कैसे चार पनीर पिज्जा बनाने के लिए? सबसे आसान चार पनीर पिज्जा बनाना!

हमारे पास पिज्जा प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है। हम आपके साथ पहले से खाए गए चार पनीर पिज्जा की रेसिपी साझा करते हैं, जिसे आप घर पर बना सकते हैं। चार पनीर पिज्जा की सबसे आसान रेसिपी जो आपके बच्चे जो पनीर नहीं खाते हैं उन्हें भी पसंद आएगी।

आम उपभोक्ता पिज्जा में, माइक्रोवेव और घर पर पकाया जाने वाला पिज्जा अक्सर चार पनीर पिज्जा के रूप में विज्ञापित किया जाता है। सबसे लगातार पनीर निश्चित रूप से मोत्ज़ारेला पनीर है जो समझ में आता है क्योंकि यह अधिकांश पिज्जा में डिफ़ॉल्ट पनीर है। दूसरा एक प्रकार का हार्ड ग्रिल्ड पनीर है जैसे कि परमेस्सन या असगियो जो एक पारंपरिक पिज्जा किस्म है क्योंकि यह समझ में आता है। अन्य इतालवी चीज भी लोकप्रिय लगती हैं, जैसे कि फॉन्टिना और प्रोवोलोन, लेकिन गैर-इतालवी चीज जैसे चेडर ने भी कहा। क्वाट्रो फॉर्माग्गी, जो इटली के तटीय शहर पेसकारा में अक्सर बनाया जाता है; भले ही इसका नाम बहुत ही विलक्षण हो, लेकिन इसका अर्थ काफी है "4 पनीर पिज्जा" वास्तव में। आज हम आपको चार पनीर पिज्जा का उत्पादन दे रहे हैं।

चार पनीर पिज्जा खाना:

सामग्री

आटा के लिए;

1 गिलास गर्म पानी
2.5 कप आटा
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1/2 चम्मच शहद
1 चम्मच सूखा खमीर
1 चम्मच नमक

सॉस के लिए;

1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
3 टमाटर
1 चम्मच गर्म चटनी
लहसुन की 1 लौंग
2 अजवायन के फूल
1 बड़ा चम्मच पानी
ऊपर के लिए;

100 ग्राम रूकफोर्ट चीज़
150 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
100 ग्राम चेडर चीज़
80 ग्राम परमेसन चीज़

निर्माण

एक कटोरे में सूखा खमीर, शहद और पानी डालें और मिलाएँ। खमीर को सक्रिय करने के लिए 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

आटा और नमक निचोड़ें और उन्हें सानना कटोरे में डालें। आटे के बीच में एक छेद करें। इस भाग में खमीर मिश्रण और जैतून का तेल मिलाएं।

आटे को बीच से बाहर की ओर हिलाएं। एक आटा प्राप्त करें जो आपके हाथ से चिपक नहीं जाएगा जब यह मोटा होना शुरू हो जाता है।

आटा कटोरे को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम करें।

पिज्जा सॉस के लिए; टमाटर की त्वचा को अच्छी तरह से छील लें। टमाटर और लहसुन को पीस लें।

कसा हुआ टमाटर और लहसुन को 3-4 मिनट के लिए पैन में भूनें।

गर्म सॉस, ताजी अजवायन की पत्ती, टमाटर का पेस्ट और थोड़ा पानी मिलाएं और कुछ और मिनट पकाएं।

स्टोव से तैयार सॉस लें और इसे ठंडा करने के लिए अलग रख दें।

किण्वित आटे को 3 बराबर भागों में विभाजित करें। आटे की रसोई के काउंटर पर, एक गोल आकार में अपने हाथ से मेरिंग्यू खोलें।

बेकिंग ट्रे के बेस को ग्रीस करें या ग्रिपप्रूफ पेपर फैलाएं। आटा आप ट्रे पर लुढ़का हुआ रखें।

कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ डालें, फिर रोक्फोर्ट चीज़, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर और पिसा हुआ चीज़दार चीज़ पनीर पर डालें।

यदि आप चाहें, तो आप पिज्जा को चार में विभाजित कर सकते हैं और प्रत्येक टुकड़े के लिए एक पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

आपके द्वारा तैयार किए गए पिज्जा को 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम 250 डिग्री ओवन में बेक करें।

पके हुए पिज्जा पर अजमोद छिड़कें और स्लाइस करके परोसें।

बॉन एपेतीत...