सार्डिन मछली को कैसे साफ करें? कैसे पता करें कि चुन्नी कब ताजा है

सार्डिन, एक बहुत ही स्वादिष्ट और तैलीय मछली है, जो दुनिया के व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान है। दुनिया के कुछ क्षेत्रों में सार्डिन त्योहारों का आयोजन किया जाता है, विशेष रूप से ग्रील्ड सार्डिन के स्वाद के साथ। सार्डिन को कैसे साफ किया जाए, जो ज्यादातर हमारे देश में मछली पकड़ने में उपयोग किया जाता है, और कैसे समझें कि चुन्नी ताजा है? हमारी खबर में विवरण:

मछली, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल पर एक विनियमन प्रभाव डालती है, मानव शरीर को कई लाभ हैं जैसे त्वचा कायाकल्प गुण। इसका एक प्रभाव है जो थोड़े समय में खुले घावों को ठीक करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, सार्डिन एक स्वादिष्ट मछली है जिसे कोरोनावायरस से लड़ने के दौरान खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में उत्पादित यौगिक होते हैं या भोजन से प्राप्त होते हैं जो कोशिका क्षति को रोकते हैं। काफी कीमती सार्डिन मछलीसफाई के कुछ तरीके हैं। तो, सार्डिन मछली को साफ करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए? मैकेरल निकालते समय क्या विचार किया जाना चाहिए जिसमें कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम खनिज उच्च मात्रा में होते हैं? सार्डिन कैसे निकालें? यहाँ सार्डिन छाँटने के व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं ...

सार्डिया मछली को साफ करने के लिए कैसे?

जब तक वे तैयारी के चरण में प्रवेश नहीं करते तब तक आप बर्फ पर सार्डिन रख सकते हैं। इस तरह, आप सार्डिन को ताजा और ताजा रख सकते हैं।

सार्डिन को छांटने से पहले कटिंग बोर्ड तैयार करें। फिर आप एक-एक करके कटिंग बोर्ड पर सार्डिन ले जा सकते हैं और सफाई प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चुन्नी की पूंछ को पकड़ो और एक छोटे से तेज चाकू के साथ पूंछ की तरफ से अपने तराजू को स्क्रैप करना शुरू करें।

सार्डिन को अन्य स्केल मछली की तरह अपने तराजू को साफ करके साफ किया जाता है। चूँकि सार्डिन मीट के नरम तराजू एक ऐसी मछली है जो तुरंत घुल जाती है और इसकी हड्डियाँ पतली होती हैं, इसलिए तराजू को धीरे-धीरे खुरचना आवश्यक है। सार्डिन के तराजू को अच्छी तरह से साफ करने के बाद, आप उनके सिर को तोड़ सकते हैं और सफाई प्रक्रिया को पारित कर सकते हैं। सार्डिन के अंदर की सफाई के बाद हड्डी को हटाने के लिए मत भूलना। ठीक से पकाने के लिए, आपको पहले इसे ठीक से साफ करना होगा।

आप खाना पकाने की विधि के अनुसार अपनी मछली को छान सकते हैं या काट सकते हैं। जिस व्यंजन को आप सबसे ज्यादा पकाना चाहते हैं, उसके लिए सारडाइन मछली तैयार है।

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