कैसे करें सबसे आसान कटार मिठाई? पिस्ता कटार मिठाई के लिए टिप्स

आप घर पर आसानी से कटमेर की मिठाई बना सकते हैं, जो अक्सर उन लोगों द्वारा सामना की जाती है जो शहर के हर कोने में गाज़ींटेप में जाते हैं। स्वादिष्ट और व्यावहारिक दोनों प्रकार का कट्टम नुस्खा आपकी मिठाई की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा। तो कटार कैसे बनाई जाती है? यहाँ नुस्खा है:

कटम मिठाई एक पेस्ट्री फूड है जो आटा के बीच तेल, खसखस, ताहिनी या पिस्ता डालकर प्राप्त किया जाता है जिसे लगभग 2 मिमी की मोटाई के साथ खोला जाता है और इसे 4-5 बार मोड़कर बालों पर पकाया जाता है। कजमर मिठाई, जो कि गाज़ींटेप में विशेष अवसरों पर अपरिहार्य नाश्ते की मेजों में से एक है, बनाने में आसान है और खाने के लिए एक खुशी है। यह ईजियन क्षेत्र में एक नमकीन पेस्ट्री है और इसे आमतौर पर ताहिनी के साथ बनाया जाता है। अफयोन और उसाक के प्रांतों में, जहां कई वर्षों तक केवल खसखस ​​की खेती को मंजूरी दी गई थी, खसखस ​​का पेस्टर व्यापक रूप से फैला हुआ था। चूँकि इसका पेस्ट अन्य प्रांतों में आसानी से प्राप्त किया जा सकता है, अतः इन प्रांतों के बाहर खसखस ​​के साथ कतारे का प्रयोग किया जाता है। देखा गया। यदि आप व्यावहारिक तरीके से कटमर मिठाई बनाना चाहते हैं समाचारआप हमारी समीक्षा कर सकते हैं।

कटमर डेसर्ट घर पर उपलब्ध:

सामग्री

आटा के लिए;

2 कप आटा
2 चम्मच नमक
1 गिलास पानी

अंदर के लिए;

200 ग्राम पिस्ता
दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच
मक्खन
200 ग्राम क्रीम

सजाने के लिए;

पिस्ता

निर्माण

आटा, पानी और नमक को अच्छी तरह से गूंध लें। फिर इसे चार भागों में विभाजित करें। रोलर के साथ अलग किए गए टुकड़ों को बारीक रूप से खोलें।

एक आटा जमीन पर हवा में बदलकर और फर्श को टैप करके विस्तार आटा को पतला करें।

आटा की पूरी सतह पर कुछ मक्खन फैलाएं और किनारों को अंदर की तरफ मोड़ें ताकि यह चौकोर हो।

फिर थोड़ी क्रीम लगाएं। शीर्ष पर कुछ मूंगफली छिड़कें और 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना करें जब तक कि शीर्ष गुलाबी न हो जाए। पिस्ता से गार्निश करें और सर्व करें।

बॉन एपेतीत...