चाय चाय लट्टे क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? चाय चाय लेटे में क्या है?

चाय टी लट्टे, जो अक्सर पिछले कुछ वर्षों से कॉफी श्रृंखलाओं में उल्लिखित है, एक शीतकालीन पेय है जिसे हम मुंह में जोड़े गए दालचीनी के साथ पीने की सलाह देते हैं। क्या आप जानते हैं कि घर पर इस स्वाद को बनाने के लिए विभिन्न मसाले जैसे कि जायफल और स्टार ऐनीज़ का इस्तेमाल किया जा सकता है। यहाँ घर का बना चाय चाय लट्टे नुस्खा है:

चाई चाय, जिसका मूल थाईलैंड और भारत में जाता है, किंवदंती के अनुसार, एक चिकित्सा पेय बनाने के लिए राजा के अनुरोध पर। दालचीनी, अदरक, लौंग, इलायची, जायफल जैसे मसाले इस स्वास्थ्य प्रणाली के मुख्य कारक हैं। इसका हिस्सा हैं। जब इस चाय में स्वाद और दूध मिलाया जाता है, तो चाय चाय का नाम, जो नर्सरी कविता जैसा होता है, उभरता है। चाय टी लेट में मसाले, दूध और काली चाय होती है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण दूध धीरे-धीरे अवशोषित होता है। इस प्रकार, यह रक्त शर्करा संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है। इसमें ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड होते हैं जो मांसपेशियों के चयापचय और प्रोटीन संश्लेषण प्रदान करते हैं, क्योंकि इसमें कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन होता है। इसलिये खेल यह करने वालों के लिए बहुत ही हेल्दी स्नैक विकल्प है।

जबकि भारत में बनी चाय में दूध और चीनी नहीं होती है, अंग्रेज हमेशा की तरह चाय और दूध में चीनी मिलाते हैं। चाय चाय लेटे की दुनिया में फैलने की प्रक्रिया इस प्रकार तेज हो गई है। इसलिए, चाय चाय लट्टे सामग्री के बारे में अलग-अलग स्रोत खड़े हो सकते हैं।

मूल रूप से, सदियों से बने इस गर्म पेय में:

दूध
उस
काली चाय
इलायची
लौंग
मोटी सौंफ़
दालचीनी
काली मिर्च
इसमें अदरक होता है।

CHAI TEA LATTE RECIPE:

सामग्री

2 गिलास दूध
उबलते पानी का 1 कप
मोटे पत्ते के 2 बड़े चम्मच काली चाय
1 इलायची
2 लौंग
1 सितारा ऐनीज
1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 चम्मच अदरक पाउडर
1/4 चम्मच काली मिर्च

निर्माण

चाय की छलनी में बड़ी पत्तियों के साथ काली चाय को उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए ढक्कन के साथ पकाएं।

पीसा हुआ चाय को एक छोटे दूध के कटोरे में स्थानांतरित करें। इसे ठंडे दूध के साथ उबाल दें।

इलायची के अंदर से बीज निकाल दें। लौंग, स्टार ऐनिस, दालचीनी पाउडर, अदरक और काली मिर्च के साथ उबलते दूध में जोड़ें। एक और 2-3 मिनट उबालें।

गर्म पेय को तनाव दें, जो कि झागदार फोम है जिसमें मसालों की सुगंध एक छलनी की मदद से गुजरती है।

आप इसे दालचीनी पाउडर के साथ मिलाकर परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

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