प्रसिद्ध शेफ सोमर Sivrioğlu: मैं पेट दर्द से बीमार हूँ! कौन है सोमेर सिविरॉयलू?

जीवन सोमर सिवरियोनलुनरेली / by admin / January 25, 2021

मास्टरचेफ प्रतियोगिता, जो सबसे लोकप्रिय कार्यक्रमों में से एक है स्क्रीन सोमर तुर्की 2020 में प्रतियोगिता जूरी का एक सदस्य है प्रतियोगिता में सबसे उल्लेखनीय नामों में सेवारियोलू शामिल हैं। इंटरनेशनल फूड प्रोडक्ट्स टेक्नोलॉजीज फेयर-वर्ल्डफूड इस्तांबुल में भाग लेने वाले प्रसिद्ध शेफ सोमर सिवरियो, ने कहा, "यह मेरी दादी से आता है, मैं कैटरर से बीमार हूं।

विश्व प्रसिद्ध शेफ सोमर सिवरियोअलु ने हाल ही में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य उत्पाद टेक्नोलॉजीज फेयर-वर्ल्डफूड इस्तांबुल में भाग लिया। प्रसिद्ध शेफ सोमर सिवरियोलू फूड मास्टर क्लास कार्यक्रम में भाग लेने और स्टैंड्स पर जाने के लिए टायप पर थे। सिविकियोलु ने rioHB standR स्टैंड का भी दौरा किया। İHBciR शाखा प्रबंधक आयसे एकिनसी ने तुर्की के व्यंजनों में उनके योगदान के लिए सिविक्रेलु को हस्तनिर्मित चीन और तुर्की प्रसन्नता प्रदान की।

Sivrioğlu ने उपहार प्रस्तुति के बाद मेले के बारे में एक बयान दिया, “वर्ल्डफ़ूड इस्तांबुल एक महान मेला है, विशेष रूप से महामारी में ऐसे कठिन समय में, इस तरह के संगठन को आयोजित करना बहुत मूल्यवान है, मैं उन लोगों को बधाई देता हूं जिन्होंने योगदान दिया। मैं मेले का हिस्सा बनकर बहुत खुश हूं। एक शेफ के रूप में जो लंबे समय से विदेश में रहता है, मैंने वहां भोजन मेलों में तुर्की व्यंजनों के प्रतिनिधित्व में योगदान देने की कोशिश की। प्रतिनिधि एक दूर के बिंदु से तुर्की के रूप में ऑस्ट्रेलिया भी आए, जो मुझे बहुत पसंद करता है। हमारे उत्पादों की वैश्विक मार्केटिंग समस्या है। उम्मीद है, हम इन मेलों और भागीदारी के साथ निर्यात बढ़ाकर और शेफ के रूप में अपने हिस्से का काम करके toHB exportsR जैसी संस्थाओं के साथ मिलकर काम करके दुनिया में उस जगह के लिए तुर्की व्यंजन लाएंगे।

उसने बोला।

इस बात पर जोर देते हुए कि दुनिया में तुर्की उत्पादों की गुणवत्ता में बहुत कम उत्पाद हैं, शिवरायुलु ने कहा, “मैं उत्पादों को जानता हूं क्योंकि मैं विदेश में शेफ के रूप में काम करता हूं। हमारे देश में गुणवत्ता वाले उत्पाद विदेशी बाजार में प्रवेश नहीं कर सकते, और अनब्रांडेड उत्पाद आ रहे हैं। कंपनियों को भौगोलिक रूप से चिह्नित, गुणवत्ता वाले उत्पादों को यहां एक तुर्की ब्रांड के नाम से पैक करने और उन्हें विदेशों में पेश करने की आवश्यकता है। जब मैं विदेशों में हेज़लनट्स के बारे में बात करता हूं तो लोग आश्चर्यचकित हो जाते हैं। 'एक तुर्की हेज़लनट्स के बारे में बताता है?' वे कहते हैं, जब हम खुबानी या अंजीर की बात करते हैं 'खुबानी, अंजीर तुर्की से आते हैं?' वे कहते हैं। हमें उत्पाद के आधार पर एक गंभीर ब्रांडिंग की आवश्यकता है। दुनिया में, 'विदेशी, दिलचस्प,' के मद्देनजर तुर्की के गैस्ट्रोनॉमिक अर्थ को हमें अधिक हितधारक बनाने की आवश्यकता है। इसके लिए सभी की गंभीर जिम्मेदारी है ” भावों का उपयोग किया।

यह कहते हुए कि खाना बनाना मुश्किल है, शिवरायुलु ने कहा, “हम इस पेशे को वर्षों से कर रहे हैं, यह एक आसान पेशा नहीं है। लेकिन बहुत अच्छे रिटर्न हैं जो वे बदले में लाते हैं। शेफ बनने और प्रसिद्धि पकड़ने की आपकी संभावनाएं उतनी ही अधिक हैं जितनी आपके अच्छे से ड्राइविंग करने और फॉर्मूला 1 में शामिल होने की संभावना। मैं यह कहता हूं कि इसे गिराना या अपमानित करना नहीं, बल्कि अधिक यथार्थवादी होना है। जो लोग शेफिज़्म और गैस्ट्रोनॉमी में रुचि रखते हैं, वे लोग हैं जो जीवन के उत्साह हैं, उत्पाद और कृषि का सम्मान करते हैं। यदि आप वास्तव में अपने अंदर जलती हुई ज्वाला की तरह महसूस करते हैं, तो निश्चित रूप से अपना खाना पकाने का पेशा करें। लेकिन अगर आप कहते हैं कि 'मैं कुक रहूंगा, तो मैं टीवी पर रहूंगा', इसकी संभावना काफी कम है। शिक्षा एक जरूरी लाभ है, लेकिन प्रतिभा भी बहुत महत्वपूर्ण है। कहा हुआ।

सिवरियोलु, "मैंने बहुत अच्छे पुरुष और महिला शेफ के साथ काम किया है। महिलाएं घर में रसोई पर हावी हैं, लेकिन इस क्षेत्र में एक पुरुष प्रधान रसोईघर है। मुझे लगता है कि महिला शेफ को अधिक अवसर दिए जाने चाहिए और उनका महत्व बढ़ाया जाना चाहिए। उसने बोला।

"मेरी पसंदीदा खाद्य रोटी है"

सोमर सिविकियोलु ने कहा, "मुझे पेट की बीमारी है, यह मेरी दादी से आती है, और यह मेरी पसंदीदा डिश है। मेरी दादी के पास बहुत ही आधुनिक माहौल था, मेरे पास 2 डॉक्टर थे और मेरी माँ इस्तांबुल में थीं। मैंने बहुत कम उम्र में टेबल की ख़ुशी की खोज की, हम अलग-अलग राजनीतिक विचारों और विश्वासों वाले परिवार थे। लेकिन जब हम मेज पर आए, तो मेरी दादी के उन व्यंजनों ने हमें एकजुट किया। यह भी समाज में सच है, एक कहावत है कि "आप उस व्यक्ति से नहीं लड़ सकते हैं जिसे आप खाते हैं"। इसलिए लोगों को एक साथ टेबल पर लाना बहुत जरूरी है। भोजन एक ऐसा वातावरण है जहां दुनिया की कई समस्याओं पर कम से कम चर्चा की जा सकती है, मुझे भोजन और गैस्ट्रोडिप्लोमिस पसंद है ” भावों का उपयोग किया।

"आपको वही मिलता है जो भूगोल देता है" सिवरियोलु ने कहा, “मुझे एशियाई क्षेत्र में व्यंजनों के लिए एक गंभीर सहानुभूति और प्रशंसा है। मुझे विशेष रूप से जापानी भोजन संस्कृति में एक अतिरिक्त रुचि है। ऑस्ट्रेलिया एक बहुसांस्कृतिक देश है। आपके पास हर क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ भोजन का स्वाद लेने का अवसर है। क्योंकि एक गंभीर आप्रवासी समाज है, भूमि अपने भोजन को उत्पादक बना रहे हैं। एक को दुनिया के सभी व्यंजनों को सीखना चाहिए और मतभेदों को जानना चाहिए। भूमध्यसागरीय व्यंजनों और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों और तुर्की व्यंजनों के बीच गंभीर समानताएं हैं। जलवायु भोजन का निर्धारण करती है ” कहा हुआ।

क्या SOMV S ISVRİOULU है?

मास्टरशेफ प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल के सदस्यों में प्रसिद्ध शेफ मेहमत याल्कनया, डेनिलो ज़न्ना और सोमर सिवरियोलू शामिल हैं। प्रतियोगिता के सबसे जिज्ञासु नामों में से एक शेफ सोमर सिविकियो, ने 1995 में ऑस्ट्रेलिया जाकर अपने शैक्षणिक करियर की शुरुआत की। सोमर सिवरियोलु के बारे में अज्ञात, जिन्होंने बड़े रेस्तरां श्रृंखला में काम किया और फिर अपना खुद का रेस्तरां खोला:

सोमर शेफ़ का जन्म 1971 में इस्तांबुल कडकिओ में हुआ था। उन्होंने बिल्केंट यूनिवर्सिटी टूरिज्म और होटल मैनेजमेंट डिपार्टमेंट से स्नातक किया। कई सालों तक अपनी माँ के साथ काम करने के बाद, वह 1995 में अपने अकादमिक करियर के लिए ऑस्ट्रेलिया चली गईं। मास्टर करते हुए, उन्होंने एक शेफ के रूप में अपना करियर शुरू किया। सोमर, जो कई होटल श्रृंखलाओं में प्रबंधक थे, बाद में सिडनी, ऑस्ट्रेलिया में अपना स्वयं का रेस्तरां खोला।

सोमर सिवरियोली कहां से हैं, वह कितने साल के हैं

"एफेंडी" वह अपने नाम के द्वारा खोले गए रेस्तरां में तुर्की व्यंजनों के कई स्वादों का परिचय देता है। इसके अलावा, उन्होंने थोड़ी देर के लिए "लीज़ेट योलकुलुसू" नामक एक कार्यक्रम के लिए एक रेडियो कार्यक्रम बनाया और थोड़ी देर के लिए स्तंभकार थे। "एफेंडी" अपने नाम के रेस्तरां में क्लासिक टर्किश व्यंजन पेश करने वाले शिविरॉयलु को सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां, सर्वश्रेष्ठ मांस और सर्वश्रेष्ठ स्वाद पुरस्कार जैसे कई पुरस्कार मिले। 2015 में तुर्की व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने और बढ़ावा देने के लिए "अनातोलिया: तुर्की कुकिंग में एडवेंचर्स" नामित उसने एक किताब लिखी। उन्होंने ऑस्ट्रेलिया में प्रकाशित मास्टरशेफ कुकिंग प्रतियोगिता में अतिथि जूरी के रूप में भी भाग लिया।

सोमर सिवरियोलु, जिन्होंने थोड़ी देर के लिए अपने जीवन को अस्लेंक सेन्सर के साथ जोड़ा, बाद में उनकी शादी समाप्त हो गई, और सोमर सिवरियोलु 2 बच्चों के पिता हैं। 2018 से, वह टीवी 8 पर प्रसारित खाना पकाने की प्रतियोगिता में एक जूरी सदस्य रहा है।