सबसे आसान अक्काबात मीटबॉल कैसे बनाया जाता है? यहाँ, स्टेप बाय स्टेप अक्काबाट मीटबॉल रेसिपी

Akçaabat मीटबॉल, जो कीमा बनाया हुआ मांस और बैल और मांस के रूप में वील मांस में जोड़ा लहसुन और लहसुन का उपयोग करते हैं, के बाद की मांग की जाती है। तो, अकाबात मीटबॉल कैसे बनाया जाता है? ये है स्टेप बाई स्टेप अक्काबाट मीटबॉल रेसिपी...

अकाबैत मीटबॉल तुर्की व्यंजनों में एक प्रकार का मीटबॉल है। इसे 1930 में Trabzon के Akçaabat जिले के Akçaabat के रेस्तरां द्वारा बनाया गया था। सामग्री के रूप में, ब्रेड और लहसुन कीमा बनाया हुआ मांस, बैल और वील मांस में उपयोग किया जाता था। 2009 में, यह तुर्की पेटेंट और ट्रेडमार्क कार्यालय द्वारा निर्धारित किया गया था कि यह अकाबात क्षेत्र से संबंधित है, एक भौगोलिक संकेत पंजीकृत था और यह 22 जुलाई 2009 को आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित हुआ था। Akçaabat मीटबॉल, बैल और वील मीट की तैयारी में, जो कीमा बनाया हुआ मांस में जमीन है, और रोटी और लहसुन उन्हें जोड़ा जाता था। देखभाल के साथ बुना हुआ यह मिश्रण, कुछ आकारों में अंडाकार में बदल गया है, ग्रिल स्टोव में पकाया जाता है और लोगों के स्वाद के लिए प्रस्तुत किया जाता है। सबसे पहले, अक्काबात मीटबॉल, जो इस क्षेत्र में पेश किए गए थे, तब से पूरी दुनिया में पेश किए गए हैं। अक्काबात मीटबॉल में, जानवर का मांस, पसली का मांस, ट्रिपल वसा और किडनी के तेल का उपयोग किया जाता है।

अक्काबाट मीटबॉल इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक यह है कि यह लकड़ी से बने स्टोव पर पकाया जाता है। कुकर एक निश्चित तापमान तक पहुंचने के बाद, इसकी ग्रिल को तार ब्रश से मिटा दिया जाता है। फिर इसे किडनी के तेल से साफ किया जाता है। और मीटबॉल को ग्रिड पर पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है।

अक्काबात मीटबॉल को ब्लार्नी, तली हुई मिर्च, तले हुए टमाटर और स्थानीय रोटी के साथ खाया जाता है। पेय के रूप में अरण को पसंद किया जाता है।

AKAABAT MEATBALL RECIPE:

सामग्री

2 किलो ग्राउंड बीफ (रिब, आस्तीन और गर्दन)
340 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स (कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जमीन पर)
लहसुन की 5 लौंग
2 चम्मच नमक

निर्माण

हम कसाई से पसलियों, हाथ और गर्दन के हिस्सों से तैयार 2 किलो वील खरीदते हैं।

हालांकि, जब इसे कीमा बनाया हुआ मांस में काटा जा रहा है, हम इसे लगभग 340 ग्राम ब्रेड के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं। हम लहसुन के 5 लौंग पीसते हैं, नमक डालते हैं और अच्छी तरह से पहचाने जाने तक गूंधते हैं।

हम इसे हाथ से आकार देते हैं और इसे तैयार बारबेक्यू में भूनते हैं।

टमाटर और मिर्च को भूनने के बाद, हमारे अकाबात मीटबॉल सेवा के लिए तैयार हैं।

बॉन एपेतीत...

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