Efendy को कैसे बनाया जाए? मास्टरशेफ सोमर शेफ की एफेंडी रेसिपी ...

एफेंडी बेगेंदी मास्टरशेफ प्रतियोगिता के बाद, जो हुंकार बेगेंडी का एक अलग रूप है, जो दो सदियों पहले ओटोमन महल की रसोई से निकलता था, इसकी उत्सुकता से जांच की गई थी। तुर्की में मास्टरशेफ सोमर प्रमुख, विशिष्ट स्पर्शों वाले इस स्वादिष्ट रात्रिभोज में, जो कि हमारे सबसे आसान टारिफिएज़ियम एफेंडी बेगेंडीनिज़ी के एक अलग स्वाद में परिवर्तित होता है।

मास्टरशेफ ने उत्साहित उत्साह जारी रखा है कि तुर्की में बड़े उत्साह के साथ निगरानी की जाती है। कार्यक्रम में बने व्यंजन लगभग Google द्वारा सबसे अधिक खोजे जाने वाले सूची में सबसे ऊपर हैं। प्रस्तुतकर्ता सोमर शेफ, जो मास्टरशेफ प्रतियोगिता में अपने अनूठे रवैये से बेहद प्रशंसित थे, ने तुर्की क्लासिक हुंकार बेगेंडी के अलग रूप को एफेंडी लिकेंडी के रूप में प्रस्तुत किया। हालांकि निर्माण चरण बहुत ही व्यावहारिक है, एफेन्डी लाइक रेसिपी, इसके निर्माण और सामग्री के साथ समाचारहमने इसे संकलित किया है।

हर जगह की वसूली:

सामग्री

1 किलो बीफ टांग बोनलेस ल्यूपिन
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
1 गाजर
लहसुन की 3 लौंग
2 प्याज
1 अजवाइन का डंठल
20 चेरी टमाटर
3 बैंगन

1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 नींबू
बर्फ का एक कटोरा
1 चम्मच क्रीम
क्वार्क का 1 चम्मच
एक चुटकी जायफल
70 जीआर राष्ट्रपति चेडर पनीर
नमक
सफ़ेद मिर्च
2 बाकलावा आटा
ताजा अजवायन के फूल के 2 टहनी
70 जीआर राष्ट्रपति चेडर पनीर
1 बड़ा चम्मच मक्खन

निर्माण

टमाटर को छोड़कर सभी सामग्री के साथ मांस उबालें। उबला हुआ मांस तनाव और चुटकी और अलग सेट करें। मांस का रस अलग सेट करें।

टमाटर को एक अलग जगह पर भूनें, शोरबा को अच्छी तरह से भुना हुआ टमाटर डालें और उन्हें उबाल लें। फिर अपनी सॉस को तनाव दें और इसे स्टोव पर पीसें जब तक कि यह एक मोटी स्थिरता न हो जाए।

बैंगन को भून लें। भुने हुए बैंगन को एक बड़े बर्फीले कटोरे में नींबू के रस के साथ डालें और सावधानी से उन्हें छीलें ताकि उन पर कोई छिलका न रहे और उन्हें एक छलनी में डाल दें।

बैंगन को अच्छी तरह से फेंट लें और मक्खन के साथ सॉस बनाना शुरू करें और एक चम्मच क्वार्क डालें। फिर मसाले और चेडर पनीर जोड़ें, गर्मी बंद करें, क्रीम जोड़ें और अपना पसंदीदा तैयार करें।

रात के खाने की प्लेट का उपयोग करके बाकलावा आटा से दो हलकों को काटें। एक आटे की पीठ पर मक्खन डालें, इसे उल्टा कर दें, कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ और ताज़ा थाइम डालें और दूसरे बाकलावा के आटे को ढँक दें।

अपने बाकलावा के आटे को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ एक ट्रे पर रखें। आटा को फ्लैट में सुखाने के लिए, उस पर एक और ट्रे रखें और ओवन में 200 डिग्री पर भूनें।

मक्खन और मसालों के साथ pinched मांस को गर्म करने के बाद, आप अपने मांस और बैंगन को अपनी प्लेट के नीचे रख सकते हैं। अपनी इच्छानुसार अपनी टोमैटो सॉस को प्लेट में रखें, अपनी प्लेट पर आखिरी बकलवा क्रिस्पी डालें और सर्व करें आप ऐसा कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...