम दें।

बचे हुए आटे से मेरिंग्यू बना लें और उसे बेलन से मोटा बेल लें।

आटे को अपने मनचाहे आकार में काट लें और धीमी आंच पर लोहे की कड़ाही में पकाएं।

अपने भोजन का आनंद लें...

टिप्स:

तहखाने का आटा इयरलोब की स्थिरता की तुलना में नरम होना चाहिए।

बेसलैंप्स को पकाने के दौरान पैन को पहले से गरम करना चाहिए।