कोकोकोर किससे बना है? घर पर कोकोरेक बनाने की टिप्स

क्या आपने कभी घर पर खाना पकाने की कोशिश की है, जो सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फ्लेवर में से एक है? आप आसानी से कोकेरैसी बना सकते हैं, जो कि आपके घर में बाहर से खरीदने के बजाय हाइजीनिक माहौल में संतोषजनक और स्वादिष्ट दोनों है। कैसे? आइए जानें घर पर एक साथ कैसे बनाएं कोकरे...

कोकोरेक भेड़ की छोटी आंत और अनातोलिया और बाल्कन में मुंबार से बनाई जाने वाली एक प्रकार की ऑफिशल डिश है, जिसे एक बोतल में लपेटा जाता है और एक काली आग पर तला जाता है। कोकोरे, जो ज्यादातर रात में खाया जाता है, यह उन लोगों के लिए एक अनिवार्य स्वाद है जो इसे प्यार करते हैं। कोकोकोर बनानेहालाँकि इसमें इस्तेमाल की जाने वाली आंतें गोजातीय या अंडाशय के जानवरों से संबंधित हो सकती हैं, लेकिन स्वाद के लिहाज से दूध के भेड़ के बच्चे से प्राप्त आंत का उपयोग करना पसंद किया जाता है। कोकोरेक में दो भाग होते हैं, जिनमें से पहला आंतरिक भाग है और दूसरा बाहरी भाग है। मोमबत्ती को अंदर लपेटना आवश्यक है, प्याज और मसालेदार। फिर बाहरी छोटी आंत को लपेटा जाता है। जबकि आंतों को लपेटा जाता है, वे बीच में तेल से लिपटे होते हैं। कोकोरेक के लिए टमाटर और अजवायन अपरिहार्य हैं। यदि आप स्वादिष्ट कोकरेसी तैयार करना चाहते हैं जो बहुत अधिक खाने पर हानिकारक हो सकता है, तो आप हमारे नुस्खा पर एक नज़र डाल सकते हैं।

COOKER RECIPE:

सामग्री

2 कैपिया मिर्च
2 चारलिस्टन मिर्च
300 जीआर। उबला हुआ मेमना कोकोरे
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
बहुत सारे थाइम, मिर्च मिर्च
ब्रेड के 2 हिस्से
नमक

छलरचना

सबसे पहले कड़ाही में तेल लें और उसमें बारीक कटे हुए मोती मिर्च को अच्छी तरह से भूनें।

फिर बारीक कटा हुआ कोकोरे डालें।

यदि यह बहुत अधिक चिपक जाता है, तो पानी जोड़ें और भूनना जारी रखें।

जब कोकरेक पकाया जाता है, तो मक्खन, मसाले और नमक जोड़ें और मिश्रण करें।

2 मिनट भूनने के बाद, इसे कटिंग बोर्ड पर ले जाएं और इसे पतले टुकड़ों में काट लें।

पतली कोक को वापस पैन में डालें और इसे 5 मिनट के लिए मिलाएं।

आप इसे ब्रेड में लेकर चिली मिर्च और थाइम के साथ सर्व कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...