सर्फ और टर्फ क्या है? सबसे आसान सर्फ और टर्फ कैसे बनाएं?
मुख्य पाठ्यक्रम / / October 02, 2020
सर्फ और टर्फ, जो एक ही प्लेट पर मांस और समुद्री भोजन को जोड़ती है, विभिन्न व्यंजनों की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। नागरिकों द्वारा इस अज्ञात व्यंजन की विधि पर सवाल उठाया जाता है। तो, सर्फ और टर्फ कैसे बनाया जाता है? यहाँ नुस्खा और सामग्री है:
ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक नई खाद्य प्रवृत्ति तेजी से फैल रही है लहर और मैदान यह भोजन में एक साथ समुद्री भोजन और लाल मांस की प्रस्तुति को दिया गया नाम है। जब इस नई खाने की आदत के इतिहास को देखते हुए, विशेष रूप से 1960 के दशक में, यह अपने देशों में मध्यम वर्ग को खिलाने के लिए एक पसंदीदा तरीका है। यद्यपि प्रस्तुतियों की लालित्य और सामग्री, समुद्री भोजन मांस और की स्वादिष्टता के साथ गैस्ट्रोनॉमी प्रवृत्ति उल्लेखनीय है रेड मीट युक्त भोजन की उच्च प्रोटीन सामग्री कुछ लोगों में पाचन तंत्र के लिए चुनौतीपूर्ण है हो सकता है। यदि हम सर्फ और टर्फ के अर्थों को देखते हैं, तो सर्फ में मुख्य रूप से अन्य समुद्री भोजन, मुख्य रूप से झींगा मछली और झींगा शामिल हैं। टर्फ लाल मांस समूह से मेल खाती है। ऑस्ट्रेलिया और इंग्लैंड में, इस नई प्रवृत्ति ने रीफ और बीफ के रूप में मेनू पर अपनी जगह ले ली है और उन लोगों का बहुत ध्यान आकर्षित करती है जो गैस्ट्रोनॉमी में बारीकी से रुचि रखते हैं। यदि आप अपने मेहमानों के लिए एक बहुत ही अलग स्वाद प्रदान करना चाहते हैं, तो यह स्वादिष्ट व्यंजन वही है जो आप देख रहे हैं। यहाँ सामग्री और सर्फ और टर्फ की तैयारी कर रहे हैं ...
सर्फ़ और टर्रिप रिसीव:
सामग्री
4 बीफ टेंडरलॉइन
16 शिटेक मशरूम
4 जंबो चिंराट
4 फ़ॉई ग्रास
4 स्कैलप्प्स
कद्दू के 2 बड़े चम्मच
2 बड़े चम्मच बीट्स
मैश किए हुए आलू के 2 बड़े चम्मच
मक्खन के 2 बड़े चम्मच
नमक
काली मिर्च
टेम्पुरा सॉस के लिए;
2 अंडे का सफेद
आटा के 4 बड़े चम्मच
1 गिलास पानी मिल्क
निर्माण
मांस को नमक करें और ग्रिल पर पकाना।
बीट्स और कद्दू को डाइस करें और उन्हें मक्खन में सॉस करें।
एक अलग पैन में हंस के जिगर को पकाएं।
मशरूम को भी भूनें।
तिपाई और स्कैलप्स को टेम्पुरा सॉस में डालें और तेल में पकाएँ।
टेंडरलॉइन को मशरूम और फॉय ग्रास के साथ सर्विंग प्लेट पर रखें।
मैश किए हुए आलू और साबुत सब्जियों के गार्निश के साथ स्कैलप्स और झींगा के साथ परोसें।
बॉन एपेतीत...
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