सबसे आसान माँ और बेटी कैसे बनाये? माँ बेटी बनाने का टोटका

मालट्या के प्रसिद्ध मीटबॉल में से एक, माँ और बेटी उन स्वादों में से हैं जिन्हें आपको आज़माना चाहिए क्योंकि वे दोनों संतोषजनक और बहुत पौष्टिक होते हैं। कुछ क्षेत्रों में, आप पानी की कमी के कारण, सास की रेसिपी देख सकते हैं, जिसे भोजन की तरह खाया जाता है।

माँ-लड़की का सूप, तुर्की अक्सर द्वीपों में सेवन किया जाता है, लेकिन यह एक अद्वितीय मालता सूप है। स्टार्टर के रूप में, एनालिज़ सूप सूप टूटे हुए चावल, सूजी और मांस, और छोले, मांस और दही के साथ बनाया जाता है। "माँ मेम्ने" इस सूप के रूप में भी जाना जाता है, यह पीढ़ी से पीढ़ी तक सिखाया जाता है। यदि आप इस स्वादिष्ट सूप को अपने घर पर बनाना चाहते हैं, तो आप हमारे द्वारा तैयार की गई रेसिपी पर एक नज़र डाल सकते हैं।

ANALI GIRL SOUP RECIPE:

सामग्री

बाहरी पैटीज़ के लिए:

1.5 कप ठीक बल्गुर
1 अंडा
नमक
आटा के 3 बड़े चम्मच
आंतरिक सामग्री;

200 ग्राम जमीन बीफ
1 मध्यम प्याज
जमीनी काली मिर्च
नमक और मिर्च
1 कप उबले हुए छोले
200 ग्राम उबला हुआ मांस
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
तेल और नमक

निर्माण

बुलगर को थोड़े गर्म पानी में भिगोएँ। जब यह नरम हो जाए, तो टमाटर का पेस्ट और नमक डालें और गूंध लें।

जब आटा मोटा होना शुरू हो जाता है, तो अंडा और आटा जोड़ें और सानना प्रक्रिया जारी रखें।

फिर एक पैन में प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। मसाले जोड़ें, मिश्रण करें और एक तरफ सेट करें।

बुलगुर के आटे के छोटे-छोटे टुकड़े लें और इसे स्टफ्ड मीटबॉल की तरह खोलें, आपके द्वारा तैयार मिश्रण को इसमें डालें और बंद करें।

भरने को समाप्त होने तक प्रक्रिया जारी रखें, फिर खाली आटा बनाएं।

बर्तन में पानी डालें और अपने द्वारा तैयार किए गए मीटबॉल को उबालें।

ध्यान दें: पानी में आधा नींबू का रस और नमक मिलाएं ताकि मीटबॉल न खुले।

एक पैन में थोड़ा सा तेल और टमाटर का पेस्ट डालें, थोड़ा सा उबला हुआ और उबला हुआ मांस और छोले डालें।

उस पर शोरबा डालें और इसे तब तक उबालें जब तक यह पिघल न जाए। मीटबॉल फेंको हम उबले हुए हैं और एक और पत्थर को उबालते हैं। आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...