थाइम कैसे सुखाया जाता है? घर पर थाइम सुखाने के लिए क्या सुझाव हैं?

थाइम, जो तुर्की व्यंजनों के सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक है और मांस के व्यंजनों के लिए बहुत उपयुक्त है, में बहुत सारे खनिज और विटामिन होते हैं। अजवायन, जो समृद्ध पोषक तत्वों वाले पौधों में से एक है, आमतौर पर भोजन में और चाय के रूप में उपयोग किया जाता है। थाइम को कैसे सुखाया जाए, जो घर में रामबाण है, क्या हैं ये टोटके? हमारी खबर में विवरण...

अजमोद परिवार के सदस्य थाइम का उपयोग अक्सर तुर्की व्यंजनों में किया जाता है। थाइम, जो स्वास्थ्य लाभ की गिनती के साथ समाप्त नहीं होता है, कई महिला रोगों के लिए भी अच्छा है। अजवायन बी, सी, ए, के, ई और फोलिक एसिड जैसे विटामिन के मामले में बहुत समृद्ध पौधा है। एक विशेष गंध होने पर, थाइम का रंग हल्का हरा होता है और लगभग 25 सेमी लंबा होता है। वहीं, थाइम में आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और सेलेनियम के संदर्भ में कई समृद्ध खाद्य स्रोत होते हैं। घर पर थाइम को सुखाते समय कुछ ऐसी ट्रिक्स हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए, जो गिनती के फायदे के साथ खत्म नहीं होती हैं। यदि इन युक्तियों पर ध्यान नहीं दिया जाता है, तो थाइम लॉस में निहित अधिकांश पोषण मूल्य। यहाँ सब कुछ है जो आपको थाइम सुखाने के बारे में जानना चाहिए:

घर पर कैसे सूखें?

► थाइम को सुखाने के लिए, आपको सबसे पहले बाजार से ताजा थाइम खरीदना होगा। पूरी तरह से आपके द्वारा खरीदे गए थाइम को निकालें और बहुत सारे पानी से धोएं।

► छलनी से धोया हुआ थाइम लगाएं। एक छलनी में प्रतीक्षा करने के बाद, उस पर कागज तौलिया रखो और थाइम को सूखने दें।

► फिर, एक साफ कपड़े या ट्रे में थाइम फैलाएं। सूरज के बिना बंद क्षेत्र में सूखने दें।

► एक बार में अजवायन की पत्ती की जाँच करें और इसे सभी पक्षों पर समान स्तर पर सूखने के लिए मोड़ दें। थाइम लगभग 4-10 दिनों में सूख जाता है।

► थाइम सूखने के बाद, पत्ती के हिस्सों को तने से अलग करें। उन्हें अच्छी तरह से अलग करने के बाद, आप अपने हाथों से थाइम को कुचल सकते हैं।

► सूखे थाइम को खराब न करने और नरम करने के लिए, आप इसे कांच के जार में ढक्कन के साथ रख सकते हैं और इसे ठंडे और सूखे स्थान पर रख सकते हैं।

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