कोरियन बिंबापैप कैसे बनाएं? बिंबपाप क्या है और इसे घर पर कैसे करें?

उन लोगों के लिए जो सुदूर पूर्वी भोजन में रुचि रखते हैं और विभिन्न स्वादों की कोशिश करना चाहते हैं, हम आपके लिए कोरियाई व्यंजन लाए हैं। आप आसानी से कोरियाब के सबसे लोकप्रिय स्वाद बिंबपप बना सकते हैं, उन सामग्रियों के साथ जो आपके घर में पाए जा सकते हैं। तो, Bibimbap कैसे बनाया जाता है? क्या तरकीबें हैं? यहाँ नुस्खा है:

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तुर्की में कोरियाई नाटक प्रशंसकों की तुलना में बहुत अधिक है। हालाँकि, कोरियाई भोजन भी उत्सुकता का विषय रहा है। हमने आपके लिए कोरिया के सबसे लोकप्रिय स्वाद पर शोध किया है। बिंबबाप का शाब्दिक अर्थ है मिश्रित चावल। यह एक कटोरी में गर्म चावल के साथ परोसा जाता है, साथ में साबुत सब्जियां, मिर्च का पेस्ट, अंडा और कटा हुआ मांस। भोजन से ठीक पहले, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाया जाता है। बिंबपैप को ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है। यह ज्यादातर जुलीचिन कट खीरे और सब्जियों जैसे कि ज़ुचिनी, मशरूम, सफेद मूली, पालक, सोयाबीन स्प्राउट्स, सलाद पत्ता, समुद्री शैवाल (जिम) का उपयोग करके बनाया जाता है। बिंबबाप को सफेद चावल के एक कटोरे के साथ नमुल और गोचुजंग, या डेंजंज के साथ परोसा जाता है। दक्षिण कोरिया, जोंजू, जिंजू, और तोंगयांग भी बहुत लोकप्रिय हैं। 2011 में, इसने 40 नंबर के रूप में दुनिया की 50 सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची में प्रवेश किया।

BİBİMBAP RECIPE:

सामग्री

200 ग्राम चावल 
200 मिली पानी
Oon चम्मच नमक
300 ग्राम पालक
लहसुन की 2 लौंग
200 ग्राम गाजर
200 ग्राम मशरूम
Ian धनिया का गुच्छा
2 चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
100 मिलीलीटर सेब का रस
1 चम्मच ब्राउन शुगर
55 मिली तिल का तेल 
2 बड़े चम्मच तिल (सफेद)
300 ग्राम गोमांस
300 जीआर सोयाबीन अंकुरित
2 अंडे
सोया सॉस
धनिया

निर्माण

1. मंच

चलो एक छोटे सॉस पैन में चावल, पानी और नमक जोड़ें और चावल के पानी को 30 मिनट तक सोखने तक पकाएं। पालक को काटने के आकार में काटें। आइए लहसुन और गाजर को जूलिएन में काटें। चलो मशरूम को मध्यम आकार में काट लें।

2. मंच

सॉस के लिए, एक छोटे बर्तन में तिल का तेल, लहसुन, काली मिर्च का पेस्ट, सेब का रस और चीनी डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक 4-5 मिनट तक उबालें। जब सॉस उबलता है, तो सफेद तिल जोड़ें।

3. मंच

चलो एक पैन में तिल के तेल के साथ गोमांस भूनें और इसे एक तरफ सेट करें। अगला, चलो गाजर, लहसुन, मशरूम, पालक और सोया स्प्राउट्स जोड़कर सॉस करें। चलो सोया सॉस अंतिम जोड़ें।

4. मंच

चलो पैन में अंडे तोड़ते हैं और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाते हैं। चलो चावल, फिर मांस और सब्जियों को कटोरे में डालें जिसे हम बाद में परोसेंगे। आइये अंडे को ऊपर से डालें और धनिया के साथ परोसें। आप चाहें तो इसे किमची के साथ सर्व कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...