क्या फ्रीज़र में फेंकी गई मछली का स्वाद बदल जाता है? कुछ दिन रखने वाले ...

मछली सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है जिसका हमें उपभोग करना चाहिए, जो मानव स्वास्थ्य के लिए गिनती के लाभों के साथ समाप्त नहीं होता है। हालाँकि इसके कई लाभ हैं, मछली, जिनकी खपत हमारे देश में कम है, सप्ताह में कम से कम दो बार इसका सेवन करना चाहिए। मछली का सेवन कैसे करें, इसकी जानकारी प्रदान करते हुए प्रो। डॉ मेहमत गोकोलु ने महत्वपूर्ण बयान दिए। क्या फ्रीज़र में फेंकी गई मछली का स्वाद बदल जाता है? यहाँ उत्तर हैं:

स्वादिष्ट होने के अलावा, मछली के मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं। खासतौर पर मछली खाने वाले बच्चों को हमारे शरीर के लगभग हर हिस्से में लाभ होना चाहिए। मछली; यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसका हर किसी को अपनी समृद्ध विटामिन सामग्री और मजबूत पोषण मूल्य के कारण नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। यद्यपि यह समुद्र और मौसम के अनुसार बदलता है, जिसमें यह रहता है, यह विशेष रूप से सर्दियों में ताजा और विविध है, और सप्ताह में कम से कम 2 दिन इसका सेवन करना आवश्यक है। अक्किडिज़ विश्वविद्यालय (एयू) मत्स्य संकाय के संकाय सदस्य प्रो। डॉ मेहमत गोकोलु ने कहा कि मछली मानव स्वास्थ्य के लिए उत्तम खाद्य पदार्थों में से एक है। स्तन दूध के बाद मछली सबसे उपयोगी भोजन है, इस पर जोर देते हुए प्रो। डॉ गोकोलु ने कहा कि इस अवधि में बोनिटो प्रचुर मात्रा में था,

“इस अवधि के दौरान बोनिटो और एंकोवी ज्यादातर खाए जाते हैं। एंटाल्या के आसपास के लोग लाल मुलेट खा सकते हैं। इस मौसम में सार्डिन पसंद किए जा सकते हैं क्योंकि वे तैलीय होते हैं। झींगा को भी पसंद किया जा सकता है " कहा हुआ।

'किसी भी उम्र के लोगों को मांस खा सकता है'

यह मानते हुए कि मछली एक संपूर्ण भोजन है, प्रो। डॉ Gökoğlu, “मछली के मांस की समाज की खपत उनके अपने स्वास्थ्य और उनके बच्चों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। मछली का मांस, विशेष रूप से शिशुओं, बुजुर्ग लोगों, गर्भवती महिलाऔर हर कोई खा सकता है। हमारे नागरिक मछली का भरपूर सेवन करते हैं ” उसने बोला।

'हम नहीं जानते हैं, लेकिन यह ठीक है!

मछली की खपत के बारे में जानकारी देते हुए प्रो। डॉ मेहमत गोगोग्लू, "घरों में मछली बनाते समय 'महक' के विचार से इसकी खपत कम है। तुर्की में 6-8 किलोग्राम के बीच वार्षिक मछली की खपत। जब हम स्कैंडिनेवियाई देशों और जापान को देखते हैं, तो हम देखते हैं कि यह खपत बहुत अधिक है। भावों का उपयोग किया।

अगर मछलियों को बर्फ का टुकड़ा डालें तो क्या होगा?

इस बात पर जोर देते हुए कि मछली का ताजा सेवन करना बेहतर है, प्रो। डॉ Gökoğlu, “मछली को 1 दिन तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। कुछ लोग हैं जो इसे कुछ दिनों के लिए रखते हैं, लेकिन स्वास्थ्यप्रद बात यह है कि एक दिन की प्रतीक्षा करें। आप मछली को फ्रीजर में रख सकते हैं। कुछ लोग हैं जो इसे कुछ दिनों के लिए रखते हैं, लेकिन स्वास्थ्यप्रद बात यह है कि एक दिन की प्रतीक्षा करें। आप मछली को फ्रीजर में रख सकते हैं।
एक मछली की कोशिका संरचना तब बदल सकती है जब वह बर्फ में प्रवेश करती है और जमा देती है। स्वाद में बदलाव हो सकता है। मछली का ताजा सेवन करना हमेशा अच्छा होता है। उसने बोला।