लहसुन पाउडर क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है? घर पर लहसुन पाउडर बनाने की टिप्स

आप लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, जो भोजन को एक विशिष्ट स्वाद देता है, और इसके उपचार के लिए प्रसिद्ध है, न केवल पूरे रूप में, बल्कि पाउडर बनाकर भी अपने भोजन में। इस तरह, यह डिश में बड़ा नहीं लगेगा। हम आपके साथ घर पर बने लहसुन पाउडर की टिप्स और ट्रिक्स साझा करते हैं, जो विदेशों में बहुत लोकप्रिय है।

लहसुनजीनस अल्लियम से एक बल्बनुमा पौधे की प्रजाति है, जो कि एलियासी परिवार से है। लहसुन, जिसका प्राचीन काल से व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, में एंटीफंगल और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं और कैंसर के खिलाफ सबसे सुरक्षात्मक पौधों में से एक है। हर कोई इसका सेवन नहीं कर सकता, विशेष रूप से लहसुन की गंध और कड़वे स्वाद के कारण, जो सर्दी और फ्लू के खिलाफ सुरक्षात्मक है। इस बिंदु पर, एक स्वादिष्ट लहसुन पाउडर है जो आपके बचाव में आएगा। लहसुन पाउडर जमीन, निर्जलित लहसुन है। 18. 21 वीं शताब्दी में फ्रांस में प्लेग को रोकने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला लहसुन पाउडर, सलाद, सूप, भोजन और ऐपेटाइज़र में जोड़ा जा सकता है। लहसुन का पाउडर, जो ताजा लहसुन को सुखाकर और पल्प करके बनाया जाता है, बहुत स्वादिष्ट होता है। ताजा लहसुन में आम तौर पर 80% पानी होता है। सूखने की प्रक्रिया के अधीन होने वाले लहसुन में पानी की दर काफी कम हो जाती है। यह अधिक स्वादिष्ट बनता है।

कैसे गंभीर पाउडर बनाने के लिए?

लहसुन के छिलके को आप मनचाही मात्रा में छीलें और सिर पर लगे हुए घावों को साफ करें।

फिर, साफ लहसुन को हलकों में काट लें।

एक बेकिंग ट्रे पर रखे ग्रीसप्रूफ पेपर पर कटा हुआ लहसुन रखें।

बेकिंग ट्रे पर बिछाने के दौरान सावधान रहने की बात यह है कि वे ओवरलैप नहीं होते हैं।

लहसुन को 200 डिग्री पर भूनें जब तक कि यह अच्छी तरह से सूख न जाए।

यदि लहसुन कठोर और रंग बदल गया है, तो यह अच्छी तरह से भुना हुआ है।

बेकिंग ट्रे से लहसुन लें और इसे एक साफ कपड़े या पतले चीज़क्लोथ पर फैलाएं।

इसे ठंडा होने के बाद, इसे चीज़क्लोथ बंडल के रूप में इकट्ठा करें और इसे हवा में रख दें।

लहसुन को कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए आटा आराम में बदल दें।

आराम करने के बाद, लहसुन पाउडर मिलाएं और इसे कांच के जार में डालें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें।

बंद जगह पर लगभग 24 घंटे इंतजार करने के बाद प्रकाश का उपयोग किया जा सकता है।

इसे एक सूखी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए।

गार्लिक पाउडर के लाभ क्या हैं?

लहसुन पाउडर, जो रक्त प्रवाह पर तेजी से प्रभाव डालता है, में रक्तचाप संतुलन की सुविधा है। एक प्राकृतिक उत्पाद के रूप में, लहसुन पाउडर भोजन में स्वाद जोड़ता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।

लहसुन पाउडर, जिसका चयापचय पर तेजी से प्रभाव पड़ता है, का उपयोग स्वस्थ आहार और व्यायाम के पूरक के रूप में भी किया जा सकता है।

यह शरीर को संक्रमणों से भी बचाता है जो पेट और आंतों में सूजन और गैस पैदा कर सकता है।