सबसे आसान डोनर कैसे बनाएं? घर पर डोनर बनाने के स्टेप-बाय-स्टेप ट्रिक्स

क्या आप आसानी से मीट डोनर कबाब तैयार करना चाहेंगे, जो घर पर सड़क के स्वादों में से एक है? आप आज हमारे लेख में घर पर समय बिताने की अवधि में एक स्वादिष्ट मांस दाता बनाने के लिए सुझाव और सबसे आसान नुस्खा पा सकते हैं।

मांस के टुकड़े, दाता लम्बे और स्थानीय मसालों के साथ अनुभवी और पीटे हुए मांस के टुकड़े एक कटार पर रखे जाते हैं। एक अद्वितीय तुर्की भोजन, जहां इसे लकड़ी की आग के सामने पकाया जाता है खाने के लिए है। मीट डोनर, जो ओटोमन काल से बनाया गया है, युवा लोगों के लिए लगभग अपरिहार्य है। आप अपने घर के बाहर अपने पसंदीदा भोजन को एक व्यावहारिक तरीके से स्वस्थ और स्वच्छ स्थितियों में पका सकते हैं। तो मांस दाता क्या है? मांस दाता खाना पकाने के लिए क्या सुझाव हैं? सबसे आसान मांस दाता नुस्खा यह कैसे किया जाता है? सारे विवरण समाचारआप इसे हमारे विवरण में पा सकते हैं।

• घर पर डोनर बनाते समय सबसे आम समस्याओं में से एक है, बारीक कटा हुआ मांस की कठिनाई। इसके लिए आपको सबसे पहले एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। हालांकि, ठंड के चरण में अपने अधिक महत्वपूर्ण डोनर को काटने से आपका काम आसान हो जाता है।
  
• "फ्रीजिंग स्टेज" से हमारा मतलब उस मांस से नहीं है जो पत्थर की तरह सख्त हो गया है। वह चरण जब मांस सख्त होना शुरू होता है, लेकिन मध्य अभी भी थोड़ा नरम है, आपके दाता कबाब को काटने के लिए एक आदर्श बिंदु है।
• आप अपने डोनर को लवश, पिटा ब्रेड या खस्ता ताजा ब्रेड के बीच रख सकते हैं और सलाद के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। आप चाहें तो चावल के ऊपर अपने डोनर की सेवा कर सकते हैं। आप दही दही के साथ एक स्वादिष्ट डोनर कबाब भी बना सकते हैं, टमाटर सॉस और दही के साथ, नुकीले पिस के साथ जिसे आप पैन में बदलते हैं।

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आसान मांस डोनर रसीदें:

सामग्री

मांसाहार के लिए;

800 ग्राम राइबी या लेग मीट
1 बड़ा चम्मच दही
जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
1 चम्मच थाइम
1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1/2 चम्मच एलस्पाइस

कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण के लिए;

2500 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
1 मध्यम आकार का प्याज, कसा हुआ
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

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छलरचना

गोमांस के कटोरे या जांघ के मांस को पतली स्लाइस में काटें।

फिर, एक बड़े कटोरे में दही, जैतून का तेल, अजवायन के फूल, जमीन लाल मिर्च और नए वसंत को मिलाएं और इस मिश्रण में मांस को धब्बा दें।

मांस को आराम करने के लिए फ्रिज में रखें।

जैसे आप मीटबॉल तैयार करेंगे वैसे ही लीन ग्राउंड बीफ, कद्दूकस किया हुआ प्याज, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

काउंटर पर एक बड़ी खिंचाव फिल्म रोल करें।

फिर बीच में कटा हुआ एंटीबॉडी रखें। इसे कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण की एक पतली परत के साथ कवर करें।

सभी मिश्रण समाप्त होने तक एक ही प्रक्रिया जारी रखें। इसके खत्म होने के बाद, इसे स्ट्रेच फिल्म के साथ दोनों तरफ से निचोड़कर रोल का आकार दें।

आपके द्वारा तैयार किए गए डोनर को 2 घंटे के लिए डीप फ्रीजर में छोड़ दें।

खाना पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर डोनर को आराम करने के बाद, आप इसे पतला रूप से टुकड़ा कर सकते हैं और अगर चाहें तो इसे उच्च गर्मी पर पका सकते हैं।

बॉन एपेतीत...