मास्टरशेफ ज्यूरी मेहमत शेफ से ताजा मछली चुनने के टिप्स

कई प्रकार के व्यंजन, दोनों विश्व व्यंजनों और रसोइयों के हस्ताक्षर से तैयार किए जाते हैं, जो मास्टरशेफ खाना पकाने की प्रतियोगिता में तैयार किए जाते हैं, जिसे हर कोई शौक से देखता है। जबकि भोजन तैयार किया जा रहा है, कई भोजन तैयार करने के दौरान कई युक्तियां भी दिखाई जाती हैं। खाना बनाना आसान हो जाता है जब प्रसिद्ध शेफ व्यावहारिक जानकारी बताते हैं जो कि रसोई में जानी चाहिए। हमारी खबर में मछली का चयन कैसे करें

हर किसी को प्यार करने वाले मास्टरशेफ तुर्की के हर हिस्से में तनाव और रोमांचक क्षणों का अनुभव कर रहे हैं। मास्टरशेफ प्रतियोगिता में, हम कई चीजें सीखते हैं जो हमने पहले कभी प्रसिद्ध शेफ से नहीं सुनी हैं। हम व्यंजनों के ताजा चयन के बारे में बहुत सारी जानकारी सीखते हैं, जिन्हें व्यावहारिक और आसान टिप्स दिए गए हैं, साथ ही साथ हम जिन सामग्रियों का उपयोग करेंगे। मछली के मौसम के आगमन के साथ, सबसे उत्सुक चीजों में से एक ताजा मछली का चयन है। तो ताजा मछली कैसे चुनें? मेहमत शेफ से मछली का चयन कैसे करें, इस पर कुछ विवरण हैं:

कैसे ताजा मछली प्राप्त करने के लिए?

⇒ शेफ मेहमत ने कहा कि मछली का चयन करते समय आपको कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए: जब आप मछली के काउंटर पर जाते हैं, तो मछली की आंखें चमकदार होनी चाहिए।

⇒ जब आप मछली को अपनी उंगली से दबाते हैं, तो उसकी त्वचा को नहीं डूबना चाहिए।

⇒ बड़ी मछली को हमेशा अपने मछुआरे द्वारा भागों में विभाजित करें क्योंकि जब आप उन्हें भागों में विभाजित करते हैं, तो आप बहुत सारा मांस बर्बाद कर सकते हैं। इससे आपको कम मछली का सेवन करना पड़ सकता है।

⇒ मछली का गल रक्त-लाल होना चाहिए।

⇒ खाना पकाने की तकनीक के अनुसार मछली बनाना सुनिश्चित करें। सभी मछली एक पैन में नहीं तली जाती हैं। यदि आप एक पैन में बोनिटो पकाने जा रहे हैं, तो आपको लाल मुलेट को ग्रिल करने की आवश्यकता है।