कैसे बेर का तीखा सबसे आसान बनाने के लिए? बेर तीखा बनाने की टिप्स

जर्मन भोजन की अपरिहार्य मिठाई बेर तीखा, एक मिठाई है जो एक अलग और स्वादिष्ट नुस्खा की तलाश में है जो सराहना करेंगे। येसिम ओमेगेनके ने बेर का तीखा तैयार किया है जिसे आप चाय के समय पर परोस सकते हैं। आप आज हमारे लेख में Yeşim Omaygenç के सुझावों के साथ एक स्वादिष्ट बेर तीखा नुस्खा आसानी से पा सकते हैं।

टार्ट एक बेक्ड फूड है जिसमें एक ओपन टॉप पेस्ट्री बेस पर फिलिंग होती है। पेस्ट्री आमतौर पर कम तीखा आटा है। यह भोजन मीठा या नमकीन हो सकता है। हालांकि, आधुनिक टैट आमतौर पर फल-आधारित होते हैं, कभी-कभी डार्क क्रीम के साथ। टार्ट एक खुली शीर्ष और भरी हुई केक किस्म है। पाई के साथ अंतर यह है कि एक कवर किया गया है और दूसरा खुला है। तीखा भराव आम तौर पर एक मलाई और चिकनी स्वाद के साथ भरने वाली क्रीम है। हमने डेमन प्लम को जोड़ा, जो कि तीखा मिठाई के लिए सीजन का सबसे स्वादिष्ट फल है, जो सभी को पसंद है। आइए जानें प्लम टार्ट रेसिपी जो खट्टे और मीठे के बीच स्वाद पसंद करने वालों के लिए तालू पर एक निशान छोड़ जाएगी:

प्लम कार्ट रसीद:

सामग्री

½ किलो लाल बेर (एंगेलिक या डैमसन)
4- आटे के 4.5 गिलास 
1 अंडा 
1 बड़ा चम्मच दही 

2 चाय का गिलास 
125 ग्राम मार्जरीन 
वनस्पति तेल के ½ चाय का गिलास
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
वेनिला का 1 पैकेट
दालचीनी 

निर्माण

एंजेलिक को धोया जाता है, इसके मूल को हटा दिया जाता है और क्वार्टर में विभाजित किया जाता है। (बेर, आड़ू, सेब, चेरी को भी पसंद किया जा सकता है।)

1 बेर अलग हो गया है और सभी कटा हुआ प्लम 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ मिलाया जाता है, एक क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है, और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है जब तक कि वे तीखा आटा नहीं बन जाते।

125 ग्राम मार्जरीन और सभी तरल पदार्थ (मार्जरीन, वनस्पति तेल, अंडा, दानेदार चीनी और दही) एक गहरे कटोरे में कमरे के तापमान पर रखें और चम्मच से मिलाएं।

धीरे-धीरे उस मिश्रण में आटा जोड़ें जो सजातीय हो जाता है और मिश्रण होता है।

वेनिला, बेकिंग पाउडर और दालचीनी डालकर गूंध लें।

आटा गाढ़ा होने तक गूंधा जाता है।

टार्ट मोल्ड के निचले हिस्से को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ कवर किया गया है, किनारों को समान मात्रा में मार्जरीन के साथ बढ़ाया जाता है।

सांचे में तीखा आटा फैलाएं।

आधे में विभाजित, आटा के बीच में बेर रखा जाता है।

फ्रिज में रखे हुए प्लम को आटे को ढकने के लिए रखा जाता है ताकि यह काला न पड़े।

इसे ओवन में 190 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए पकाया जाता है, ओवन से बाहर निकाला जाता है और परोसा जाता है।

बॉन एपेतीत...

टिप्स:

-इसे चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए ताकि फल काला न पड़े और पकने के बाद चमकदार न लगे,

- तीखा आटा केक के आटे से सख्त होना चाहिए, ठोस कुकी आटा से तरल,

-अंडे के आकार के अनुसार आटे की मात्रा पर ध्यान दें।