पहली महिला एर्दोआन ने खुशखबरी सुनाई! जल्द ही गैस्ट्रोनॉमी किताब ...

प्रधान मंत्री रिसेप तईप एर्दोगन की पत्नी एमिन एर्दोगन, खाद्य संस्कृति की शुरुआत के लिए तुर्की की शताब्दी शिक्षाविदों, विशेषज्ञों और रसोइये के साथ आए जिन्होंने "तुर्की व्यंजनों के साथ शताब्दी व्यंजनों" पुस्तक में योगदान दिया। आया।

एमिन एर्दोगन, तुर्की की शताब्दी पुरानी खाद्य संस्कृति की शुरुआत के लिए तैयार "शताब्दी पुराने व्यंजनों के साथ तुर्की भोजन" अपने ट्विटर अकाउंट पर अपनी किताब के बारे में पोस्ट में उन्होंने कहा:

"हम अंतरराष्ट्रीय मीडिया में तुर्की व्यंजनों की समृद्धि को बढ़ावा देने के लिए एक गैस्ट्रोनॉमी पुस्तक की तैयारी में हैं। हमने आज उनके क्षेत्र में विशेषज्ञ शिक्षाविदों और रसोइया के साथ एक अच्छी बैठक की। मैं उनके योगदान के लिए उन्हें बहुत धन्यवाद देता हूं। यह कार्य, जिसमें स्वस्थ, पारंपरिक और अपशिष्ट-मुक्त व्यंजनों के साथ हमारे सांस्कृतिक कोड शामिल होंगे, मुख्य रूप से तुर्की और अंग्रेजी में और फिर विभिन्न भाषाओं में प्रकाशित किए जाएंगे। हम नए साल के पहले दिनों में पाठकों के साथ काम करने के लिए उत्सुक हैं। ”

"तुर्की संस्कृति में भोजन स्वास्थ्य का एक साधन है"

यह कहते हुए कि तुर्की की संस्कृति में भोजन एक चिकित्सा उपकरण है, फर्स्ट लेडी एर्दोआन ने अपने शब्दों को इस प्रकार जारी रखा:

"हम जानते हैं कि तुर्क व्यंजनों में कई व्यंजनों को एक चिकित्सक की सलाह से बनाया गया था। एक स्वास्थ्य से संबंधित कारण है कि मांस फल और चावल से मिलता है। इस अर्थ में, तुर्की भोजन भी लोगों को अपने शरीर को जानने के लिए और अपने नगरपालिका के कोड को समझने के लिए एक जीवन मार्गदर्शक है। इसलिए, हमारी पुस्तक का शीर्षक, 'शताब्दी-पुराने व्यंजनों', फुसफुसाते हुए कहा कि तुर्की व्यंजन ज्ञान की यात्रा है जो एक लंबा इतिहास फैलाती है। लेकिन दुर्भाग्य से, भोजन के औद्योगीकरण ने हमें पोषण के सार, आत्मा और नैतिकता से भी अलग कर दिया है। फास्ट फूड संस्कृति दुर्भाग्य से आज दुनिया को बीमार बना रही है। हम जानते हैं कि पुरानी बीमारियों के कारण हर साल होने वाली लाखों मौतों के पीछे गलत आहार संस्कृति है। ”

यह कहते हुए कि दुनिया में पारंपरिक व्यंजनों में तेजी से वापसी हुई है, जो एक नए जागरण के कगार पर है, एर्दोआन ने कहा। “लोग फिर से याद करते हैं कि भोजन भी जीवन जीने की एक कला है। इसके अलावा, वे प्रकृति के साथ सद्भाव में रहने के लिए सूत्र तलाश रहे हैं। वे टिकाऊ जीवन का निर्माण करने का प्रयास करते हैं जो पर्यावरण संकट के प्रभावों को कम करेगा। वे अपने खाने और पीने की आदतों को बदलते हैं, और वे बिना कचरे के भोजन की समझ स्थापित करने की कोशिश करते हैं। क्योंकि विश्व स्तर पर हर दिन टन भोजन फेंका जाता है। इससे पर्यावरण पर और अंतरात्मा पर भारी बोझ पड़ता है। बेशक, यह तस्वीर हमें दिखाती है कि खाना और पीना एक गंभीर बिंदु पर पहुंच गया है जो सभ्यता के मूल्यों से बहुत दूर है और एक उच्च स्तर तक पहुँचता है। हालांकि, हमारी रसोई में, समय-समय पर एक भी काटने को बर्बाद करने से रोकने के लिए कई व्यंजनों हैं। अपशिष्ट मुक्त भोजन हमारी संस्कृति की शालीनता और अनुकूलन के साथ-साथ प्रकृति के प्रति हमारे सम्मान का प्रतिबिंब है। भावों का उपयोग किया।

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