झींगा को कैसे साफ और सॉर्ट करें? घर पर खाना पकाने के तरीके झींगा! तले हुए झींगे

लोकप्रिय समुद्री खाद्य उत्पादों में से एक झींगा को इसके आकार की परवाह किए बिना उसी तरह से साफ किया जाता है। झींगा, जो थोड़ा विद्रूप जैसा दिखता है, उसे चुनना या उसे साफ करना उतना मुश्किल नहीं है। क्या चिंराट को पकाने या उबालने से पहले पीठ पर गोले और पतले धागे को निकालना आवश्यक है? हमने आपके लिए ऐसे सवालों के जवाब दिए हैं।

शेलफिश प्राणियों में से एक झींगा, अपनी कम कैलोरी और संतृप्त वसा सामग्री के कारण अन्य प्रकार की मछलियों से भिन्न होता है। चिंराट, जो अपनी कीट जैसी दिखने के कारण ज्यादा पसंद नहीं किया जाता है, स्वाद में अपरिहार्य स्वाद के रूप में स्मृति में उकेरा जाता है। झींगा; यदि इसे पुलाव, पाई, सूप या सौते में इस्तेमाल किया जाना है, तो इसे छिलके के बाद पकाया जाना चाहिए। अगर झींगा रेसिपी को सलाद में इस्तेमाल करना है, अगर इसका सेवन ठंडी कटौती के रूप में किया जाए, तो सबसे पहले झींगा को उबालना और उसके बाद गोले को छीलना सबसे अच्छा है। ठंडे समुद्र में रहने वाले झींगा एक बड़े समूह में अपनी प्रजातियों के साथ रहते हैं। अपने एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और खनिज सामग्री के कारण, यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और विशेष रूप से झींगा, जो शरीर को कैंसर से बचाता है, आज बहुत लोकप्रिय हो गया है। अपनी तीव्र कैरोटीन सुविधा के साथ, यह त्वचा की कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है और अवांछित लक्षणों जैसे बुढ़ापे, झुर्रियों और सुस्त उपस्थिति को रोकता है।

झींगा; यदि इसे पुलाव, पाई, सूप या सौते में इस्तेमाल किया जाना है, तो इसे छिलके के बाद पकाया जाना चाहिए। अगर झींगा रेसिपी को सलाद में इस्तेमाल करना है, अगर इसका सेवन ठंडी कटौती के रूप में किया जाए, तो सबसे पहले झींगा को उबालना और उसके बाद गोले को छीलना सबसे अच्छा है।

AN CLEAN और पानी को कैसे निकालना है?

कैसे साफ SHRIMP करने के लिए?

निराई गुड़ाई प्रक्रिया से पहले बहुत सारे पानी से धो लें।

सिर और बांह के हिस्सों को खींचकर शरीर से धुले हुए झींगे को अलग करें। फिर शरीर से झींगा के खोल को हटा दें।

चिंराट के खोल को हटाते समय देखभाल की जानी चाहिए क्योंकि मांस क्षतिग्रस्त हो सकता है। जब शेल को हटा दिया जाता है, तो छोटे फाइबर के आकार के एक्सटेंशन बनते हैं। इन एक्सटेंशन में स्पष्ट करें।

चिंराट सफाई प्रक्रिया का अंतिम चरण आंतरिक अंगों का निष्कासन है। चिंराट के पेट को थोड़ा विभाजित करें और एक चम्मच या उंगली की मदद से आंतरिक अंगों को हटा दें। यदि चिंराट को वर्णित के रूप में साफ किया जाता है, तो आप बिना किसी समस्या के खाना बना सकते हैं।

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झींगा उबला हुआ

पूरे चिंराट को उबलते पानी में डालें और लगभग 2-3 मिनट के लिए त्वचा के गुलाबी होने तक पकाएं। यह अवधि छोटे आकार के झींगे के लिए 2-3 मिनट की है जिसे टर्फ के रूप में जाना जाता है, बड़े आकार के झींगे जैसे कि जंबो झींगा के लिए 4-5 मिनट। आप उबलते पानी में अजवाइन, अजमोद, तेज पत्ता, काली मिर्च डालकर विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

एक फ्राइड SHRIMP कैसे बनाएं?

सामग्री

आधा किलो साफ और जमी हुई झींगा
लहसुन की 3 लौंग
जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
1 चम्मच पेपरिका
ग्राउंड पैल्पिका का 1 चम्मच (यदि सभी नहीं)
कम से कम 1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच नमक
नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच
सजाने के लिए;

आर्गुला या अजमोद

निर्माण

विगलन के बिना चिंराट को धोएं और तनाव दें। इस बीच, वे वैसे भी हल हो जाएंगे। लहसुन को एक छोटे हिस्से में पीस लें।
पैन में जैतून का तेल डालें और गरम करें। लहसुन, मिर्च मिर्च और मिर्च पाउडर जोड़ें और 1 मिनट के लिए मिलाएं।
धोया और सूखा हुआ चिंराट और नींबू का रस जोड़ें और मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 5-6 मिनट तक भुने जाने तक मिलाएं। अंत में, नमक और काली मिर्च डालें और गर्मी से निकालें।
अजमोद या आगरुला के पत्तों के साथ मिलाएं और गर्म होने पर परोसें।

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