आपकी रसोई की किताबों को बदलने के लिए 9 सर्वश्रेष्ठ ऑनलाइन नुस्खा आयोजक

कैसे

द्वारारेयान दूबे

पिछला नवीनीकरण19 अगस्त, 2020

वर्षों के माध्यम से, व्यंजनों विभिन्न रूपों में आए हैं। रसोई में पूरे नुस्खा पुस्तक संग्रह के साथ अच्छी तरह से स्टॉक किया जाता था। आपके माता-पिता या दादा-दादी से हाथ से लिखे व्यंजनों के साथ दाग वाले इंडेक्स कार्ड से भरे हुए रेसिपी कार्ड धारक थे।

इन दिनों व्यंजनों ज्यादातर इलेक्ट्रॉनिक हैं, कई अलग-अलग वेबसाइटों में बिखरे हुए हैं। तो आप अपने सभी पसंदीदा व्यंजनों को इन सभी अलग-अलग रूपों में कैसे व्यवस्थित रखते हैं? पाठ्यक्रम के ऑनलाइन नुस्खा आयोजकों का उपयोग करना!

जब आप केवल उनमें व्यंजनों का एक छोटा सा बैच पसंद करते हैं, तो पूरी कुकबुक क्यों रखें? क्यों आधा दर्जन वेबसाइटों को बुकमार्क करें जब आप सिर्फ अपने निजी डिजिटल नुस्खा आयोजक को अपने पसंदीदा निर्यात कर सकते हैं? इस लेख में, हम आपको क्लाउड-आधारित रेसिपी आयोजकों की एक सूची दिखाएंगे, जिनका उपयोग आप बस कर सकते हैं।

1. BigOven

यदि आप इस सूची में किसी अन्य ऑनलाइन नुस्खा आयोजक का प्रयास नहीं करते हैं, तो आपको कम से कम यह कोशिश करनी चाहिए। नि: शुल्क संस्करण आपको पूर्ण मेनू योजनाकार और अन्य सुविधाओं तक पहुंच प्रदान नहीं करता है, लेकिन आपको नुस्खा लाइब्रेरी तक पहुंच मिलती है जहां आप अपने स्वयं के व्यंजनों को जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के चार तरीके हैं।

• जिस साइट पर आप रेसिपी को क्लिप करना चाहते हैं, वहां से URL को रेसिपी पेज पर पेस्ट करें।
• एक सरल रूप का उपयोग करके अपना नुस्खा मैन्युअल रूप से लिखें।
• पाठ दस्तावेज़ से नुस्खा की प्रतिलिपि बनाएँ और चिपकाएँ।
• स्कैन करके अपने रेसिपी कार्ड की फोटो अपलोड करें।

इनमें से कुछ विकल्प दूसरों की तुलना में तेज़ हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक नुस्खा पृष्ठ पेस्ट करते हैं और चयन करते हैं आयात, BigOven पृष्ठ से पाठ को परिमार्जन करेगा। फिर आपको शीर्षक, सारांश, सामग्री और निर्देशों को उजागर और निर्दिष्ट करने की आवश्यकता होगी ताकि पाठ आपके BigOven संग्रहीत नुस्खा में आयात हो जाए।

एक नुस्खा की तस्वीर लेना (या तो नुस्खा कार्ड या रसोई की किताब से) थोड़ा अधिक समय लेता है। ऐसा प्रतीत होता है कि BigOven ऑप्टिकल कैरेक्टर रिकग्निशन (OCR) तकनीक का उपयोग नहीं करता है। इसके बजाय उनके पास कर्मचारी हैं जो सचमुच आपके लिए व्यंजनों को स्थानांतरित करते हैं।

यह मोबाइल ऐप से बहुत आसान व्यंजनों को जोड़ना है। बस कुछ ही चरणों में आप एक यूआरएल से एक नुस्खा क्लिप कर सकते हैं या अपने फोन का उपयोग करके सीधे नुस्खा स्कैन कर सकते हैं।

फिर, स्कैन की गई तस्वीरों को तुरंत नहीं जोड़ा जाता है। जब बिगओइन ट्रांसक्रिप्शन हो जाता है तो आपको एक ईमेल मिलेगा और इसे आपके पुस्तकालय में जोड़ा जाएगा।

आप उपयोग शुरू कर सकते हैं वेबसाइट पर बिगवन, या iOS, Android, या विंडोज फोन के लिए ऐप डाउनलोड करें.

2. ChefTap

ChefTap एक और बेहतरीन क्लाउड और मोबाइल आधारित समाधान है, जो आपके सभी पसंदीदा व्यंजनों को अपने निजी संग्रह में संग्रहीत रखने के लिए है। खाते के लिए पंजीकरण करने और साइन अप करने के लिए आपको Android या iOS ऐप का उपयोग करना होगा। एक बार जब आप पंजीकृत हो जाएंगे और साइन इन कर लेंगे, तो टैप करें सिंक अपने क्लाउड खाते के साथ मोबाइल ऐप को सिंक करने के लिए।

निशुल्क खाता आपको 100 व्यंजनों तक संग्रहीत करने देता है, और आपको मेनू योजना सुविधा तक पहुंचने नहीं देता है। हालांकि, चूंकि अधिकांश लोगों के पास अपने संग्रह में 100 व्यंजनों के पास नहीं है, इसलिए यह अधिकांश उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त होना चाहिए।

वेब क्लिपिंग शेफटैप वेबसाइट पर एक प्रो फीचर है, लेकिन आप मैन्युअल रूप से अपनी पसंद की कोई भी रेसिपी जोड़ सकते हैं। ऐसी वेबसाइट से साइट्स कॉपी करने के लिए आपको सभी फ़ील्ड को कॉपी और पेस्ट करना होगा।

शेफटैप के साथ वास्तविक मूल्य ऐप से आता है। एक बार जब आप अपने मोबाइल डिवाइस पर ऐप इंस्टॉल करते हैं, तो आप कई तरीकों से व्यंजनों को आयात कर सकते हैं।

• नुस्खा साइटों को खोलने, लॉग इन करने और व्यंजनों को आयात करने के लिए अंतर्निहित ब्राउज़र का उपयोग करें
• Allrecipes (यूएस या यूके संस्करण), या एपिक्यूरियस जैसी संगत रेसिपी साइटों से आयात रेसिपी बॉक्स।
• पाठ फ़ाइलों से अपने स्वयं के व्यंजनों का आयात करें
• एक URL को एक नुस्खा पृष्ठ पर पेस्ट करें
• अपने नुस्खा में मैन्युअल रूप से लिखें

क्योंकि आप इन सुविधाओं में से कई का उपयोग स्वयं वेबसाइट पर नहीं कर सकते हैं, इसलिए ChefTap BigOven के समान अच्छा नहीं है। लेकिन अगर आप अपने मोबाइल डिवाइस का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो यह वही हो सकता है जिसे आप पसंद करेंगे।

आप उपयोग कर सकते हैं सीधे वेबसाइट पर ChefTap, या वेबसाइट के मुख्य पृष्ठ से Android या iOS के लिए ऐप डाउनलोड करें।

3. लाल शिमला मिर्च

पैपरिका इस पृष्ठ पर सूचीबद्ध अन्य क्लाउड-आधारित ऑनलाइन नुस्खा आयोजकों की तुलना में थोड़ा अलग है। उपयोग करने के लिए कोई वेबसाइट नहीं है। इसके बजाय, आप विंडोज या मैक कंप्यूटर के लिए सॉफ्टवेयर डाउनलोड कर सकते हैं, साथ ही एंड्रॉइड या आईओएस के लिए भी। फिर आपके सभी व्यंजनों को सभी उपकरणों में क्लाउड के माध्यम से सिंक किया जाता है।

ध्यान रखें कि पैपरिका एक नि: शुल्क परीक्षण प्रदान करता है, लेकिन सॉफ्टवेयर मुफ्त नहीं है। सॉफ्टवेयर का उपयोग करने के लिए आपको $ 29.99 का एक बार शुल्क देना होगा।

उस ने कहा, यह अच्छी तरह से कीमत के लायक है। पैपरिका किसी भी सबसे पूर्ण विशेषताओं वाले नुस्खा आयोजकों में से एक है। यह एक अंतर्निहित ब्राउज़र के साथ आता है जहाँ आप सभी प्रमुख रेसिपी साइटों को खोज सकते हैं और अपने रेसिपी आयोजक में रेसिपी आयात करने के लिए नीचे दिए गए डाउनलोड बटन का चयन करें।

सही जानकारी को खींचने और उन्हें सही क्षेत्रों में डालने की तुलना में पैपरिका ज्यादातर अन्य लोगों की तुलना में बेहतर काम करता है।

एप्लिकेशन में शामिल हैं:

• अच्छी तरह से स्वरूपित व्यंजनों के साथ एक उत्कृष्ट नुस्खा आयोजक
• किराने की सूची आप अपने मोबाइल उपकरणों के साथ प्रिंट कर सकते हैं, ईमेल कर सकते हैं या बस सिंक कर सकते हैं
• पेंट्री आयोजक आप उन सामग्रियों को लॉग करने के लिए उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास हैं
• प्रत्येक भोजन के लिए व्यंजनों में खींचने के लिए भोजन योजनाकार
• अपने दैनिक भोजन की योजना बनाने के लिए एक मेनू योजनाकार

वहाँ से पपरिका मुख्य पृष्ठ, आप iOS, Android, Mac और Windows के लिए ऐप डाउनलोड कर सकते हैं। यह सभी एक दूसरे के साथ सिंक करते हैं ताकि आप अपने डेस्कटॉप पर व्यंजनों और मेनू जोड़ सकें और स्टोर पर होने पर अपने मोबाइल पर उन्हें उपलब्ध करा सकें।

4. Evernote

एवरनोट में एवरनोट फूड नामक एक अनोखा प्रसाद हुआ करता था, लेकिन तब से इसे बंद कर दिया गया है। इसका कारण यह हो सकता है कि एवरनोट ही पूरी तरह से ठीक काम करता है एक ऑनलाइन नुस्खा आयोजक के रूप में।

यदि आप एवरनोट ऑफ़र की सुविधाओं को देखते हैं, तो आप देखेंगे कि यह लगभग सब कुछ कर सकता है जो अन्य नुस्खा आयोजक करते हैं। आप अपने स्वयं के पाठ आधारित व्यंजनों में टाइप या कॉपी कर सकते हैं। आप भी स्थापित कर सकते हैं क्रोम के लिए एवरनोट वेब क्लिपर एक्सटेंशन किसी भी रेसिपी की वेबसाइट पर रेसिपीज़ कैप्चर करने के लिए।

अपनी पसंद के किसी भी प्रारूप का उपयोग करके इन व्यंजनों को लाएं। पूर्ण वेब पेज आयात करें, लेख प्रारूप का उपयोग करें, या सरलीकृत लेख प्रारूप का उपयोग करके इसे लाएं। यह सुनिश्चित करता है कि आपको एवरनोट में सहेजा गया एक लेख प्राप्त हो जो साफ सुथरा स्वरूप और उपयोग में आसान हो।

डिजिटल रेसिपी स्टोरेज के लिए अपने रेसिपी कार्ड्स की फोटो खींचने के लिए आप एवरनोट मोबाइल ऐप में कैमरा विकल्प का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप एक नया ऑनलाइन नुस्खा आयोजक का उपयोग शुरू नहीं करना चाहते हैं और आप पहले से ही एवरनोट का उपयोग कर रहे हैं, तो आपके पास पहले से ही वह सब कुछ है जो आपको चाहिए।

उपयोग सदाबहार वेब पेज, या एवरनोट स्थापित करें आपके विंडोज डेस्कटॉप, आईओएस डिवाइस, या आपके एंड्रॉइड डिवाइस पर। यहां सूचीबद्ध सभी अन्य विकल्पों की तरह, आपके सहेजे गए व्यंजनों को सभी डिवाइसों में सिंक और एक्सेस किया गया है।

5. OrganizEat

OrganizeEat एक नुस्खा आयोजक है जो केवल मोबाइल-आधारित है, जो Android या iOS उपकरणों के लिए उपलब्ध है। एक बीटा वेब संस्करण उपलब्ध है लेकिन अब साइनअप स्वीकार नहीं कर रहा है। एक बार बीटा वर्जन लाइव हो जाने के बाद, एक्सेस के लिए सब्सक्रिप्शन की आवश्यकता होगी।

मोबाइल ऐप आपको 20 व्यंजनों तक मुफ्त में स्टोर करने देता है। ऐसा करने के कई तरीके हैं।

जब आप ऐप लॉन्च करें और टैप करें एक नया नुस्खा जोड़ें, आप निम्नलिखित विकल्प देखेंगे।

• फोटो: कुकबुक या रेसिपी कार्ड से एक रेसिपी का स्नैपशॉट लें और स्टोर करें
• वेब: किसी भी ऑनलाइन नुस्खा वेबसाइट से एक नुस्खा आयात करें
• टाइपिंग: अपने स्वयं के नुस्खा में टाइप करें

ऐसा करने के लिए, बस टैप करें एक नया नुस्खा जोड़ें ऐप में सबसे ऊपर और आपको ऊपर के विकल्प दिखाई देंगे। थपथपाएं फोटो से पकाने की विधि कुकबुक या रेसिपी कार्ड में फोटो की छवि कैप्चर करने का विकल्प।

आप केवल रेसिपी को शामिल करने के लिए फोटो को क्रॉप कर सकते हैं।

यह ऐप केवल फोटो को स्टोर करता है, यह फोटो से किसी भी टेक्स्ट को ट्रांसफर नहीं करता है।

अपने OrganizEat ऑनलाइन नुस्खा प्रबंधक में व्यंजनों को इकट्ठा करने का सबसे सुविधाजनक और आसान तरीका है इसे वेब से आयात करना। जब आप ऐसा करते हैं तो यह आपको एक एम्बेडेड ब्राउज़र में ले जाएगा जहां आप रेसिपी साइट्स ब्राउज़ कर सकते हैं और फिर चयन कर सकते हैं सहेजें उस नुस्खा को पकड़ने के लिए।

OrganizeEat नुस्खा के घटकों को आयात करने और उन्हें OrganizeEat नुस्खा प्रारूप में डालने का एक बड़ा काम करता है।

दौरा करना OrganizeEats का मुख्य पृष्ठ iOS या Android ऐप डाउनलोड करने के लिए।

6. मुझे कॉपी करें!

इस सूची के कुछ ऑनलाइन नुस्खा आयोजकों की सदस्यता या लागत है। शुक्र है, मुझे कॉपी करें! ऐसा नहीं करता। जब आप पहली बार साइन इन करते हैं, तो आपको चयन करने की आवश्यकता होगी बटन प्राप्त करें मुझे जोड़ने के लिए कि कॉपी! अपने ब्राउज़र के लिए विस्तार।

चुनते हैं बनाने की विधि वेबसाइट के मुख्य पृष्ठ से (एक बार लॉग इन करने के बाद) अपने संग्रह में अपना नुस्खा मैन्युअल रूप से जोड़ने के लिए।

व्यंजनों को जोड़ने का एक तेज़ तरीका यह है कि आप अपनी पसंदीदा रेसिपी साइट्स पर जाएँ और मुझे कॉपी करें! क्रोम एक्सटेंशन आइकन।

यह आपके कॉपी मी थॉट खाते के अंदर एक साफ और आसान पढ़ने के लिए नुस्खा आयात करता है।

बस आयात को पूरा करने और नुस्खा को बचाने के लिए पुष्टि करें का चयन करें।

साइट के अन्य क्षेत्रों में शामिल हैं:

• व्यंजनों: Pinterest स्टाइल सूची प्रारूप में व्यंजनों का आपका संग्रह
• खरीदारी की सूची: जल्दी से अपनी खरीदारी की सूची में अपने नुस्खा से सामग्री जोड़ें
• भोजन योजना: सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए अपने व्यंजनों को भोजन में व्यवस्थित करें

टैग और फिल्टर के साथ अपने व्यंजनों को व्यवस्थित करें। आप ईमेल के माध्यम से भी साझा कर सकते हैं, और सभी व्यंजनों में अपने व्यंजनों को सिंक कर सकते हैं।

पर ब्राउज़र आधारित आयोजक तक पहुँचें मुझे उस वेबसाइट को कॉपी करें. आप भी कर सकते हैं Android के लिए एप्लिकेशन डाउनलोड करें या Apple स्टोर पर.

7. पकाने की विधि

रेसिपी कीपर ऐप एक और नुस्खा आयोजक है जो ऐप आधारित है। मतलब जब कोई वेबसाइट नहीं है, तो आप अपने iOS डिवाइस, एंड्रॉइड फोन, अपने मैक या अपने पीसी के लिए मुफ्त ऐप डाउनलोड कर सकते हैं।

इस सूची में अन्य रेसिपी एप्स की तरह, सभी डिवाइसों में सेव रेसिपी सिंक करती हैं। हालाँकि, पकाने की विधि का उपयोग करना कहीं अधिक आसान है, और इस सूची में अन्य लोगों की तुलना में बहुत अधिक सौंदर्यवादी रूप से मनभावन है।

मुख्य पृष्ठ वह है जहाँ आप अपने सभी व्यंजनों को खाद्य शैली में व्यवस्थित पाते हैं।

अपने संग्रह में एक नया नुस्खा जोड़ना चयन करने जितना आसान है नई रेसिपी.

आप ऐसा कर सकते हैं:

• मैन्युअल रूप से एक नुस्खा जोड़ें
• वेब से आयात करें
• एक तस्वीर से स्कैन करें
• एक नुस्खा की एक पीडीएफ कॉपी स्कैन करें

मैनुअल प्रविष्टि एक सरल रूप है जहां आप बाएं से दाएं अपना काम करते हैं। नुस्खा विवरण, सामग्री, निर्देश और नोट्स भरें।

वेब से आयात करना प्रभावशाली है। एक एम्बेडेड वेब ब्राउज़र है जो रेसिपी कीपर के अंदर खोज क्षेत्र से इनपुट लेता है। खोज बाहरी वेबसाइटों से व्यंजनों को लौटाएगी। अपने नुस्खा के लिए ब्राउज़ करें और ऐप स्वचालित रूप से नुस्खा का पता लगाएगा और सभी सही फ़ील्ड भरें।

बस सहेजें का चयन करें। यह आपके संग्रह में नुस्खा आयात करेगा। आप ध्यान देंगे कि यहाँ व्यंजनों को खूबसूरती से स्वरूपित किया गया है। यदि एप्लिकेशन उपलब्ध है, तो ऐप स्वतः ही रेसिपी साइट से रेसिपी की एक छवि में लाता है।

अपना ऑनलाइन नुस्खा आयोजक चुनें

प्रत्येक क्लाउड आधारित रेसिपी आयोजक सभी के लिए एकदम सही नहीं है। कुछ लोग अधिक मोबाइल सुविधाओं को पसंद कर सकते हैं। अन्य लोग एक मजबूत वेब ऐप या क्रोम एक्सटेंशन सुविधाओं को पसंद कर सकते हैं।

चुनने का सबसे अच्छा तरीका कुछ आज़माना है जो आपके लिए आवश्यक है। यदि ऑनलाइन नुस्खा आयोजक आपको वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी आपको आवश्यकता है, तो वह आपके लिए एकदम सही है।