सबसे आसान एंकोवी राइस रेसिपी! एन्कोवी के साथ चावल कैसे बनाएं?

ब्लैक सी व्यंजनों के स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक, एंकोवी के साथ पिलाफ तालु पर एक निशान छोड़ता है और अपनी प्रस्तुति के साथ तालिकाओं के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है। तो घर पर बने एंकोवी के साथ चावल कैसे है? एंकोविस के साथ चावल बनाते समय क्या विचार किया जाना चाहिए? एंकोवी कुक के साथ चावल कब तक है? आपके सभी सवालों का जवाब हमारे लेख में है...

एंकोवी पिलाफ काले सागर के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है, जो अपनी उपस्थिति और स्वाद के साथ दिलों को जीतता है। चावल के साथ एंकोवीज़ के सामंजस्य को पकड़ने वाली यह रेसिपी विशेष रूप से Rize और Trabzon में बनाई जाती है। डि-बॉन्ड एंकोवी और ब्यूटेड राइस मिलते हैं, आप इसका स्वाद पर्याप्त नहीं पा सकते हैं। इस रेसिपी में ताजा मछली बहुत महत्वपूर्ण है। उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो एंकोवी पिलाफ बनाने के लिए आश्चर्य करते हैं, अक्सर एंकोवी प्रेमियों द्वारा बनाई गई हैं! हमने एंकोवी के साथ पिलाफ के लिए नुस्खा पर शोध किया जिसे आप अपने अद्भुत स्वाद के साथ खाना पसंद करेंगे जो आपके मुंह में घुल जाता है।

HAMSILI PILAV RECIPE:

सामग्री

एन्कोवीज का 1 किलोग्राम
2 कप चावल
2 प्याज

1 कॉफी कप जैतून का तेल
1 शल्क का गुच्छा
दानेदार चीनी का 1 चम्मच
किशमिश
पाइन नट्स
नमक
काली मिर्च
नया वसंत

निर्माण

एंकॉवी को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोने के बाद, उन्हें एक कोलंडर की मदद से मकई के आटे से धब्बा दें। इसे 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

फिर नमकीन और नींबू पानी में चावल को आधे घंटे के लिए भिगो दें।

प्याज को बारीक काट लें और चावल के पैन में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से भूनें।

मूंगफली को तेल में थोड़ा भूनने के बाद, चावल डालें।

गर्म पानी जोड़ने के बाद, इसे कम आग पर पकाएं जब तक कि यह पानी को सोख न ले।

स्टोव से पका हुआ प्याज़ प्याज़ लें और नमक, चीनी, कटे हुए पपड़ी और मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

बर्तन को कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए आराम दें।

जबकि चावल आराम कर रहा है, गहरी गर्मी प्रतिरोधी कटोरे को अच्छी तरह से चिकना करें। फिर पंक्तियों में विभाजित एंकोविज़ को दो में रखें। उस पर आराम करने वाले पिलाफ को जोड़ने के बाद, इसे शेष एंकोवी के साथ कवर करें।

एंकोवीज को ब्राउन होने तक 170 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

बॉन एपेतीत...