मारलेनका मिठाई क्या है? सबसे आसान मार्लेनका मिठाई कैसे बनाएं?

आप मारलेनका बना सकते हैं, जो आपके नरम और हल्के स्वाद के साथ आपके घर में आसानी से और व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य डेसर्ट में से एक होगा। आपको मार्लेनका की सबसे लोकप्रिय मिठाई, घर पर कोशिश करने के लिए तैयार किए गए ट्रिक्स और नुस्खा दोनों की कोशिश करनी चाहिए।

मारलेनका एक प्राचीन केक है जो पूर्व सोवियत संघ के देश में सबसे लोकप्रिय है। मार्लेनका मिठाई, जिसका मुख्य घटक शहद और गाढ़ा दूध है, लंबे प्रयासों के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया है। क्रीम से भरे स्पॉन्ज केक की परतों से मिलकर, मार्लेनका तालु पर अपने स्वाद के साथ एक निशान छोड़ देता है। तथ्य यह है कि इसके केक और क्रीम दोनों में शहद होता है जो आपको प्रशंसा देता है। आजकल, आप आसानी से मार्लेनका मिठाई बना सकते हैं, जो बाजारों में तैयार-टू-उपयोग बेचा जाता है। मारलेनका के लिए नुस्खा, जो चाय के समय और उसके हल्के स्वाद के साथ सुनहरे दिनों की मुखर मिठाई होगी, हमारे लेख में है।

MARLENKA RECIPE:

सामग्री

1.5 कप चीनी
3 कप मैदा
2 अंडे
2 चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच शहद
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट

गाढ़ा दूध के लिए;
5 कप दूध
2 कप चीनी

क्रीम के लिए;
5 कप दूध
3 अंडे
2 बड़े चम्मच शहद
मक्खन के 2 बड़े चम्मच
आटे का एक गिलास 

सजाने के लिए;

500 ग्राम हेज़लनट्स

छलरचना

एक कटोरे में चीनी और अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें। फिर, मक्खन को पिघलाकर इस मिश्रण में डालें। थोड़ी देर मिक्स करने के बाद दूसरी सामग्री मिलाएं। सामग्री मिश्रण करते समय, जब भी संभव हो लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

एक फ्लैट बेकिंग शीट पर तैयार केक डालो और 120 डिग्री पर सेंकना।

गाढ़ा दूध तैयार करने के लिए, दूध उबालें और उबलने के बाद चीनी डालें। चीनी के साथ थोड़ी देर के लिए उबलते रहें। जब यह पूरी तरह से उबल जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें।

क्रीम के लिए, पैन में दूध, अंडा, मक्खन और शहद मिलाएं। फेंटे हुए मिश्रण में मैदा डालें और फेंटते रहें, फिर आटा डालें और स्टोव पर रख दें और पकाएँ।

पके हुए केक को स्ट्रिप्स में काटें। परतों के बीच क्रीम लागू करें और उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें। ऊपर से मेवे से गार्निश करें और सर्व करें।

अपने भोजन का आनंद लें...

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