अरोज़ कॉन लेचे (मैक्सिकन राइस पुडिंग) कैसे बनाया जाता है? मैक्सिकन चावल का हलवा ट्रिक

उन्हें मास्टरशेफ प्रतियोगिता में आज स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए अर्जुन कॉन लेचे बनाने के लिए कहा गया था। इसके अंत में, Google पर Arroz Con Leche और इसे कैसे करना है जैसे सवालों की पड़ताल शुरू की गई। आज हम इन सवालों के जवाब ढूंढ रहे हैं।

मैक्सिकन चावल का हलवा, एक मिठाई जो चावल की खीर या दूध के साथ विभिन्न पाक संस्कृतियों में पाई जा सकती है, तुर्की व्यंजनों में कई दूध डेसर्ट में सबसे व्यापक रूप से बनाई गई और मान्यता प्राप्त है। इसकी मुख्य सामग्री चावल, दूध और चीनी हैं। मैक्सिकन राइस पुडिंग के नाम से जानी जाने वाली यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट है। यह चावल का हलवा, जो मेक्सिको में बहुत लोकप्रिय स्वादों में से एक है, दूध डेसर्ट के प्रेमियों द्वारा प्रशंसा की जाएगी। आप घर पर आसानी से मैक्सिकन राइस का हलवा बना सकते हैं, जिसे 7 से 70 लोग खाना पसंद करेंगे। पर कैसे?

ARROZ CON LECHE RECIPE:

सामग्री

चावल के 1 कप से थोड़ा अधिक
2 + 1/2 (आधा) पानी का गिलास
1 + 1/2 (आधा) चीनी का गिलास (आप अपनी इच्छानुसार कम या गुणा कर सकते हैं और आप शक्करयुक्त दूध डालेंगे, 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त होगा)
2 दालचीनी छड़ें
4-5 लौंग
मुख्य सामग्री:

1 संघनित दूध का लगभग 147 मिलीलीटर दूध घोल सकता है (विकसित दूध के रूप में संदर्भित)
1 गाढ़ा कर सकते हैं (मीठा) दूध (दूध के रूप में संदर्भित)

निर्माण

चावल को भिगोएँ, इसे कुछ बार धोएँ और सूखा लें। बर्तन में लौंग दालचीनी का पानी और चावल डालें।
चावल के पानी के अवशोषित होने तक केवल 1-2 बार हिलाएँ। इसका कवर आधा बंद होगा ताकि यह ओवरफ्लो न हो। जैसे ही चावल का पानी अवशोषित हो जाए, दूध डालें।
यदि आपके पास दो प्रकार का दूध नहीं है, तो आपके पास एक अच्छा चावल का हलवा होगा। लेकिन अगर वहाँ है, तुम एक बहुत अच्छा Arroz Con Leche बना होता।

अभी-अभी विकसित हुआ (शक्कर रहित गाढ़ा) यदि दूध है, तो आप थोड़ा और सामान्य दूध डाल सकते हैं और दी गई मात्रा में चीनी डाल सकते हैं।

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