ड्रिप कॉफी कैसे बनाएं?

फ़िल्टर कॉफी, जो आज सबसे अधिक खपत किए जाने वाले कॉफी में से एक है, एक ऐसी कॉफी है जो पानी में नहीं घुलती है और शराब बनाने के बाद चाय की तरह पी जाती है। फिल्टर कॉफी, जो पानी में घुलनशील कॉफी की तुलना में स्वस्थ है, हमारे देश में अक्सर खपत होने वाले कॉफी में से एक बन गई है। फिल्टर कॉफी प्रेमियों के लिए, आज हम ड्रिप तकनीक से बना स्वादिष्ट नुस्खा आपकी पसंद के अनुसार पेश करते हैं।

कॉफ़ी एक पेय पदार्थ है जो एक पेड़ को मिला कर बनाया जाता है, जो कि मदर परिवार के जीनस कॉफ़ी में होता है और इस पेड़ के फलों के बीजों को पानी या दूध में भूनकर और पीसकर प्राप्त किया जाता है। कॉफ़ी, हमारे देश के सबसे मूल्यवान पेय में से एक, हजारों स्वादिष्ट किस्में हैं। कॉफी, जिसे दूध के साथ या उसके बिना पिया जा सकता है, कॉफी मशीन या फ्रेंच प्रेस के साथ बनाई जाती है। यह स्वादिष्ट पेय, जिसमें बीन से लेकर कप तक की दर्दनाक यात्रा होती है, को ग्राउंड कॉफी बीन्स के ऊपर 90C-95C के बीच के तापमान पर पानी पीकर बनाया जाता है। तुर्की कॉफी और घुलनशील कॉफी के विपरीत, हम फिल्टर कॉफी पीने के बाद बनने वाले मैदान को नहीं पीते हैं। हम जो कॉफी बनाते हैं वह एस्प्रेसो की तुलना में बहुत नरम होती है। क्योंकि पेपर फिल्टर के साथ, हम कई तेलों को बनाए रखते हैं जो हमारे गिलास में कड़वा / कड़वा स्वाद लाते हैं। यदि आप 100% अरेबिका और योग्य कॉफी का उपयोग करते हैं, तो आप फ़िल्टर कॉफी के पकने के तरीकों में गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं। चूंकि ग्राउंड कॉफी थोड़ी देर के लिए फिल्टर में चलती है, इसलिए कॉफी से कई प्रकार की सुगंध निकालना संभव है। तो ड्रिप तकनीक का उपयोग करके कॉफी कैसे पकाया जाता है?

ड्रिप कॉफी की प्राप्ति:

सामग्री

30 ग्राम कॉफी
500 मिली पानी
1 pc पेपर फ़िल्टर
1 हारियो
1 कॉफी पॉट
1 रसोई का पैमाना
1 कॉफी की चक्की
1 केतली

निर्माण

एक रसोई के पैमाने पर 30 ग्राम कॉफी को मापें और अपनी कॉफी को मध्यम मोटाई के साथ पीस लें। एक तरफ केतली में 500 मिलीलीटर पानी गर्म करें।

कॉफ़ी पॉट पर अपने पेपर फ़िल्टर को हेरियो और अपने हार्नेस के ऊपर रखें।

अपने पैमाने पर कॉफी के बर्तन रखें। जिस पानी को आपने उबाला है, उसके एक छोटे से हिस्से को अलग कर लें और अपने फिल्टर को धोने के लिए आराम करें और हैरो में रहते हुए फिल्टर को गीला करें। पानी के डिस्पोज को बिना उपयोग किए कॉफी पॉट में डाला जाता है।

अब आप अपने द्वारा साफ किए गए फिल्टर में कॉफी ले सकते हैं।

लगभग 45 सेकंड के लिए परिपत्र गति में कॉफी पर 60 ग्राम पानी डालें।

आपके द्वारा किया गया यह आंदोलन कॉफी का "खिल" है। इस तरह, कॉफी अपनी सुगंध को प्रकट करेगी।

फूलों की प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, धीरे-धीरे शेष पानी को हैरियो में डालकर समाप्त करने की प्रतीक्षा करें।

बॉन एपेतीत...