पोलेंटा क्या है और पोलेंटा कैसे बनाया जाता है? मास्टरशेफ पोलेंटा रेसिपी ...

पोलेंटा, इतालवी व्यंजनों का एक स्वाद है, मकई सूजी, उबलते पानी और नमक से मिलकर मांस और मछली के व्यंजन के साथ एक पसंदीदा साइड डिश है। यह उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है, जो लस मुक्त खाना चाहते हैं क्योंकि इसमें गेहूं का आटा और इसी तरह के अनाज नहीं होते हैं। तो, पोलेंटा कैसे बनाया जाता है, क्या चाल है? प्रश्न का उत्तर हमारे लेख में है।

पोलेंटा एक खाद्य सामग्री है जो मोटे या बारीक पिसे पीले या सफेद मक्के के आटे से बनाई जाती है। इसके अलावा, इटली का उत्तरी भाग, स्विट्जरलैंड का टेसिन कैंटन, फ्रांस का सावोई क्षेत्र इस सामग्री के उबलने से उत्पन्न हुआ। यह नुस्खा, जो हमारे देश के प्रसिद्ध स्वादों में से एक को नाखून से मिलता-जुलता है, मास्टरशेफ प्रतियोगिता के साथ फिर से एजेंडा पर है। आया। हम आपके साथ पोल्ंटा के लिए नुस्खा साझा करते हैं, जो इसकी स्थिरता और रंग के साथ चमकता है।

पॉलीथीन RECIPE:

सामग्री

4 गिलास पानी
1 ग्लास कॉर्न सूजी
1 चम्मच नमक
1 चम्मच पिसी हुई हल्दी
75 ग्राम मक्खन
100 ग्राम कसा हुआ पुराना चेडर पनीर

निर्माण

उस बर्तन में पानी, हल्दी और नमक डालें जहाँ आप पराग को पकाएँगे और उसे उबाल लेंगे। जब पानी उबल जाए तो चूल्हे को नीचे गिराएं और कॉर्न सूजी डालें, फिर से उबाल आने तक मिलाएं। जब यह उबल जाता है, तो गर्मी को कम करें और 25 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें।

मिश्रण में कसा हुआ पनीर और मक्खन जोड़ें और इसे कभी-कभी सरगर्मी के लिए एक और पांच मिनट के लिए स्टोव पर रखें।

एक वर्ग या आयताकार सेवारत प्लेट पर पराग डालो, बेस और पक्षों पर ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ कवर किया गया है, और इसे आधार पर फैलने दें।

लगभग 15 मिनट प्रतीक्षा करने के बाद जब तक मिश्रण जम न जाए, इसे स्लाइस में काटें और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें...